Статьи Шоколадный пирог с грушами Ингредиенты: Для теста: Мука — 130 г Какао — 60 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Сода — 0,5 ч. л. Цельное молоко — 20 мл Крепкий свежеприготовленный кофе, охлажденный — 1 ст. л. Сливочное масло, мягкое — 190 г Мелкий светло-коричневый сахар — 190 г Крупные яйца — 3 шт. Для глазури: Сметана — 200 мл Горький шоколад хорошего качества — 150 г Золотистый сироп (можно без не... Бефстроганов Ингредиенты: Мякоть говядины — 500 г Шампиньоны — 200 г Лук репчатый — 1–2 шт. Сметана — 2 ст. л. Горчица (паста) — 1 ст. л. Мука — 1 ст. л. Вода — 200 мл Растительное масло — 1 ст. л. Соль — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Говядину нарезаем небольшими брусками. 2. Лук нарезаем полукольцами. 3. Шампиньоны нарезаем тонкими пластинами. Грибы лучше протер... Муссовый торт «Три шоколада» Ну это просто классика выпечки, которую надо хоть раз да попробовать! Фантастически вкусный торт, который состоит из нежного и воздушного шоколадного бисквита и трёх шоколадных слоёв. Каждый слой — это вкусный мусс из шоколада: чёрного, молочного или белого. Совет: для того, чтобы мусс быстро застывал на торте, бисквит перед приготовлением муссов нужно подержать 30 минут в морозильной камере. Ингредиенты: Для шоколадного коржа (на форму диаметром 23 см): Шоколад черный &m... Торт "Пенек" Ингредиенты: Тесто: Мука пшеничная — 4 стак. Сметана — 1 стак. Сахар — 1 стак. Яйцо — 1 шт. Сода — 0,5 ч. л. Начинка: Курага — 250 г Чернослив — 250 г Изюм — 250 г Крем: Сметана жирная — 900 г Сахар — 220 г Приготовление: 1. Для теста взбить яйцо, сахар, сметану и соду, добавить просеянную муку, перемешать. Завернуть в пленку. убрать в холодильник минут на 30-40. Стакан объемом 250 мл. 2. Для начинки сухоф... Куриные рубленые котлеты с цветной капустой и болгарским перцем Ингредиенты: Грудка куриная — 600 г Капуста цветная — 300 г Перец болгарский — 1 шт. Сыр твердый — 70–80 г Яйцо — 2 шт. Сметана — 2 ст. л. Мука — 2 ст. л. Зеленый лук — 1 небольшой пучок Петрушка — по вкусу Соль — по вкусу Молотый перец — по вкусу Масло растительное — для обжаривания Приготовление: 1. Куриное филе нарезать мелким кубиком, перец болгарский тоже нарезать мелко. Цветную капусту разобрать на соцве... Печень запеченная в духовке со сливой Ингредиенты: Слива — 100 г Печень — 200 г Оливковое масло — по вкусу Лук — 5–6 шт. Сахар — 1–2 ст. л. Соль — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Разогреваете духовку на 220ºC (верх/низ). 2. На противень выкладываете лук полукольцами, специи и сахар. Поливаете оливковым маслом. Выпекаете минут 12–13. 3. Печень нарезаете стейками, убирая все лишнее. 4. Как только лук немного карамелизовался &md... Тыквенно-коричные кексики Ингредиенты на 12 шт: Мука — 300 г Тыква, натертая на крупной терке — 300 г Молоко — 200 мл Растопленное сливочное масло — 100 г Сахар — 120 г Разрыхлитель — 10 г Молотая корица — 2 ч. л. Яйца — 3 шт. Грецкие орехи, крупно нарубить — 50 г Соль — 1 щепотка Приготовление: ⠀ 1. В форму для кексов поместите бумажные формочки. 