Статьи ПП-пастрома Ингредиенты: ⠀ Филе индейки или куриной грудки — 700 г Вода — 750 мл Соль — 1,5 ст. л Мёд — 1 ст. л Лимонный сок — 1 ст. л. Кориандр, зерна — 1 ч. л. Гвоздика или анис — 1 шт. Лавровый лист — 1–2 шт. Для маринада: Соевый соус — 2 ст. л. Оливковое масло — 2 ст. л. Сушеный чеснок — 0,5 ч. л. Паприка — 0,5 ч. л. Красный перец — 1 щепотка Ти... Булочки "Алтайские" Ингредиенты: Морковь небольшого размера — 1 шт. Дрожжи прессованные — 12 г Отвар морковный — 200 мл Мука пшеничная — 3–3,5 стак. Сахар — 1 ч. л. Соль — 0,25 ч. л. Масло растительное — 4 ст. л. Яйцо для смазки — 1 шт. Приготовление: 1. Отварите очищенную морковь до готовности. Отмерьте стакан отвара. Охладите до температуры 36–38 ºC. Морковь дважды натрите на мелкой терке. Отмерьте 2 ст. л. с горкой. ... Баклажаны по-французски в духовке Ингредиенты: Баклажан — 2 шт. Помидор — 500 г Сырок плавленый — 1 шт. Сыр твердых сортов — 100 г Чеснок сушеный — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Перец черный молотый — по вкусу Масло растительное — 1–2 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте необходимые продукты. Овощи помойте под прохладной водой. 2. Баклажаны разрежьте вдоль на полоски по 0,5 см толщиной, посолите с двух сторон. В сковороде разогрейте масло и обж... Перец, фаршированный творогом и тунцом Ингредиенты: Большой перец — 2 шт. Домашний творог — 250 г Сметана — 3 ст. л. Свежий нарезанный чеснок — 1,5 ст. л. Консервированный тунец — 1 небольшая банка Свежевыжатый лимонный сок — 1 ч. л. Соль — по вкусу Свежемолотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Протрите творог через сито, с тунца слейте масло и тщательно смешайте все ингредиенты. 2. Срежьте верхушку перца и заполните полученной... 1 Оладьи с зеленым луком и яйцом Ингредиенты: Для начинки: Зелёный лук — 1 средний пучок Сваренные вкрутую яйца — 2 шт. Для теста: Кефир — 300 мл Яйцо — 1 шт. Соль — 0,5 ч. л. Мука — 150–200 г (сколько пойдёт) Разрыхлитель — 5 г Приготовление: 1. Смешать венчиком кефир, яйцо, соль и разрыхлитель. Добавить муку, размешать. Тесто получится как густая сметана. 2. Добавить нарезанную мелко начинку (зелёный лук и варёные яйца), размешать.&... Домашняя ПП-шаурма Ингредиенты: Лаваш тонкий — 1 шт. Куриное мясо — 200 г Сладкий перец — 100 г Вареное яйцо — 1 шт. Греческий йогурт — 50–60 г Листья салата — 4–5 шт. Приготовление: 1. Для начинки отварите куриное мясо в слегка подсоленной воде, затем остудите. Удалите кожу, мясо отделите от костей и нарежьте полосками. Сладкий перец почистите и нарежьте полосками. 2. Тонкий лаваш разверните и смажьте одну половину греческим йогуртом. ... Быстрый пирог на кефире с шоколадом Ингредиенты: Мука – 3 ст. Кефир – 300 мл Яйца – 3 шт. Сливочное масло – 100 г Сахар – 1 ст. Сода – 1 щ. Какао – 50 г Шоколадная стружка – 100 г Приготовление: 1. Смешайте все ингредиенты. 2. Добавьте соду, гашеную уксусом. 3. Залейте шоколадное тесто в емкость для выпечки. 4. Поставьте емкость в духовку, разогретую до 200 градусов. Пирог выпекается 25 минут. 5. Готовое блюдо украшается шоколадной глазурью или поливается растопленным шоколадом. Приятного аппетита! Рыба под шубой Ингредиенты: 500 г рыбного филе; 100 г сыра; 100 г сметаны; 1/3 часть лимона; 500 г картофеля (по желанию); масло для смазывания формы для запекания; соль, перец. Приготовление: 1. Рыбу нарезаем на порционные кусочки, солим и перчим со всех сторон. Картофель режем тонкими кружочками. 