Статьи Корзинки с ананасом Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Сахар — 100 г Ананасовый йогурт — 125 г Подсолнечное масло — 60 мл Разрыхлитель — 1 ч. л. Ананасы в сиропе — 6 ломтиков Мука — 170 г Кукурузный крахмал — 50 г Лимонная эссенция — по вкусу Сахарная пудра — для украшения Приготовление: 1. В миске взбейте яйца с сахаром. 2. В отдельной миске смешайте йогурт и растительное масло. Автор использовал... Овощное рагу с куриными шариками Ингредиенты: Фарш куриный — 300 г Мука — 1 ст. л. Картофель — 2 шт. Морковь — 2 шт. Зеленый горошек — 5 ст. л. Зелень — 3 веточки Пряности — 2 ч. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Приготовление: 1. Потушить в растительном масле с добавлением воды морковь до полуготовности и добавить порезанный также кубиком картофель. Тушить 7-8 минут. 2. Из куриного фарша приготовить мясные шарики диаметром 2 см, смеш... Трехслойное шоколадно-арахисово-кокосовое печенье Ингредиенты на противень 30x30 см: Тесто для основы: Сливочное масло, к. т. — 240 г Мука — 300 г Коричневый сахар — 100 г Обычного сахар — 100 г Измельченный молочный шоколад — 200 г Яйца — 2 шт. Сода для выпечки — 1 ч. л. ⠀ Нуга для начинки: Сливочное масло — 120 г Сахар — 200 г Сливки — 60 мл Арахис — 100 г ⠀ Для глазури: Молочный шоколад &md... Рис по-тайски с брокколи Ингредиенты:⠀ Отварной белый рис — 415 г (или сухой — 160 г) Брокколи — 140 г Грибы — 180 г Болгарский перец — 1 шт. Зелёный горошек — 100 г Лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Имбирь — 1 ст. л. или 9 г Кешью — 70 г Соевый соус — 4 ст. л. Сахар или сироп — 1 ст.л. Сок лайма — 0,5 шт. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Рис промыть и отварить согласно инструк... Курица, запеченная с овощами Ингредиенты: Куриные голени или бедра — 1,5–1,7 кг Сметана от 15% — 3 ст. л. Соус терияки — 2–3 ст. л. Чеснок — 3–4 зубчика Соль — по вкусу Перец — по вкусу Специи и пряности — по вкусу Картофель — 500 г Тыква — 500 г Приготовление: 1. Куриные бедрышки промыть в холодной воде, срезать всё лишнее, обработать перед приготовлением. 2. Сметану смешать с соусом, добавить чеснок, пропущенный ... Шоколадные рогалики с орехово-шоколадной пастой Ингредиенты: Мука — 240 г Какао-порошок без сахара — 25 г Сухие дрожжи — 5 г Яйцо, к т. — 2 шт. комнатной температуры Молоко — 100 мл Мягкое сливочное масло (не растопленное!) — 60 г Сахар — 60 г Соль — 1 щепотка Молоко — 1 ст. л. Сахар — по вкусу Орехово-шоколадная паста или другая начинка Приготовление: 1. Нагрейте молоко (до около 30°С), растворите в нем дрожжи и под... Паста с запеченными томатами Ингредиенты: Луковица — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика⠀ Томаты в собственном соку — 1 банка Свежие листья базилика — 1 горсть Оливковое масло — 1 ст. л.⠀ ⠀ ⠀ Соль — по вкусу ⠀ Перец — по вкусу ⠀ Паста — 250 г Для запеченных помидоров: ⠀ ⠀ ⠀ Помидоры черри — 250 г ⠀ Масло — 1 ст. л. Соль — по вкусу ⠀ Перец — по вкусу ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ Приготовление:... Несладкие булочки-плетенки Ингредиенты на 3 булки: Мука — 500 г Соль — 9 г Дрожжи —5 г Яйца — 1 шт. Молоко — 250 г Масло сливочное — 45 г Приготовление: 1. В муку добавить соль, дрожжи, яйцо и чуть тёплое молоко, промесить тесто насадкой крюк в конце замеса добавить маленькими кусочками масло, домесить до однородности (время замеса на первой скорости приблизительно 5–7 минут, на второй — 2–3 минуты). 