Статьи Закусочный торт из лосося Тортик из копченого лосося, сливочного сыра и ржаного хлеба по рецепту Марты Стюарт. Ингредиенты: Зеленый лук — 0,5 ст. л. Каперсы — 1 ст. л. Копченый лосось — 250 г Лимонный сок — 1 ст. л. Огурец — 1 шт. Ржаной хлеб — 1 шт. Сливочный сыр — 350 г Сметана — 0,25 стак. Соль — 0,5 ч. л. Укроп — 0,5 ст. л. Черный перец — 0,25 ч. л. Приготовление: 1. В кухонном ко... Печенье–крекер Ингредиенты: Яйцо куриное — 1 шт. Молоко — 130 мл Масло подсолнечное — 60 г Сахар — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Разрыхлитель для теста — 1 ч. л. Мука — 340 г Паприка сладкая Кунжут — для посыпки Семена льна — для посыпки Приготовление: 1. Яйцо соединить с солью и сахаром. Перемешать. Влить масло и молоко, перемешать. 2. Муку смешать с разрыхлителем, добавить в массу, замес... Грибной суп-пюре Ингредиенты: Шампиньоны — 300 г Крупный картофель — 3 шт. Средние луковицы — 3 шт. Крупная морковь — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Специи — по вкусу Растительное масло Пшеничная мука — 2–3 ст. л. Вода — 2 –2,5 л Приготовление: ⠀ 1. Морковь очистить и нарезать крупными колечками, 2 луковицы очистить. Овощи залить водой, добавить лавровый лист, душистый перец и варить 30 минут. 2. Картофель очисти... Хрустящие слойки с творогом и сливой Ингредиенты: Тесто слоёное (дрожжевое) — 1 упаковка Творог 5% — 200 г Яйцо — 2 шт. Сахар — 2 ст. л. Слива — 4-5 шт. Приготовление: 1. Тесто раскатать, разрезать на небольшие прямоугольники (подробный метод смотрите в карусели). 2. Творогом смешать с 1 яйцом и сахаром. 3. Сливу помыть, очистить от шкурки и вынуть косточку, мелко порезать. 4. На одну половину теста выложить сначала творожную массу, сверху уложить сливу и накрыт... Сельдь в сметанном соусе Ингредиенты: Сельдь — 500 г Яблоки — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Сметана — 150 г Лимон — 0,5 шт. Соль — по вкусу Сахар — по вкусу Приготовление: 1. Репчатый лук и яблоки очистить, натереть на средней тёрке (не на крупной!). Выжать в массу сок лимона. 2. Добавить сметану, соль, сахар по вкусу. Перемешать. 3. Сельдь нарезать кусочками (при необходимости рыбу предварительно вымочить в холодном молоке). ... Картофельная запеканка с печенью трески Ингредиенты: Картофель — 800 г Печень трески — 1 банка Белок куриного яйца — 1 шт. Масло растительное — 1,5 ст. л. Сыр — 100 г Соль — 4 щепотки Лавровый лист — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Приготовление: 1. Картофель и лук очистите от кожуры, промойте в воде. Нарежьте картофель ломтиками в кастрюлю, всыпьте туда же соль и лавровые листья, влейте горячую воду и поместите емкость на плиту. Отварите до готовности при... 1 Бисквитный рулет с творожно-масляным кремом Ингредиенты для рулета 30 на 40 см: Для бисквита: Яйца — 4 шт. Горячая вода — 3 ст. л. Сахар — 125 г Ванильный сахар — 4 г Мука — 75 г Крахмал — 50 г Разрыхлитель — 0, 5 ч. л. Для крема: Творожный сыр — 440 г Сливочное масло — 140 г Лимонный сок — 0,5 ст. л. Сахарная пудра — 100 г Для джемовой прослойки: Варенье — 220–250 г Приготовление: 1. ... Опята в сметанном соусе Ингредиенты: Опята — 500 г Сметана — 500 г Лук красный — 1 шт. Укроп — 1 пучок Масло сливочное — 40 г Соль, перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Грибы помыть под проточной водой, очистить, бросить на сковородку без масла и недолго пассеровать. 