2. Форму смазываем маслом и выкладываем картофель равномерным слоем, солим и перчим. 3. С лимона тёркой снимаем цедру, должна получиться 1 чайная ... Горячее пряное молоко Ингредиенты на 2 порции:⠀ Молоко — 200 мл Вода — 200 мл Коричневый сахар — 10 г Корица — 0,5 ч. л. Целая гвоздика — 4–5 шт. Кардамон — 2–3 шт. Приготовление: 1. Молоко и воду смешать, добавить сахар и поставить на огонь. Довести почти до кипения. Добавить специи. Уменьшить огонь и варить на слабом огне, помешивая, 10 минут. Если вы захотите приготовить чай "Масала", то просто добавьте через 3 минуты прогревания молока 2–3 ч. л. ... Апельсиновые булочки Ингредиенты на 12–15 шт: Для теста: Сахар — 50 г Сливочное масло — 40 г Яйца — 1 шт. Дрожжи сухие — 4 г Мука — 300 г Молоко — 150 мл Соль — 1 щепотка Для начинки: Цедра 1 апельсина Размягчённое сливочное масло — 100 г Сок апельсина — 1 шт. Сахар — 30 г Приготовление: 1. В чаше смешиваем дрожжи и 1 ч. л. сахара. 2. Молоко разогреваем и вливаем в дрожжи с сахаром. Вс... Куриная грудка со шпинатом в сливочном соусе Ингредиенты: Куриные грудки — 3 шт. Шпинат — 100 г Моцарелла 45% — 90 г Сливки 10% — 100 мл Коктейльный томат — 125 г Кокосовое масло, рафинированное — 5 мл Соль — по вкусу Итальянские травы — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Делаем надрезы на куриных грудках, выкладываем их в форму и смазываем маслом, солью, травами, оставляем промариноваться. 2. Шпинат выкладываем на... Салат «Грибная поляна» Ингредиенты: Куриное филе 200 г Шампиньоны маринованные 200 г Сыр 100 г Картофель 2-3 шт Морковь 2 шт Огурцы маринованные 2 шт Майонез 5-6 ст. л. Петрушка (зелень) 1 пучок Лук зеленый (перо) 1 пучок Соль по вкусу Приготовление: 1.Маринованные шампиньоны выложить шляпками вниз в подходящую миску, кастрюлю или форму. 2.Выложить слой мелко нашинкованной зелени петрушки и зеленого лука. 3.Добавить слой тертого отварног... Кулебяка с мясом Ингредиенты: Мука — 500 г Молоко — 250 мл Сахар — 1 ст. л. Дрожжи — 5 г Свинина — 500 г Лук — 1 шт. Масло сливочное — 40 г Масло растительное — 5 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. В теплое молоко засыпать сахар и дрожжи, перемешать. Добавить яйцо, размягченное сливочное масло и соль, перемешать. Просеять муку в полученную смесь. Замесить тесто, накрыть и ос... ПП–кексы с творогом, бананами и яблоками Ингредиенты: Творог — 150 г Банан — 0,5 шт. Яблоко — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Изюм — по вкусу Приготовление: 1. В миску выложите творог. Вбейте к нему яйцо. Половину банана разломайте на несколько кусочков. 2. Яблоко вымойте, срежьте кожуру, натрите его на терке. 3. Добавьте изюм и хорошо перемешайте все ингредиенты. Разложите массу в формочки. 4. Отправьте в разогретую до 190 ºC духовку на 35 минут. Приятного аппетита! Говядина с клюквой в духовке Ингредиенты: Говядина, вырезка — 600-700 г Клюква свежая или замороженная — 100–120 г Масло сливочное — 50 г Растительное масло — 50 мл Лавровый лист — 1-2 шт. Черный перец — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. В сотейнике разогрейте сливочное масло с растительным. Добавьте клюкву. Продолжайте нагревать на огне чуть ниже среднего. Как только смесь начнет закипать, не снимая с огня, разомните клюкву. Аккура... ← Предыдущая Следующая → Первая 3059 3060 3061 3062 3063 3064 3065 Последняя Показаны 45916-45930 из 69039
