Статьи Киш со шпинатом Ингредиенты: Для основы: Мука — 190 г Растительное масло — 80 мл Яйцо — 1 шт. Соль — 1 щепотка Куркума — по желанию ⠀ Для шпинатной смеси: Растительное масло — 1 ст. л. Лука–порей — 0,5 шт. (или обычная луковица — 1 шт.) Шпинат — 350 г ⠀ Ингредиенты для начинки: Шелковый тофу (можно заменить сливочным сыром) — 350 г Нутовая мука или кукурузн... Апельсиново-облепиховый компот Ингредиенты: Апельсин — 1–2 шт. Облепиха — 120 г Сахар — 120–150 г Лимонная кислота — 0,33 ч. л. Вода — 650–700 мл Приготовление: 1. Заранее стерилизуйте банку, в которой будете готовить компот. 2. Апельсины очистите от кожуры, затем нарежьте кубиками. 3. Свежую облепиху переберите, сполосните водой. Замороженную заранее разморозьте. 4. Переложите апельсины и облепиху в банку. Они должны заполнить банку на одну треть. ... Итальянский треснутый пирог «Мильяччио» Ингредиенты (форма 20–22 см): Манная крупа из твердых сортов пшеницы — 180 г Молоко — 500 мл Вода — 300 мл Сахар — 250 г Рикотта — 250 г Яйца — 3 шт. Сливочное масло — 50 г Апельсин — 2 шт. Лимон — 2 шт. Ванильный сахар или экстракт ванили — по вкусу Сахарная пудра — для подачи Приготовление: 1. В большую кастрюлю налейте молоко, воду, добавьте 50 г сахара, сливочно... Пряный чай-латте Ингредиенты: Черный чай — 2 стак. Молоко — 2,5 стак. Сахар — 1–2 ст. л Гвоздика — 1 ч. л. Сухой имбирь — 1 ч. л. Кардамон — 2 шт. Мускатный орех — 1 щепотка Приготовление: 1. Заварите черный чай и дайте ему немного настояться. 2. Перелейте чай в кастрюлю, добавьте сахар, молоко и специи. 3. Доведите до кипения и сразу же снимите с огня. 4. Налейте чай во френч-пресс или отфильтруйте специи с помощью ситечка. Приятного аппетита! Тефтели с кабачками Ингредиенты: Мясной фарш — 500 г Яйцо — 1 шт. Кабачки — 300 г Лук — 50 г Чеснок — 2–3 зубчика Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Для соуса: Лук — 100 г Морковь — 100 г Кабачки — 300 г Томатная паста — 50 г Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Базилик — опционально Приготовление: 1. Кабачки при необходимости очистить от семечек и кожуры, натереть на тёрке (300 г), ... Паста с томатами и базиликом Ингредиенты: Спагетти — 300 г Помидоры — 3–4 шт. Чеснок — 2 зубчика Базилик — 3 веточки Пармезан — 100 г Приготовление: ⠀ 1. Очищаем помидоры от кожуры. Заливаем помидоры кипятком на 1 минуту, затем помещаем под холодную воду, очищаем. Измельчаем мякоть помидоров. Соус из томатов вкуснее, если будут явно ощущаться кусочки. 2. Рубим кусочками чеснок и обжариваем слегка на оливковом масле. 3. Добавляем помидоры,... Крендели с корицей Ингредиенты: Самоподнимающаяся мука — 220 г (замена: мука + разрыхлитель 1 ч. л.) Греческий йогурт — 250 мл Кулинарный спрей Корица — 2 ст. л. Сахар — 100–150 г Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180°C. Выстелите большой противень пергаментной бумагой и отложите в сторону. 2. В большой миске соедините муку с йогуртом и хорошо перемешайте до однородности. Руками сформируйте из теста шарик. Слегка посыпьте рабочую поверхность мукой. Перелож... 2 Салат с креветкам и овощами Ингредиенты: Креветки отварные — 200 г Огурцы — 2 шт. Помидоры — 1 шт. Яйца — 2 шт. Маслины — по вкусу Соль — по вкусу Заправка №1: Сметана 10% или греческий йогурт — 1 ст. л. Дижонская горчица — 1 ч. л. Заправка №2: Оливковое масло — 1–2 ст. л. Дижонская горчица — 1 ч. л. Приготовление: 1. Все нарезаем, корме креветок. 