Статьи Сырный суп с картофелем Ингредиенты: Картофель — 400 г Бульон мясной и овощной — 1 л Сливки — 100 мл Сыр плавленый — 250 г Тертый сыр — 50 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Петрушка — для подачи Багет — 1 шт. (для сухариков, по желанию) Приготовление: 1. Картофель очистите, нарежьте, залейте водой и отварите до готовности. Готовый картофель пюрируйте блендером, я его просто разминаю толкушкой.&nbs... А-ля пицца с колбасой и грибами в мультиварке Ингредиенты: Колбаса — 100 гр Грибы шампиньоны — 4-5 шт. Помидор — 1 шт. Сыр — 50 г Тесто слоеное — 170 г Майонез — 1 ст. л. Паста томатная — 1 ст. л. Соль — 1 щепотка Прованские травы — 2 щепотки Масло сливочное — 10 г Приготовление: 1. Колбасу нарезаем маленькими брусочками. Промытые свежие шампиньоны измельчаем вместе со шляпками ломтиками. Промытый помидор нарезаем тонкими... Творожные кексы с манкой Ингредиенты: Творог — 300 г Яйцо куриное — 3 шт. Сахар — 120 г Сметана — 100 г Сливочное масло — 60 г Манка — 4 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванильный сахар — 1 ч. л. Приготовление: 1. Творог выложите в глубокую тарелку, добавьте к нему сахар и хорошо разотрите вилкой. 2. Вбейте куриные яйца комнатной температуры. Добавьте топленое сливочное масло, сметану и хорошо перемешайте. 3. Всыпьте в смесь манн... Куриное филе с помидорами и сыром Ингредиенты: куриное филе - 600 г соль, перец - по вкусу лук - 1 шт. помидоры - 3-4 шт. сметана твердый сыр - 100 г растительное масло - для жарки Приготовление: 1. Лук почистить и мелко нарезать. Обжарить на растительном масле. 2. Куриное филе нарезать и слегка отбить. Посыпать солью и перцем. 3. Выложить на противень куриное филе, сверху разложить жареный лук и нарезанные кружочками помидоры. С... Шоколадный тарт с соленой карамелью Ингредиенты на форму 20–22 см: Для основы: Мука — 125 г Сахар — 2,5 ст. л. Соль — ¼ ч. л. Сливочное масло, нарезать мелкими кубиками — 100 г Яичный желток — 1 шт. Ванильный экстракт — ½ ч. л. Ледяная вода — 2.5 ст. л. ⠀ Для начинки: Сливки 33% — 180 г Молоко — 120 мл Темный шоколад — 340 г Яйцо — 1 шт. Яичный желток — 1 шт. ⠀ ... Яблочная пастила с орехами Ингредиенты: Яблоки — 2 кг Грецкие орехи — 50 г Вода — 2–3 ст. л. Масло подсолнечное — 3–4 капли Приготовление: 1. Яблоки для пастилы выбираем сладкие и спелые. Яблоки моем, чистим и нарезаем кусочками. Высыпаем в кастрюлю с толстым дном или сотейник. Добавляем немного воды и ставим на минимальный огонь. Готовим около 10 минут, после того, как яблоки пустили сок и начали тушиться. 2. Яблочную массу перемалываем блендером до однородной консистенци... Баклажаны в чесночном маринаде Ингредиенты: Баклажаны — 1 кг Масло растительное — для жарки Вода — 100 мл Уксус 9% — 3 ст. л. Чеснок — 1 головка Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Баклажаны не чистить, нарезать кружочками толщиной в 1 см. Присыпать солью (1,5 ст. л.), перемешать, оставить на 30–40 минут. 