Статьи Малиновый зефир Ингредиенты: Малина - 300 г (можно замороженную) Желатин - 15 г Вода - 3 ст.л Подсластитель - по вкусу Приготовление: 1.Желатин замочить в воде. 2. Ягоды положить в сотейник и подогреть, не доводя до кипения. Снять с огня, протереть через сито. 3.Вернуть малиновое пюре в сотейник на огонь, добавить подсластитель. Постоянно помешивая, довести пюре до кипения. Снять с огня. 4. Добавить к малине набухший желатин, помешивать до полного растворения желатина. Массу необходимо... Картофельный киш Ингредиенты: Картофель- 300 г Яйца - 2 шт Помидоры - 100 г Сыр твердый - 100 Г Сливки - 100 мл Ветчина - 100 г Панировочные сухари - 30 г Зеленый лук по вкусу Соль, перец по вкусу Растительное масло Приготовление: 1. Картофель почистить, нарезать тонкими кружочками. 2. Форму для запекания смазать растительным маслом и присыпать сухарями. Картофель посолить, поперчить сбрызнуть растительным маслом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Он должен стать мягким и с... Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сыром Ингредиенты: Лаваш - 2 шт Куриное филе -250 г Сырок плавленый - 1 шт Яйца - 3 шт Чеснок - 1-2 зубчика Майонез по вкусу Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Куриное филе обжарить на растительном масле. Можно потушить. Филе остудить, мелко нарезать. 2. Сырок положить минут на 20 в морозильную камеру, затем натереть на крупной терке. Яйца отварить и порезать на мелкие кубики. Чеснок пропустить через пресс. 3. Смешать куриное филе, яйца, сырок, чеснок, добавить майонез. Хор... Макаронная запеканка Ингредиенты: Отварные макароны — 300 г Куриное яйцо — 2 шт. Сахарный песок — по вкусу Соль — 1 щепотка Творог — 250 г Сметана — 150 г На 100 г — 163 ккал Приготовление: 1. Разотрите творог до гладкости. Добавьте яйца, сметану, сахар, соль и перемешайте до однородности. 2. Добавьте макароны и перемешайте. 3. Выложите массу в подготовленную форму и разровняйте. 4. Запекайте (190 °C) 35–40 минут. Оставь... Простые рожки Ингредиенты: Сливочное масло — 150 г Мука пшеничная — 250 г Яичный желток — 1 шт. Ледяная вода — 50 мл Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Подготовьте продукты. Масло должно быть холодным, только из холодильника. В ледяную воду добавьте пару капель пищевого красителя (оранжевого или желтого), чтобы окрасить тесто для рожков (этот шаг по желанию). 2. Просейте муку, добавьте щепотку соли, холодное масло. Руками или с помощью комбайна разо... Чебуреки Ингредиенты: Для теста: Вода — 250 мл Мука — 350 г Масло растительное — 2 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Водка — 1 ст. л. (по желанию) Для начинки: Фарш любой — 400 г Лук репчатый — 1 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Масло растительное — для жарки Приготовление: 1. Смешать в кастрюльке воду, масло растительное, соль и сахар. Постави... Острая говядина с перцем Ингредиенты: Говядина, тонко нарезать — 1 кг Большие болгарские перцы — 2 шт. Средний репчатый лук — 1 шт. Бульон — 250 мл Молотый чеснок — 2 ч. л. Нарезанная петрушка — 1 горсть Соль — 2 ч. л. Черный перец — 1 ч. л. Соус Шрирача — 1 ч. л. Кукурузный крахмал — 2 ст. л. Вода — 125 мл Приготовление: 1. Обжарить лук в сковородке до золотистого цвета, переложить на таре... Ароматный пирог с орехами Ингредиенты: Фундук — 180 г Яйца — 3 шт. Сахар — 100 г Сливочное масло — 30 г Шоколад (75 % какао) — 50 г Какао — 20 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Сахарная пудра — для украшения ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Фундук и сахар (50 г) перемалываем в крошку. 