Статьи А-ля "Кальцоне" из слоеного теста Ингредиенты: Тесто слоеное — 300 г Сосиски — 150 г Грибы — 100 г Лук репчатый — 70 г Помидоры — 80 г Кетчуп — 1 ст. л. Майонез — 0,5 ст. л. Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Масло растительное — 1 для обжаривания Приготовление: 1. Нарежьте полосками грибы и лук. Грибы можно использовать любые. 2. Для начинки обжарьте грибы с луком до мягкости в течение 5–6 минут. Добавьте соль и ... 1 Шоколадно-банановый кекс Ингредиенты: Масло сливочное — 120 г Сахар тростниковый — 200 г Мука — 180 г Сметана 15% — 130 г Какао — 40 г Яйца куриные — 2 шт. Бананы — 2 шт. Сода — 1 ч. л. Приготовление: 1. Взбить яйца с сахаром до пышной пены. Растопить масло в кастрюле. 2. Соединить все ингредиенты. В кастрюлю с маслом добавить взбитую смесь, сметану, какао, муку, соду и нарезанный банан. 3. Хорошо вымесить тесто, л... Тушёная говядина с овощами ⠀ Ингредиенты:⠀ Оливковое масло — 2 ст. л Говядина, нарезать небольшими кусочками — 1 кг Лук репчатый, нарезать кубиками — 1 шт. Чеснок, измельчить — 2 зубчика Томатная паста — 55 г Сухое красное вино — 250 мл Вода — 1½ л Лавровый лист — 2 шт. Картофель, очистить и нарезать кубиками — 250 г Морковь, очистить и нарезать кубиками — 250 г Сельдерей, нарезать кубиками — 250 г ... Кексы на йогурте Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Сахар — 3 ст. л. Йогурт — 100 мл Сода — 0,5 ч. л. Мука — 4 ст. л. Масло растительное — для смазывания формочек Приготовление: 1. В миску вбейте куриные яйца и добавьте к ним сахар. Туда же выложите ложкой йогурт. Если он будет с каким-то вкусом, готовые кексы получатся более ароматными. Перемешайте все ингредиенты. 2. Добавьте в тесто соду. Перемешайте. Добавьте просеянную муку. 3. Венчиком очень... Ежики в томате Ингредиенты: Рис — 0,75 стак. Сметана — 250 г Яйцо — 1 шт. Фарш из свинины и говядины — 800 г Масло растительное — 1 ст. л. Соль — по вкусу Острый томатный соус — 3 ст. л. Лук — 2 шт. Приготовление: 1. Рис отварить до полуготовности, слить. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в разогретом масле, 6 минут. 2. Фарш смешать с рисом, обжаренным луком, яйцом и половиной томатного соуса. Приправить п... Салат со свеклой, сыром и черносливом Ингредиенты: Свекла — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сыр — 150 г Орехи грецкие — 5–6 шт. Чернослив — 10 шт. Чеснок — 2–4 зубчиков Майонез — 150 мл Коньяк — 50 мл Приготовление: 1. Свеклу предварительно отвариваем. 2. Готовим морковный слой. Сырую морковь трем на терке и соединяем с колотыми грецкими орехами. 3. Морковь с орехами выкладываем на плоскую тарелку и смазываем майонезом. 4. Трем на тер... Шоколадно-банановый тарт Ингредиенты на форму диаметром 20 см: Сливочное масло размягченное — 200 г Сахарная пудра — 100 г Яйцо — 2 шт. Мука — 300 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Для начинки: Банан — 4 шт. Сахар — 3 ч. л. Сливочное масло — 2 ст. л. Ром — 40 мл Для шоколадного мусса: Сливки 33% — 260 мл Горький шоколад — 100 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 3 ч. л. Приготовл... Курица в горчичном соусе со спаржей Ингредиенты: Куриные грудки — 2 шт. Спаржа — 150 г Сливки — 100 мл Горчица — 2 ст. л. Петрушка — 1 ст. л. Приготовление: 1. Куриные грудки размораживаем и промываем. Потом немного пропитываем ими бумажные полотенца и выкладываем на доску. Натираем их солью и перцем. Накрываем грудки пленкой и отбиваем скалкой или используем отбивной молоток. Сразу выкладываем куриное филе на сковороду-гриль и обжариваем с двух сторон. 