​Сытные фрикаделины с начинкой

Ингредиенты:

• Фарш — 600 г
• Хлеб — 2 ломтика 
• Лук — 1 шт. 
• Яйца — 2 шт.
• Сыр твердый — 80 г
• Соль — по вкусу 
• Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш можно брать любой. 

2. Фарш смешайте с яйцами, солью и перцем. Хлеб размочите в воде и разомните (или просто добавьте хлебные крошки). Хорошенько вымесите фарш до однородного состояния. 

3. Выложите фарш на бумагу для запекания в форме прямоугольника. 

4. Твердый сыр натрите на крупной терке и выложите ровным слоем на фарш. 

5. Заверните фарш с сыром в рулет, помогая себе пергаментом. 

6. Фольгу смажьте растительным маслом, аккуратно переложите на нее рулет и плотно заверните его в фольгу. 

7. Запекайте рулет в духовке при температуре 170 ºC 1 час. За 15 минут до готовности фольгу разверните, а верх рулета смажьте соком, который будет в фольгу. 

8. Готовому рулету дайте немного остыть — и можно разрезать. Кушайте с удовольствием!

Приятного аппетита!