​Жареное мясо с овощами

Ингредиенты:

• Говяжьи ребра — 800 г
• Морковь — 2 шт.
• Брокколи — 1 шт. 
• Спаржа — 400 г 
• Кисло-сладкий соус — 100 мл 
• Соль — по вкусу 
• Перец — по вкусу 
• Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. На сковороде разогрейте растительное масло. Мясо вымойте, обсушите и выложите на сковороду. Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности. Посолите и поперчите по вкусу. 

2. Снимите мясо со сковороды и отложите пока его в сторону. 

3. На сковороду тем временем выложите нарезанную тонко морковь. 

4. Через пару минут выложите на сковороду спаржу и брокколи. Жарьте, помешивая, минут 5.

5. Добавьте щепотку соли и кисло-сладкий соус.

6. Добавьте на сковороду мясо, жарьте до полной готовности. 

7. При подаче к столу можно дополнить блюдо отварным рисом, например.

Приятного аппетита!