Статьи Немецкий шоколадный чизкейк Ингредиенты:⠀ Для начинки: Яичный желток — 4 шт. Сгущенное молоко — 360 мл Ванильный экстракт — 1,5 ч. л. Сахар — 300 г Сливочное масло, нарезать кубиками — 180 г Кокосовая стружка — 260 г Орех пекан — 190 г ⠀ Для основы: Печенье сахарное шоколадное — 200 г Сливочное масло — 60 г ⠀ Для чизкейка: Сливочный сыр — 720 г Сахар — 200 г Шоколад — 24... Суп-пюре из цветной капусты Нежный суп-пюре из цветной капусты с сыром, карри и шафраном. Ингредиенты: оливковое масло - 30 мл сливочное масло - 30 г лук - 2 шт. чеснок - 4 зубчика цветная капуста - 1 большой кочан порошок карри - 1 ч. л. молотый кориандр - 0,5 ч. л. шафран - 1 щепотка куриный бульон - 1 л сливки - 300 мл тертый сыр гауда - 120 г Приготовление: 1. Разогрейте оливковое масло в кастрюле, про... Конфеты "Медовые соты" Очень необычные конфеты, похожие на пчелиные соты, с насыщенным медовым вкусом. Ингредиенты: сахар - 300 г мед - 150 г вода - 5 ст. л. сода - 1,5 ч. л. Приготовление: 1. Небольшую прямоугольную форму смажьте маслом и застелите бумагой для выпечки. Заранее подготовьте соду и венчик. 2. Сахар, мед и воду поместите в большую кастрюлю и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь до маленького и готовьте, не перемешивая, пока смесь не станет з... Хрустящие куриные отбивные Нежное куриное мясо в хрустящей корочке - потрясающее диетическое блюдо. Ингредиенты: куриное филе - 2 шт. мука - 40 г яйца - 2 шт. панировочные сухари - 50 г молотые орехи (любые) - 50 г тертый пармезан - 25 г листья петрушки (нарезанные) - 2 ст. л. растительное масло - 80 мл соль - по вкусу Приготовление: 1. Положите филе между двумя кусками бумаги или пищевой пленки. Отбейте мясо деревянным... Турецкий рисовый суп с индейкой Ингредиенты: сливочное масло - 4 ст. л. оливковое масло - 2 ст. л. лук - 1 шт. морковь - 2 шт. стебли сельдерея - 2 шт. чеснок - 2 зубчика розмарин - 1 ч. л. тимьян - 1 ч. л. универсальная мука - 6 ст. л. варёная индейка - 500 г лавровый лист - 1 шт. сливки - 500 мл мясной бульон - 500 мл дикий рис - 200 г соль и черный перец - по вкусу Приготовление: 1. Тщател... Диетический суп из савойской капусты с говядиной Ингредиенты: для бульона: лук - 1 шт. морковь - 1 шт. лавровый лист - 1 шт. перец горошком - 3-4 шт. соль - по вкусу вода - 2 л говядина - 450 г для супа: картофель - 2 шт. савойская капуста - 1/3 шт. морковь - 2 шт. лук - 1 шт. оливковое масло - 1 ст. л. соль и молотый перец - по вкусу сметана - для сервировки укроп и петрушка - пару веточек Приготовле... Жареный лосось с зелёным соусом чили и салатом фризе Ингредиенты: филе лосося (нерки) - 4 шт. зелёный чилийский соус - 1 пачка салат фризе - 2 пучка красный лук - 1/4 шт. оливковое масло - 2 ст. л. лайм - 1 шт. соль - по вкусу молотый чёрный перец - по вкусу микрогрин - 40 г Приготовление: 1. Наполнить большую широкую миску льдом и холодной водой. Погрузить в нее салат фризе и тщательно промыть его от песка и грязи. Оставить салат в ледяной воде на 10-15 минут, в ... Ленивые голубцы с мясом и рисом, приготовленные слоями в духовке Голубцы - традиционное блюдо украинской кухни, популярны они и на Востоке. Блюдо представляет собой мясной или овощной фарш, завернутый в капустные листья. Ленивые голубцы готовят в казане, можно сделать их в духовке. Главное отличие одних ленивых голубцов от других - в консистенции готового