Статьи Острая паста с курицей Ингредиенты: Куриные грудки — 2 шт. Паста — 400 г Сладкий болгарский перец — 2 шт. Красная луковица среднего размера — 0,5 шт. Чеснок — 2 зубчика Небольшие помидоры — 4 шт. Молоко — 1 стак. Оливковое масло — для жарки Черный перец — по вкусу Красный перец — по вкусу Соус терияки — по вкусу Свежая зелень — для украшения Приготовление: 1. Режем сладкий перец, л... Салат слоёный "Печёнкин" Ингредиенты: Печень куриная — 350 г Маринованные огурцы — 10 шт. Вареные яйца — 5 шт. Морковь — 4 шт. Лук — 4 шт. Майонез — 200 г Приготовление: 1. Печень отварить, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая — ее можно порезать мелкой соломкой. 2. Огурчики нарезать мелкими кубиками. 3. Морковь отварить и натереть на крупной терке. 4. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить до золотистого ц... Суп с треской и томатом Ингредиенты: Треска — 300 г Картофель — 2 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Помидор крупный — 1 шт. Подсолнечное масло — 30 мл Пшено — 4 ст. л. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Лавровый лист — 1 шт. Приготовление: 1. Треску выпотрошите, очистите, помойте и выложите в кастрюлю. Залейте треску водой и поставьте кастрюлю на плиту. Доведите до кипения, снимите пе... Муссовый карамельный тортик Ингредиенты: Для бисквита на 18 см: Яйца — 3 шт. Сахар — 50 г Мука — 60 г Кукурузный крахмал — 15 г Молоко — 50 мл Для карамельного слоя: Желатин — 15 г Творожный сыр — 400 г Домашняя карамель — 200 г Сливки — 200 мл Для ганаша: Шоколад — 100 г Сливки — 50 мл Приготовление: ⠀ 1. Бисквит. Белки отделить от желтков. Взбить белки до мягких пиков. На этапе... Свинина с помидорами и сыром Ингредиенты: Свинина — 500 г Соль — по вкусу Специи — по вкусу Чеснок — 2–3 зубчика Майонез — 3–4 ст. л. Лук репчатый — 1–2 шт. Помидоры — 2–3 шт. Сыр твёрдых сортов — 150 г Приготовление: 1. Свинину порезать на порционные кусочки, не тонко. Слегка отбить кусочки свинины. Посолить и поперчить по вкусу. Противень для запекания выстелить пергаментом. Выложить кусочки свинины на пергамент. 2.... Тарталетки с творожным кремом и малиной Ингредиенты: Для корзиночек: Масло растительное — 1 ст. л. Мука рисовая — 50 г Мука кокосовая — 40 г (можно заменить на рисовую или пшеничную) Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Подсластитель — 1 ч. л. Яйцо — 1 шт. Вода — 1–2 ст. л. Для крема: Мягкий творог — 170 г Творожный сыр — 50 г Ванилин — 1 щепотка Подсластитель — по вкусу Приготовление: 1. Для теста смешиваем ... Сладкие шарики с киви и орехами Ингредиенты: Киви — 3-4 шт. Кокосовая стружка (для конфет) — 150 г Кокосовая стружка (для присыпки) — 40 г Мед — 3 ст. л. Миндаль или фундук — 1 горсть Приготовление: 1. Залейте миндаль кипятком на 20 минут, чтобы освободить орехи от шкурки. 2. Киви очистите и нарежьте небольшими произвольными кусочками. Переложите кусочки киви в чашу блендера. Добавьте мед и кокосовую стружку. 