2. Тесту дать отлежаться на столе п... Суп-пюре из тыквы со сладким перчиком Ингредиенты:⠀ Тыква — 650 г Морковь — 1–2 шт. (200 г) Лук репчатый — 1 шт. Масло оливковое — 2 ст. л. Соль — 1 ч. л. Сливки — 200 мл Сладкий перец — 1 шт Сельдерей — 1 стебель ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Тыкву очистить и порезать кубиками. Выложить в кастрюлю и залить водой (можно бульоном). 2. Выложить на сковороду с оливковым маслом: лук, натертую морковь, сладкий перец, мелко порезанный... Хворост на минералке Ингредиенты: Вода минеральная — 0,5 стак. Сахар — 1 ч. л. Масло растительное — 1 ч. л. Мука — 1,5 стак. Сахарная пудра — 1 ст. л. Приготовление: 1. В миску всыпьте муку, добавьте сахар. Перемешайте и влейте минеральную воду. Влейте растительное масло, замесите тесто. 2. Раскатайте тесто в тонкий пласт. Вырежьте прямоугольники, в центре сделайте надрезы. Выверните один край через дырочку. 3. Разогрейте растительное масло, вылож... Галета с творожным сыром и инжиром Ингредиенты: Мука — 225 г Сливочное масло — 100 г Сахар — 50 г Лимонный сок — 15 мл Вода — 15 мл Соль — 0,25 ч. л. Для начинки: Инжир — 3 шт. Инжир — для украшения Сахар — 20 г Сахар — для посыпки Творожный сыр — 90 г Кедровые орехи — 30 г Мёд — 15 г Приготовление: 1. Тесто: масло порезать на кусочки и смешать насадкой «весло» с мукои... Турецкое печенье с начинкой из тахини и орехов Ингредиенты на 25 шт: Для начинки: Тахини — 200 г Орехи грецкие — 85 г Сахар — 100 г ⠀ Для теста: Сметана 20% — 100 г Масло сливочное размягченное — 125 г Масло растительное — 2 ст. л. Желток яичный — 1 шт. Разрыхлитель — 10 г Мука — 300 г Приготовление: ⠀ 1. Для начинки — в чашку выложить мелко рубленные орехи, пасту тахини, сахар, перемешать всё до однородной масс... Мясо по-купечески Ингредиенты: Свинина (лопатка) — 500 г Сыр —150 г Грибы — 100 г Помидоры — 2 шт. Майонез — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Прованские травы — по вкусу Приготовление: 1. Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать поперек волокон на порционные куски толщиной приблизительно 1,5 см. Нарезанные куски мяса накрыть пищевой пленкой и слегка отбить молоточком. Натереть солью, перцем, прованскими тр... Осенние оладьи из тыквы⠀ Ингредиенты:⠀ Запечённая тыква — 350 г Сахар — 4–5 ст.л. Растительное масло — 3–4 ст.л. Разрыхлитель — 1–2 ч. л. Мука — 210 г Корица — по вкусу Яйцо — 1 шт Мед и инжир — для украшения ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Тыкву запечь кусочками (30–40 минут при 180 ºC). 2. Запеченную тыкву отделить от кожуры и отправить в блендер. 3. В блендер поместить сахар и довести до однородной кон... Тальятелле со сливочным соусом Ингредиенты: Паста — 200 г Ветчина — 100 г Чеснок — 3 крупных зубчика Сливки — 200 мл Желток — 3 шт. Пармезан — 50 г Приготовление: 1. Поставьте воду для пасты, чтобы закипела. В это время нарежьте тонкими полосками ветчину и измельчите чеснок. 2. В отдельной миске слегка взбейте сливки, яичные желтки и мелко натертый пармезан. 3. Поставьте на плиту сковороду, на сильный огонь, налейте 1 ст. л. оливкового или подсол... ← Предыдущая Следующая → Первая 3182 3183 3184 3185 3186 3187 3188 Последняя Показаны 47761-47775 из 69456