2. Баклажаны хорошо отжать руками, выложит на бумажную салфетку, сверху промокнуть, чтобы не осталось ли... Чаудер с копчёной форелью и креветками Ингредиенты: Сливочное масло — 3 ст. л. Средняя нарубленная луковица — 1 шт. Нарезанные стебли сельдерея — 2 шт. Нарубленные зубчики чеснока — 2 зубчика Нарезанный кубиками картофель — 400 г Семена фенхеля — 1 щепотка Лавровый лист — 2 шт. Сухой базилик — 1 щепотка Нарезанные томаты в собственном соку — 400 г Бульон — 600–100 мл Томатная паста — 2 ст. л. Каперсы &mdas... Салат из черри и сыра фета Ингредиенты: Черри — 300 г Красный лук — 0,5 шт. Сыр фета, нарезать кубиками — 150 г Свежие листья мяты — по вкусу Свежий базилик — по вкусу Тимьян или петрушка — по вкусу Для заправки: Оливковое масло —3 ст. л. Винный или яблочный уксус — 2 ст. л. Сушеный орегано — 1 ч. л. Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Нарезать черри. 2.... Курица в лаймовом маринаде Идеальная курочка для салатов и тако! Ингредиенты: Куриное филе — 750 г Оливковое масло — 3 ст. л. Мед — 0,25 стак. или по вкусу Сок лайма — 0,5 ст. л. Приправы для курицы — 2 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. или по вкусу Приготовление: 1. Смешайте все ингредиенты для маринада. Поместите в маринад куриное филе и уберите в холодильник минимум на 1 час (чем дольше будет мариноваться филе, тем нежнее будет его вкус). 2. О... Луковые лепешки Ингредиенты: Пшеничная мука — 250 г Соль — 0,75 ч. л. Теплая вода — 180 мл Мелко нарезанный зеленый лук — 1 пучок Растительное масло — 4 ст. л. ⠀ Приготовление: 1. В большой миске смешать муку и соль. Затем налить воду и размешать, пока вся вода не впитается. Замесить тесто. Если после небольшого замеса тесто еще сухое, добавить еще 1–2 ст. л. воды. Затем перенести тесто на рабочую поверхность и продолжить вымешивать, пока тесто не... Драники из цукини Ингредиенты: Цукини — 400 г Лук — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Мука — 3 ст. л. с горкой Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. Кабачок натрите на крупной терке. Добавьте щепотку соли и оставьте на 5–7 минут. Затем отожмите. Переложите в глубокую миску, добавьте тертый на крупной терке лук. 2. Посолите все и поперчите по вкусу. Добавьте муку и яйцо. Все хорошо п... Паста со сливками и колбасками Ингредиенты: Колбаски для жарки или свиной фарш — 300 г Варено-копченная грудинка — 100 г Паста — 400 г Желтки — 4 шт. Жирные сливки (22%) — 100 мл Твердый сыр — 100 г Цедра лимона — ¼ шт. Маленький пучок кинзы — 1 шт. Оливковое масло — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление:⠀ ⠀ 1. Из колбасок достаньте фарш, скатайте маленькие шарики разме... Творожный чизкейк с клюквой Ингредиенты: Основа: Печенье — 350 г Масло сливочное — 150 г Мед — 2 ст. л. Начинка: Творог — 500 г Сметана жирная — 250 г Мед — 100 г Яйца — 2 шт. Ваниль — по вкусу Соус: Клюква — 400 г Мед — 80 г Крахмал кукурузный — 1 ст. л. Лимон — 1 шт. Ваниль — по вкусу Вода — 60 мл Приготовление: 1. Основа. Растопить масло с м... Расстегаи с рыбой и рисом Ингредиенты: Мука — 800 г Молоко — 500 мл Яйцо — 1 шт. Рыбные консервы (горбуша) — 2 шт. Масло сливочное — 50 г Рис — 8 ст. л. Дрожжи — 3 ч. л. Сахар — 1 ст. л. Лук репчатый — 2 г Масло подсолнечное — 3 ст. л. Соль — 1 ч. л. Перец — по вкусу Приготовление: 1. Приготовить опару. В теплом молоке растворить сахар и дрожжи. Всыпать 100 г просеянной муки, пе... ← Предыдущая Следующая → Первая 3193 3194 3195 3196 3197 3198 3199 Последняя Показаны 47926-47940 из 69466