3. Проверните получившуюся массу в блендере до одно... Кукурузные оладьи Ингредиенты: Консервированная кукуруза — 500 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 6 зубчиков Разрыхлитель — 10 г Яйцо куриное — 3 шт. Молоко 3,5–5% — 60 мл Мука пшеничная — 150 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Лук и зелень мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс. 2. В большую миску выложить кукурузу и добавить все остальные... Творожный кекс по ГОСТу Ингредиенты: Творог — 130 г Мука — 150 г Масло сливочное — 75 г Сахар — 165 г Изюм — 1 горсть Масло растительное — для смазывания формы Яйцо куриное маленькое — 2 шт. Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л. Готовая помадка — по вкусу Приготовление: 1. Масло растереть с сахаром. Взбить венчиком. 2. Добавить творог, если зернистый — протереть через сито. Продолжать взбивать до однородности м... А-ля самса с овощами Ингредиенты: Тесто слоеное — 250 г Кабачки — 150 г Помидоры — 80 г Картофель отварной — 100 г Лук репчатый — 50–60 г Масло растительное — 40 г Яичный желток — 1 шт. Специи — по вкусу Приготовление: 1. Лук почистите и нарежьте небольшими кубиками. 2. Нарежьте кубиками кабачки. На растительном масле обжарьте кабачки вместе с луком, помешивайте и жарьте 3–4 минуты. 3. Отварной картофель наре... Сырный пирог из армянского лаваша Ингредиенты: Армянский лаваш — 1 упаковка Яйцо — 1 шт. Молоко — 70 мл Сыр (подойдет обычный российский сыр) — 500 г Приготовление: 1. Натереть сыр на крупной терке. 2. Яйцо с молоком взбить и добавить в сыр, перемешать. 3. Противень смазать растительным маслом и разложить на нем 1 слой лаваша. 4. Лаваш намазать сыром и положить следующий слой лаваша, получается примерно где-то 5 слоев. 5. Последний слой должен заканчива... Пирог со сливами Ингредиенты: Коричневый сахар — 150 г Сливочное масло — 125 г Яйца — 2 шт. Мука — 160 г Сода — ⅓ ч. л. Немного лимонного сока Корица и мускатный орех — по вкусу Сливы — 8–12 шт. Приготовление: 1. Сливы помыть, порезать пополам и удалить косточки. 2. Яйца взбить с сахаром, после добавить размягчённое сливочное масло. 3. Постепенно вмешать муку, соду и корицу с мускатным орехом. 4. Форму для выпек... Спагетти с тушеной говядиной Ингредиенты: Говядина — 200 г Морковь — 1 шт. Помидор — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Спагетти — 1 горсть Хмели-сунели — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Мясо моем, при необходимости срезаем все лишнее, режем на небольшие кусочки. Обжариваем 2–3 минуты на среднем огне до появления аппетитной корочки, добавляем хмели-сунели или специи на ваш вкус, но не солим. Если посолить сейчас, то мясо может стать жес... Тыквенный пирог с медом и яблоками Ингредиенты: Молоко — 1 стак. Дрожжи — 8 г Сахар — 50 г Сахар тростниковый — 1 ст. л. Масло растительное — 2 ст. л. Масло сливочное — 30 г Пюре тыквенное — 200 г Мука — 450 г Мед — 4 ст. л. Корица — 1 ч. л. Яблоки — 2 шт. Лимонный сок — 1 ст. л. Приготов ление: 1. В миске смешать теплое молоко, сухие дрожжи, сахар и перемешать. Добавить тыквенное пюре. Влить расто... Шоколадный пирог с апельсиновым кремом Ингредиенты: Для теста: Мука — 275 г Какао — 25 г Сливочное масло — 125 г Крупные яйца — 2 шт. Сахар — 130 г Разрыхлитель — 8 г Ванильный сахар — 1 упаковка Для крема: Яичные желтки — 2 шт. Сахар — 70 г Молоко — 300 мл Крахмал — 50 г Апельсин — 1 шт. Дополнительно: Сахарная пудра Приготовление: 1. Смешайте муку, яйца, нарезанное ку... ← Предыдущая Следующая → Первая 78 79 80 81 82 83 84 Последняя Показаны 1201-1215 из 68473
