Статьи Паста с индейкой и грибами В этой пасте так гармонично переплетаются ароматы грибов, вина, чеснока и специй, что от нее просто невозможно оторваться! Ингредиенты: Белые грибы сушеные — 30 г Фарфалле — 300 г Соль — 1,5 ч.л. Оливковое масло — 60 мл Филе индейки — 300 г Шампиньоны — 150 Вино белое сухое (столовое) — 200 мл Чеснок — 2 зубчика Тимьян — по вкусу Сливки 20–22% — 300 мл Перец черный мо... Жульен в багете Ингредиенты: Багет — 1 шт. Грибы — 350 г Лук репчатый — 1 шт. Молоко — 120 мл Сметана жирная — 100 г Мука пшеничная — 0,5 ст. л. Бекон сырокопченый — 60 г Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Манная крупа — для посыпки противня Растительное масло — 30 мл Растительное масло — для смазывания противня Сыр твердых сортов — 40–50 г Приготовление... Томатный суп с фрикадельками и чечевицей⠀ Ингредиенты: Для фрикаделек: Фарш мясной (баранина, говядина) — 500 г Лук репчатый — 1 шт. Сухари панировочные — 50 г Зелень (кинза, петрушка) — 2 ст. л. Яйцо — 1 шт. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу ⠀ Для супа: Масло сливочное — 30 г Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сельдерей (черешки) — 2 шт. Томаты протёртые (консервирова... Апельсиновое печенье Ингредиенты (на 36 шт): Сливочное масло к. т. — 170 г Сахар — 100 г Яйцо к. т. — 1 шт. Экстракт ванили — 1 ч. л. Мука — 270 г Корица — 0,5 ч. л. Соль — 0,25 ч. л. Цедра апельсина — 1 шт. Ганаш — 250 г Приготовление: 1. Смешать муку, корицу и соль, отложить. 2. Взбить масло с сахаром в течение примерно 1–2 минут. Добавить яйцо, апельсиновую цедру и ваниль и продолжать смешивать до однородн... Лазанья с мясом Ингредиенты: Фарш говяжий — 450 г Лук — 2 шт. Масло оливковое — 2 ст. л. Томатное пюре — 500 мл Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Масло сливочное — 30 г Мука — 40 г Мускатный орех — 0,5 ч. л. Молоко — 350 мл Пармезан — 100 г Лазанья (листы) — 5 шт. Приготовление: 1. Подготовьте необходимые продукты. 2. Лук измельчите, пассеруй... Слоёный пирог "по-деревенски" Этот очень простой, быстрый в приготовлении, вкусный пирог можно подавать как к чаю, так и в качестве закуски. Начинка пирога может быть любой. Ингредиенты: Тесто слоеное — 500 г Яйцо куриное — 1 шт. Кунжут — 30 г Сыр — 100 г Оливки — 80 г Фасоль стручковая — 100 г Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Готовое слоеное тесто слегка раскатать, разрезать на 4 полоски шириной примерно 8 см. Сыр натереть на... Чашушули по-грузински из говядины Ингредиенты: Говядина — 500 г Лук — 4 шт. Лимонный сок — 2 ст. л. Аджика — 1 ст. л. Растительное масло — 2 ст. л. Болгарский перец — 1 шт. Хмели-сунели — 0,5 ч. л. Уцхо-сунели — 0,5 ч. л. Красный перец молотый — по вкусу Свежие помидоры — 350 г Томатный сок — 3 ст. л. Чеснок — 2–3 зубчика Соль — по вкусу Зелень — по вкусу Красный лук — для подачи Приготовление: 1. Нарежьте говядину небольш... Говядина в красном вине Ингредиенты: Говядина, нарезать кубиком — 1,5 кг Красное вино — 1 стак. Говяжий бульон — 1,5 стак. Томатная паста — 2 ст. л. Мука — 2 ст. л. Чеснок, мелко нарезать — 3 зубчика Лук, мелко нарезать — 1 шт. Средняя морковь, очистить и нарезать — 3 шт. Мелкий картофель — 450 г Небольшая тыква, нарезать кубиками — 1 