2. Лук очистить и мелко порубить, готовить отдельно от грибов на разогретой сковороде до мягкости. 3. Соединить грибы и лук, добавить сливочное масло, перемешать, прогр... Рис по-испански Ингредиенты: Масло растительное — 1 ст. л. Белый рис — 300 г Овощной бульон или вода — 300 г Сальса или перетертые томаты — 300 г Отварная или консервированная фасоль — 270 г Лук, нарезать — 1 шт. Красный перец, нарезать — 1 шт. Чеснок, измельчить — 3–4 зубчика или по вкусу Оливки — по желанию Кинза или петрушка — для украшения Специи (использовать по желанию): Молотый тмин — 1 ч... Салат с тунцом и кукурузой Ингредиенты: Капуста белокочанная молодая — 300 г Кукуруза консервированная — 200 г Тунец консервированный — 150 г Зелень петрушки — 2–3 веточки Помидоры черри — 10–15 шт. Яйца, по желанию— 2–3 шт. Соль — по вкусу Свежемолотый перец — по вкусу Сухарики — по желанию Для заправки: Растительное масло — 3 ст. л. Сок лимона — 1 ст. л. или по вкусу Мёд — 1 ч.л . ил... Простая запеканка с мясом и картофелем Ингредиенты:⠀ Говяжий фарш — 500 г Картофель — 1 кг Яйцо — 1 шт. Молоко — 250 мл Сливочное масло — 100 г Лук репчатый — 1 шт. Сыр — 50 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу⠀ Приготовление:⠀ 1. Почистить и отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, добавить 50 г сливочного масла и растереть в пюре. 2. Подогреть молоко и добавить в пюре. Размешать до получения однородной массы. 3. Почистить и мелко нарезать лук, идеально изме... Кокосовые конфеты с миндалем Ингредиенты: Несладкая кокосовая стружка — 3 стак. Сгущенное молоко с сахаром — 1 стак. Цельный миндаль — 24 шт. Шоколадные капли или шоколад — 650–680 г Приготовление: 1. Выстелите большой поднос пергаментом. В миске среднего размера смешайте кокосовую стружку и сгущенное молоко. Смесь должна сохранять форму при сжатии. При необходимости добавьте еще молока или стружки. 2. Ложкой набирайте смесь, формируя шарики и выкладывайте на противень. Сверху... Гезлеме Ингредиенты:⠀⠀ Кефир — 250 мл⠀ Оливковое масло — 2 ст. л.⠀ Соль — 1 щепотка⠀ Мука — 3-4 стак.⠀ ⠀ Для начинки:⠀ ⠀ Адыгейский сыр — 250 г⠀ Шпинат — 50 г⠀ Соль/специи — по вкусу⠀ Сливочное масло — для смазывания⠀ ⠀ Приготовление:⠀ ⠀ 1. В чашу выливаем кефир, добавляем шепотку соли, масло, перешиваем. Постепенно вводим муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться не слишком кру... "Мясные гнезда" с яйцом и сыром Ингредиенты: Фарш — 500 г Яйцо — 2 шт. Помидоры — 1 шт. Сыр твердый — 50 г Соль — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Фарш немного посолите, разделите на 2 части. Из каждой сформируйте шар и немного его придавите. Сделайте в нем углубление, формируя выемку. Выложите в форму для запекания. 2. В мясную ямку вылейте сырое яйцо. 3. Сверху выложите по кружку помидора. 4. Посыпьте все тертым сыром. Поставьте в... Торт "Брауни" с начинкой из карамели и орехов Любимый многими из на брауни можно использовать как основу для торта, дополнить любимыми начинками, кремами. Ингредиенты на форму 20 см: Шоколад с высоким содержанием какао — 200 г Сливочное масло — 140 г Яйца — 2 шт. Сахар — 100 г Мука — 80 г Для карамельного слоя: Сахар — 90 г Вода — 20 г Сливки 33 % — 70 мл Паста арахисовая — 100 г Арахис — 50 г Для ганаша: Шоколад — 1... ← Предыдущая Следующая → Первая 3136 3137 3138 3139 3140 3141 3142 Последняя Показаны 47071-47085 из 69456