2. Смешайте муку, разрыхлитель, корицу и ... Синнабоны с глазурью из творожного сыра Ингредиенты: Мука — 450–550 г Сахар — 80 г Сливочный творожный сыр — 50–70 г Молоко — 200 мл Сливочное масло — 280 г Горький шоколад — для украшения Сухие дрожжи — 11 г Яйца — 2 шт. Ванильный сахар — 10 г Сахарная пудра — 200–220 г Соль — 10 г Коричневый сахар — 160 г Молотая корица — 80–100 г Приготовление: 1. Яйца комнатной температуры взбейте до однородност... Сливочная курочка с грибами Ингредиенты: Куриные грудки среднего размера — 2–3 шт. Сливочное масло — 2 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Шампиньоны — 200 г Лук, нарезать — 1 шт. Чеснок, измельчить — 3–4 зубчика Жирные сливки — 1,5 стак. Твердый сыр — 70 г Зелень — по желанию Для курицы: Сушеный чеснок —1 ч. л. Душица или смесь итальянских трав — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по в... Пита Ингредиенты: Сахар — 0,5 ч. л. Соль — 1,5 ч. л. Вода — 240 мл Мука пшеничная — 360 г Оливковое масло — 2 ст. л. Дрожжи сухие — 1,5 ст. л. Приготовление: 1. В миску для замешивания теста всыпьте просеянную муку. Добавьте соль, сахар, дрожжи. 2. Сделайте в мучной смеси углубление, влейте в него теплую воду и оливковое масло. Замесите мягкое и эластичное тесто, вымешивайте 5–7 минут. 3. Скатайте в шар, накройте салфетк... Кутабы с тыквенно-морковным дипом Ингредиенты для 10–12 кутабов: Мука — 350 г Холодная вода — 100 мл Кипяток — 200 мл Оливковое масло — 30 мл Репчатый лук — 1 шт. Сливочное масло — 50 г Зелень (петрушка, лук, тархун, шпинат) — 200 г Соль — по вкусу Для тыквенно-морковного дипа: Морковь — 250 г Тыква — 250 г Тмин — ½ ч. л. Чеснок — 3 зубчика Красный винный уксус — 1 ч. л. Олив... Творожные ушки Ингредиенты:⠀ Творог — 250 г Мягкое сливочное масло — 50 г Мука — 250 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Сахар — на посыпку Корица — на посыпку Приготовление: ⠀ 1. Творог размять с маслом. Всыпать муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. 2. Тесто раскатать в прямоугольник. Сложить пополам. Ещё раз раскатать и сложить в форме европейского конверта (в три слоя). Завернуть в плёнку и отправить в холодильник минимум на ... Куриные грудки в итальянском стиле Ингредиенты: Оливковое масло — 2 ст. л. Куриные грудки (без костей и без кожи) — 800 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Смесь специй для курицы — по вкусу Консервированные томаты — 800 г Сушеный орегано — 0,5 ч. л. Перец — 0,5 ч. л. или по вкусу Соль — 0,5 ч. л.или по вкусу Сыр моцарелла — 100 г Свежий базилик, порубить — по вкусу Дополнительно: Паста — 240 г ... Треска со сливками Ингредиенты: Куски трески — 3 шт. Картофель — 800 г Луковица — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Молоко — 1 стак. Желток — 1 шт. Лавровый лист — 2–3 шт. Сливки — 200 мл Соль — по вкусу Мускатный орех — по вкусу Сливочное масло (по желанию) — 1 ст. л. Оливковое масло — опционально Приготовление: 1. В кипящую воду опустить треску и варить 10 минут. Через 1... Запеканка из тыквы и цветной капусты с сырным соусом Ингредиенты: Сливочное масло — 2 ст. л. Нарезанный белый репчатый лук — 0,5 шт. Мука — 2 ст. л. Оливковое масло — 2 ст. л. Молоко — 1 стак. Тыквенное пюре — 1 стак. Черный перец — 0,5 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Паприка — 1 ч. л. Мускатный орех — 1 щепотка Твердый сыр типа грюйер — 1 стак. Небольшой кочан цветной капусты, нарезать соцветиями — 1 шт. Жареный шалфей &... ← Предыдущая Следующая → Первая 67 68 69 70 71 72 73 Последняя Показаны 1036-1050 из 68473