блюда. Есть несколько вариантов приготовления блюда, например, можно нашинковать капусту, а из мяса приготовить фрикадельки. Другой вариант - выкладывать капустные листья и фарш слоями. Именно... Тайский стир-фрай из курицы с кешью Ингредиенты на 2–3 порции: Филе куриной грудки — 2 шт. Болгарский перец — 1 шт. Имбирь — кусок размером с большой палец Базилик — маленький пучок Кешью — 100 г Чеснок — 2 зубчика Куркума — ½ ч. л. Мука — 1 ст. л. Кукурузный крахмал — 1 ч. л. Жидкий мёд — 50 г Соевый соус — 50 мл Куриный бульон — 100 мл Острый соус с чили — 1 ч. л. Кетчуп — ½ ч. л. ... Персиковый джем с корицей и имбирем Ингредиенты: персики - 2 кг лимонный сок - 60 мл сахар - 800 г корица - 2 палочки корень имбиря - около 1 см Приготовление: 1. Вскипятите воду в большой кастрюле. Сделайте крестообразные надрезы на каждом персике. Опустите несколько персиков в кипящую воду. Оставьте их на 1 минуту, затем положите их в ледяную воду. Повторите с остальными персиками. 2. Пока очередная порция персиков варится, выкладывайте готовые фрукты на противень и... Фаршированные помидоры по-сицилийски Предлагаем попробовать нафаршировать помидоры начинкой из анчоусов и каперсов. Фаршированные помидоры запекают. Это блюдо считается жемчужиной итальянской, а точнее сицилийской кухни. Готовится оно не быстро, хотя основное время уйдет на запекание. В течении часа вкусное блюдо европейской кухни будет готово. Ингредиенты: помидоры - 1,2 кг панировочные сухари - 150 г соленые анчоусы - 6 шт. соленые каперсы - 50 г репчатый лук - 1 шт. чеснок - ... Картошка с жареным луком и грибами в сметане Ингредиенты: картофель - 0,5 кг шампиньоны - 700 г лук - 3 шт. чеснок - 2 зубчика сметана - 200 г растительное масло - по вкусу сливочное масло для жарки грибов - 2 ст. л. петрушка - по вкусу Приготовление: 1. Отварить картофель небольшими кусками. 2. Порезать мелко лук, обжарить в растительном масле на сковороде до золотистости. 3. Нарезать шампиньоны не очень мелко, добавить к луку. 4. По... Крем-суп из тыквы сквош с сальсой Такой холодный суп получается нежным, пикантным и невероятно полезным для организма. Ингредиенты: тыква сквош - 750 г консервированная или свежая кукуруза - 350 г куриный бульон - 600 мл оливковое масло - 2 ст. л. лук - 1 шт. чеснок - 2 зубчика болгарский перец - 1 шт. соль - по вкусу тмин - 1 ч. л. кориандр - 1 ч. л. лайм - 1 шт. помидоры - 2 шт. кинза - 1/2 пучка сыр фета - 60 г ... Шоколадные брауни по-турецки Ингредиенты: сливочное масло - 150 г тёмный шоколад - 300 г яйца - 4 шт. светло-коричневый сахар - 300 г цельнозерновая мука - 150 г разрыхлитель - 1,5 ч. л. порошок какао - 30 г турецкий шоколад - 100 г Приготовление: 1. Шоколад и сливочное масло поместить в термостойкую посуду. Отправить ингредиенты в микроволновую печь на 30 секунд для того, чтобы они растопились. 2. В большую миску разбить яйца и до... Лосось по-азиатски с морковью и огурцом Ингредиенты: лосось - 250 г соевый соус - 1/4 чашки лемонграсс - 1 ст. л. чеснок - 2 зубчика тёртый имбирь - 1 ст. л. кинза - 4-5 веточек лимонный сок - 2 ст. л. мёд - 2 ст. л. семена кунжута - 1 ч. л. огурец - 1 шт. морковь - 1 шт. редис - 3 шт. измельчённый арахис - 2 ст. л. для подачи: жареный арахис - 1 ст. л. чеснок - 3 зубчика перец чили - 1 шт. соль - 1... ← Предыдущая Следующая → Первая 75 76 77 78 79 80 81 Последняя Показаны 1156-1170 из 68473