2. Солим, заправляем соусом и перемешив... Салат "Зимушка" с морковью по-корейски Ингредиенты: Печень — 150 г Морковь по-корейски — 100 г Лук — 1 шт. Огурцы маринованные — 2–3 шт. Майонез — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Масло растительное в печеночную массу — 20 мл Масло растительное для жарки лука — 40 мл Масло растительное для жарки печеночных блинов — 40 мл Мука — 0,5 ст. л. Приготовление: 1. Перекрутите на мясорубке... Яблочный пирог с заварным кремом Ингредиенты: Слоеное тесто — 1 лист Яйца — 2 шт. Сливки для взбивания — 200 мл Ванильный экстракт — 1 ч. л. Сахар — 2 ст. л. Цедра 1 лимона — 1 ч. л. Яблоки — 2 шт. Сахарная пудра — по вкусу Приготовление: 1. Взбейте яйца с сахаром, ванильным экстрактом и цедрой лимона. 2. Добавьте жирные сливки и хорошо перемешайте. 3. Раскатайте слоеное тесто и выложите им форму для выпечки, чтобы тесто н... Баклажаны в глазури Ингредиенты: Крупный баклажан — 1 шт. Мисо паста — 1 ч. л. (автор использует мисо из коричневого риса) Тамари — 1,5 ч. л. Кленовый сироп — 1,5 ч. л. Арахисовая паста — 1 ч. л. Вода — 1 ч. л. Приготовление: ⠀ 1. Разогрейте духовку до 200°C. 2. Разрежьте баклажан пополам. Поджарьте немного на сковороде-гриль, но это не обязательно. ⠀ 3. Сделайте надрезы поперек, чтобы соус пропитал баклажан. 4. Для глазури: ... Ленивый завтрак с авокадо Ингредиенты: Авокадо — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Ломтики хлеба — 2 шт. Селедка — 100 г Соль — по вкусу Лимонный сок — по вкусу Семечки — для украшения Приготовление: 1. Авокадо с солью и лимонным соком отправляем в блендер и доводим до состояния пюре. 2. Селёдку режем на кубики и варим яйцо пашот или в мешочек. 3. Все выкладываем на обжаренный хлеб и посыпаем семечками. Приятного аппетита! Творожные оладьи Ингредиенты: Творог 5–9% — 200 г Кефир 2,5% — 200 мл Мука — 170 г Яйцо куриное — 2 шт. Сахар — 70 г Сода — 0,5 ч. л. Ванилин — на кончике ножа Растительное масло — для жарки Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром и ванилином до получения пышной массы. 2. Добавить кефир и соду, перемешать миксером. 3. Добавить в массу протертый творог и перемешать. 4. Ввести просеянную муку. Тщательн... Рецепт легендарного картофельного пюре от Жоэля Робюшона Ингредиенты на 6 порций:⠀ Картофель — 1 кг Сливочное масло хорошо охлажденное и нарезанное кубиками — 250 г Цельное молоко — 250 мл Соль крупного помола Соль мелкая Перец Приготовление: ⠀ 1. Хорошо вымытый неочищенный картофель выложите в кастрюлю и залейте 2 литрами холодной воды. Добавьте 1 ст. л. соли крупного помола. Доведите до кипения, закройте крышкой и варите около 25 минут — пока нож не будет легко входить в картофелину. ... 4 Печеные яблоки с брусникой и медом Ингредиенты: Яблоки свежие — 2 шт. Брусника — 3–4 ст. л. Мед — 2 ст. л. Приготовление: 1. У яблок вырезать сердцевину сверху (хвостиком вниз). 2. Положить внутрь ягоды. Поставить их в форму для запекания и убрать в разогретую до 180 ºC духовку. Запекать около получаса. 3. Готовые яблочки перед подачей полить жидким медом. Приятного аппетита! ← Предыдущая Следующая → Первая 3056 3057 3058 3059 3060 3061 3062 Последняя Показаны 45871-45885 из 67848