Статьи Жареная говядина с овощами Ингредиенты: Говядина — 450 г Соевый соус — 3 ст. л. Рисовое вино — 1 ст. л. Чеснок — 2–3 зубчика Сахар — 1 ч. л. Кукурузный крахмал — 1 ст. л. Болгарский перец — 2 шт. Лук — 1 шт. Помидоры — 2 шт. (или 12 черри) Растительное масло — 4–6 ст. л. Приготовление: 1. Нарежьте мясо поперек волокон на тонкие полоски. 2. Приготовьте маринад. Для этого в небольшой мисочке смешайте пропущенный через пресс чеснок, сахар, кукурузный кра... Песочный пирог с заварным кремом и карамелизированными яблоками Ингредиенты: Песочное тесто, приготовленное по любимому рецепту Для заварного крема: Цельное молоко — 250 г Стручок ванили — 0,5 шт. Желтки — 3 шт. Сахар — 40 г Кукурузный крахмал или мука — 15 г Для карамелизованных яблок: Яблоки — 2 шт. Лимонный сок — 0,5 шт. Коричневый сахар — 60 г Вода — 10 мл Сливочное масло — 30 г Стручок ванили — 0,5 шт. Приго... 1 Фаршированные овощи, запечённые в духовом шкафу Ингредиенты: Баклажан — 1 шт. Кабачок — 1 шт. Помидоры — 2 шт. Перец — 3 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Чеснок — 2 головки Фарш — 700 г Зелень любая — по вкусу Соус «Айвар сладкий» — по вкусу Перец — по вкусу Соль — по вкусу Приправы — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Кабачок и баклажан нарезаем крупными бочонками, ак... Салат с креветками и авокадо Ингредиенты: Креветки очищенные — 225 г Авокадо — 1 шт. Помидоры черри — 5–6 шт. Красный лук — ½ шт. Сливочное масло — 2 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Соль, перец, специи — по вкусу Петрушка — по вкусу Приготовление: 1. Креветки хорошо перемешать с растопленным сливочным маслом. 2. Разогреть сковороду на среднем огне, выложить креветки одним слоем, обжаривать... Пирожки с картошкой Ингредиенты: Мука — 400 г Масло сливочное — 100 г Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Яичный желток — 2 шт. Картофель — 3 шт. Молоко — 270 мл Дрожжи — 40 г Масло растительное —350 мл Приготовление: 1. Если увеличить количество сахара до 100 г, то из этого теста получаются вкуснейшие булочки и пироги. А если добавить изюм, курагу или чернослив, то получите немецкий штоллен. 2. Сегодня будем гото... Паста "Примавера" Ингредиенты: Спагетти — 340 г Горячая вода — 4 стак. Чеснок — 2 зубчика Сливочное масло к. т. — 6 ст. л. Цедра лимона — 1 ст. л. Лук-шалот — 1 шт. Грибы — 150 г Цукини — 1 шт. Морковь — 85 г Кукуруза — 75 г Горошек — 75 г Помидоры черри — 10 шт. Пармезан — 75 г Пармезан — для подачи Листья базилика или петрушки — 2 ст. л. ... Пирожное «Вупи» Это традиционные американские пирожные. Готовятся они очень быстро и влюбляешься в них с первого укуса. Мягкие шоколадные бисквиты в сочетании со взбитыми сливками — это просто БОМБА. Ингредиенты: Тесто: Яйцо куриное — 1 шт. Масло сливочное — 80 г Сахарная пудра — 100 г Какао-порошок — 3 ст. л. Молоко — 100 мл Мука пшеничная — 130 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванилин — 1 г Крем: ... Кабачки, фаршированные мясным фаршем Ингредиенты: Нежирный говяжий фарш — 300 г Консервированные рубленые помидоры в с/с — 250 г Томатный соус — 250 г Длиннозерный рис — 80 г Небольшие кабачки — 4 (около 600 г) Большой помидор — 1 шт. Средние луковицы — 2 шт. Петрушка — 1 маленький пучок Укроп — 1 пучок Оливковое масло — 2 ст. л. Молотый душистый перец — 0,25 ч. л. Чесночный порошок — 0,5 ч. л.