2. Белки взбиваем со щепоткой соли. Желтки взбиваем со второй половиной сахара (50 г). Добавляем к желткам какао, ра... Хрустящие домашние чипсы Ингредиенты: Картофель — 6 шт. Масло — для фритюра Сушеный лук — 1 ст. л. Сушеный чеснок — 1 ст. л. Паприка — 1 ст. л. Соль — 1 ст. л. Сахар — по вкусу Приготовление: 1. Тщательно вымытый картофель нарезаем тонкими пластинками. 2. Обжариваем во фритюре. Промакиваем. 3. Все сухие компоненты помещаем в блендер, измельчаем в порошок. 4. Панируем чипсы в смеси специй. Приятного аппетита! Павлова с пьяными красными апельсинами Ингредиенты: Белки яичные — 3 шт. Сахар — 250 г Сливки жирные — 250 мл Апельсины красные — 4 шт. Вино белое сухое или игристое — 150 мл Крахмал кукурузный — 1 ч. л. Уксус яблочный — 0,5 ч. л. Ванильный экстракт — 1 ч. л. Рубленые фисташки — для украшения Приготовление: 1. Взбить белки миксером до мягких пиков. Не переставая взбивать, всыпать 150 г сахара в 5–6 приемов, взбивая каждый раз пару ми... Кимчи Ингредиенты: Большой кочан пекинской капусты — 1 шт. Соль Морковь Зеленый лук Паста для кимчи (на 1 большой кочан пекинской капусты): Свежий чеснок — 35 г Свежий имбирь — 35 г Хлопья чили — от 15 г Рыбный соус — 150 мл Сладкое очищенное яблоко — 1 шт. Вода (если необходимо) Приготовление: 1. Разрежьте кочан капусты вдоль на 4–8 частей и промойте под водой. Нарежьте на кусочки около 3 см, кочерыжку уда... Куриный бульон с клецками Ингредиенты: Курица — 1,2–1,6 кг Лавровый лист — 1 шт. Черный перец горошком — 1 ч. л. Соль — по вкусу Для клецек: Мука — 1 стак. Мука — для присыпки Большое яйцо С0 — 1 шт. Соль — по вкусу Масло — для фритюра Приготовление: 1. Положите курицу в большую кастрюлю, залейте холодной водой так, чтобы курица была покрыта на три пальца. Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите до кипения, ум... Изысканный чизкейк без выпечки Ингредиенты: Шоколадное печенье — 250 г Сливочное масло — 100 г Сливки 35% — 300 мл Сливочный сыр — 500 г Сахарная пудра — 120 г Ирландский сливочный ликер — 90 мл Растопленный шоколад — 200 г Желатин — 15 г Шоколадная стружка — 100 г На 100 г — 371 ккал Приготовление: 1. Смешиваем измельченное печенье с растопленным маслом. 2. Распределяем в форме, уплотняем, замораживаем 15 мин... Курица в кисло-сладком соусе Ингредиенты: Куриные грудки, нарезать кубиком — 3–4 шт. Кукурузный крахмал — 30 г Масло — 2 ст. л. Красный перец — 1 шт. Зеленый перец — 1 шт. Белый или желтый лук — 1 шт. Для соуса: Сахар — 150 г Яблочный уксус — 100 мл Соевый соус — 2 ст. л. Чесночный порошок — 1 ч. л. Соль — ½ ч. л. Кетчуп — 50 мл Кукурузный крахмал — 1 ст. л. Холодная вода —... Тайский салат Ингредиенты: морковь - 1/2 шт. красный лук - 1/2 шт. имбирь - 1 ст. л. огурец - 1 шт. красный перец чили - 1 шт. кинза - 1/4 чашки Приготовление: 1. Морковь и огурце нарежьте соломкой. Красный лук нарежьте полукольцами. Имбирь и красный перец чили измельчите. 2. Соедините все ингредиенты в миске и добавьте веточки кинзы. 3. Подавайте салат к столу. Приятного аппетита! ← Предыдущая Следующая → Первая 66 67 68 69 70 71 72 Последняя Показаны 1021-1035 из 71429