2. Выкладываем ку... Постная колбаса Ингредиенты: Гороховая мука — 150 г Агар-агар — 1 ст. л. Кардамон — 0,33 ч. л. Кориандр — 1 ч. л. Чесночный порошок — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Вода — 750 г Сок свекольный — 1 ст. л. Масло растительное без запаха — 50 г Приготовление: 1. Замочите агар-агар в небольшом количестве воды комнатной температуры. Воду берите от той, что потребуется дальше по рецепту. Перемешайте. 2. Насыпьте в каст... Домашний майонез за 1 минуту Ингредиенты: Оливковое масло высокого качества (можно использовать подсолнечное) — 1 стак. Яйцо — 1 шт. Порошок горчицы — ½ ч. л. Сушеный чеснок — ½ ч. л. Лимонный сок — 1 ч. л. Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Все компоненты поместите в глубокую емкость. 2. Тщательно смешайте ингредиенты с помощью ручного блендера: в течение 30 секунд на высокой скорости, затем еще около 1 минуты на с... Овсяное печенье с шоколадом и орехами Ингредиенты: Овсяные хлопья — 150 г Мука — 100 г Сахар — 150 г Какао-порошок — 2 ст. л. Сливочное масло, к. т. — 160 г Яйцо — 1 шт. Любые орехи — 50 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Горький шоколад — 100 г Приготовление:⠀ ⠀ 1. Смешайте муку с какао, хлопьями и разрыхлителем. Орехи измельчите в кофемолке или заворачиваем в пленку и нежно бьем (катаем) скалкой. 2. В другой миске с... Салат маринованными грибами и огурчиками Ингредиенты: Ветчина — 250 г Маринованные грибы — 120 г Соленый огурец — 1 шт. Яйцо куриное — 2 шт. Лук репчатый — 0,5 шт. Майонез — 2 ст. л. Сметана — 1 ст. л. Приготовление: 1. Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в мисочку и залейте кипящей водой. Через 5–7 минут воду слейте. 2. Выложите в салатник нарезанную соломкой ветчину. Добавьте лук нарезанный полукольцами. 3. Соленый огурец нарежьт... Манговый мусс Ингредиенты на 4 порции: Манговое пюре — 200 г Сливки 33% — 100 г Сгущённое молоко — 25 г Листовой желатин — 7 г Апельсиновый сок — 50 мл Приготовление: 1. Манго очистить, пюрировать блендером и протереть через сито; готового пюре должно получиться 200 г. 2. Желатин замочить в холодной воде на 5 минут, после чего отжать и промакнуть бумажным полотенцем. 3. Апельсиновый сок нагреть до первых пузырьков, добавить желатин и размешат... Жюльен с шампиньонами или лесными грибами Ингредиенты: Шампиньоны — 500 г Средние луковицы — 2 шт. Чеснок — 1 зубчик Хорошо плавящейся сыр — 150 г Сметана — 200 мл Мука — 2 ст. л. Оливковое масло — опционально Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Для жюльена нарежьте шампиньоны небольшими ломтиками. Очистите и порубите чеснок. 2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте шампиньоны с... Салат "Императрица" Ингредиенты: Ананасы консервированные — 100 г Куриное филе — 150 г Сыр твердый — 80 г Огурцы свежие — 80 г Майонез — 2 ст. л. Куриные яйца — 1 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе отварите до готовности, остудите и нарежьте небольшими кусочками. Переложите курицу в салатник. 2. Твердый сыр нарежьте небольшими кубиками и добавьте к курице. 3. Свежий огурец сп... ← Предыдущая Следующая → Первая 2427 2428 2429 2430 2431 2432 2433 Последняя Показаны 36436-36450 из 68007