&n... Грибы с баклажанами на зиму Ингредиенты: Баклажаны — 400 г Шампиньоны — 300 г Морковь — 100 г Лук — 100 г Перец сладкий — 100 г Томатная паста — 100 г Масло растительное — 80 г Уксус 9% — 2 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Соль — 0,5 ст. л. Чеснок — 3 зубчика Вода — 250 мл Приготовление: 1. Овощи очистите и вымойте, просушите. Нарежьте баклажаны небольшими кусочками, замочите в соленой воде на 30 ... Майонез «Домашний» Ингредиенты: Желток яичный вареный — 2 шт. Желток яичный сырой — 2 шт. Горчица — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Масло растительное (оливковое, кунжутное масло) — 400 мл Сок лимона свежевыжатый — 2 ст. л. Вода кипяченая холодная — 50 мл Приготовление: 1. Все продукты, за исключением масел, лимонного сока и воды, помещаем в литровую стеклянную банку. На маленьких оборотах взбиваем миксером. 2. Вливаем тоненькой струйкой подсолнечн... Говядина с черносливом Ингредиенты: Говядина — 0,5 кг Чернослив — 100 г Лук-шалот — 12–15 шт. Соевый соус — 50 мл Апельсин — 1,5 шт. Имбирный корень — 2 см Чеснок — 4 зубчика Соль — по вкусу Перец — по вкусу Подсолнечное масло — 3 ст. л. Приготовление: 1. Перед маринованием порежьте мясо кубиками, чтобы оно лучше пропиталось. 2. Приготовьте маринад, смешав сок апельсина, соевый соус, чесночные зубчики (раздавленные) и корень имбиря (мелко натерт... Маффины чернично-лимонные с крошкой Ингредиенты на 12 шт:⠀ Сахар — 160 г Цедра лимона — 1 шт. Мука — 230 г Соль — 0,25 ч. л. Разрыхлитель — 2,5 ч. л. Корица — 0,5 ч. л. Растительное масло — 50 мл Кефир — 120 мл Яйцо — 2 шт. Сок лимона — 0,5 шт. Ванильный сахар — 1 пакетик Черника свежая — 200 г ⠀ Для посыпки сверху: Мука — 25 г Сахар — 3 ст. л. Масло сливочно... Пиде с сырной начинкой Ингредиенты на 12 шт: Для теста: Вода тёплая — 350 мл Масло растительное — 120 мл Дрожжи сухие — 5 г Сахар — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Мука — 550 г Для начинки: Моцарелла (кусковая) — 300 г Брынза сербская — 450 г Яйцо — 2 шт. Петрушка свежая — 30 г Масло сливочное (для смазывания) — 100 г Приготовление: 1. В тёплой воде растворить дрожжи, сахар. Всыпать 3 ст. л. мук... Суп из печёных томатов Ингредиенты: Помидоры "Рома" — 1 кг Чеснок — 3 зубчика Оливковое масло — 2 ст. л. Соль, перец — по вкусу Сливочное масло — 1 ст. л. Лук репчатый — 1 шт. Помидоры в собственном соку — 800 г Базилик — пучок + для украшения Вода — 500 мл Сахар — 1 ч. л. Хлопья чили — 1 ч. л. Хрустящие гренки — для подачи Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 220 °C и застелите б... Кантуччини Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Масло сливочное размягченное — 60 г Сахар коричневый — 160 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Мука — 300 г Соль — 1 щепотка Цедра лимона — 1 шт. Мускатный орех молотый — 0,5 ч. л. Коньяк — 3 ч. л. Миндаль — 100 г Приготовление: 1. Взбить яйца со щепоткой соли до пышной однородной массы, постепенно, продолжая взбивать, добавить сахар, цедру и коньяк. 2. Мук... ← Предыдущая Следующая → Первая 3181 3182 3183 3184 3185 3186 3187 Последняя Показаны 47746-47760 из 67642