шт. Итальянская приправа — 1 ч. л. Лавровый лист &mda... Томатный карри с нутом Ингредиенты: Растительное масло — 1 ст. л. Консервированный или отварной нут, промыть и высушить — 300–400 г Помидоры черри, нарезать — 400 г Консервированная кукуруза — 0,5 банки Жирное кокосовое молоко — 300–400мл Шпинат — 1,5 чашки Чеснок — 3 зубчика Карри — по вкусу Порошок чили — по желанию Тмин измельченный — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Чашка ... Пирог с красной рыбой и томатами черри Ингредиенты: Холодное сливочное масло или маргарин — 120 г Мука — 250 г Яйцо — 1 шт. Соль — ⅓ ч. л. Для начинки: Красная рыба — 500-600 г Брокколи — 400 г Помидоры черри — 7 шт. Лук — 1 шт. ⠀ Для заливки: Сливки 20% — 180 г Крахмал — 15 г Яйцо — 2 шт. Соль, перец — по вкусу Итальянские травы — 1 ч. л. Приготовление: 1. Для теста в ко... Кунжутная халва из 2-х ингредиентов⠀ Ингредиенты: Кунжут — 100 г Мед или сироп топинамбура — 1 ст. л. ⠀⠀ Приготовление: 1. Измельчаем кунжут в блендере и добавляем мед. Месим тщательно (как тесто). Не спешим добавлять еще мед, если масса сначала кажется слишком сухой. На 100 г кунжута 1 ст. л. мёда должно хватить. 2. Получается плотная масса как пластилин. Можно сделать из нее один брусок. Можно скатать шарики или выложить в силиконовую форму для конфет/льда. 3. Отправляем в холодильник минимум на 20... Английские сконы Ингредиенты: Крупное куриное яйцо к. т. — 2 шт. Пахта к. т. — 120 мл Молоко 3,5% к. т. — 120 мл Пшеничная мука — 435 г Сахарный песок — 65 г Разрыхлитель теста — 2 ст. л. Соль — ½ ч. л. Сливочное масло к. т. — 75 г Сливки 35% (охлажденные) — 150 мл Малиновый джем — по вкусу Приготовление: 1. Взбейте яйца с добавлением молока и пахты (2 ст. л. смеси отложите). 2. Смешайте в ча... Запечённые креветки Ингредиенты:⠀ Белое вино — 2 ст. л. Лимонный сок — 2 ст. л. Панировочные сухари — 50 г Растопленное сливочное масло — 55 г Креветки очищенные — 1 кг Оливковое масло — 2 ст. л. Измельчённый чеснок — 3 зубчика Соль — по вкусу Перец — по вкусу Свежая петрушка — 2 ст. л. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Разогрейте духовку до 220 °C. 2. Добавьте в форму для выпечки вино и лимонный сок и ... Десерт без выпечки за 10 минут⠀ Ингредиенты на 2 порции:⠀ Печенье сахарное, овсяное, с шоколадом или гранола (на выбор) — 70 г Творог или творожный сыр — 200 г Сливки или нежирная сметана — 70 мл Сыр фета (по желанию) — 40–50 г Подсластитель — по вкусу Смородина или другая ягода — 2–3 горсти ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Печенье измельчаем в крошку. 2. Творог взбиваем вместе со сливками до однородной массы (если получилось слишком густо добавьте ещ... Хворост на минералке Ингредиенты: Вода минеральная — 0,5 стак. Сахар — 1 ч. л. Масло растительное — 1 ч. л. Мука — 1,5 стак. Сахарная пудра — 1 ст. л. Приготовление: 1. В миску всыпьте муку, добавьте сахар. Перемешайте и влейте минеральную воду. Влейте растительное масло, замесите тесто. 2. Раскатайте тесто в тонкий пласт. Вырежьте прямоугольники, в центре сделайте надрезы. Выверните один край через дырочку. 3. Разогрейте растительное масло, выложит... ← Предыдущая Следующая → Первая 226 227 228 229 230 231 232 Последняя Показаны 3421-3435 из 68609
