Статьи Детская творожная запеканка Количество порций: 4 Ингредиенты: Творог — 500 г Яйца — 2 шт. Сахар — 2 ст. л. Соль по вкусу Манная крупа — 1 ст. л. Сметана — 3 ст. л. Панировочные сухари по вкусу Растительное масло по вкусу Приготовление: 1. Возьмите 500 г домашнего творога. Лучше всего средней жирности. Я первый раз готовила из творога 18% жирности. Запеканка получилась такой сытной, что много ее и не съешь. Разомните творог вилкой и добавьте к нему 2 яйца, 2 столовые ложки сахара, щепотку соли и чуть манки. Я положила одну столову... Орехово-карамельное блаженство Ингредиенты: Тесто: - 2 яйца - 1 ст. ложка сахара - 150 гр маргарина или сливочного масла - 1,5-2 стакана муки, может чуть больше или меньше, ориентируйтесь на муку Начинка: - банка сгущенки (стандартная, от 360 до 400 гр) - 250 гр арахиса или других орехов (у меня арахис, он хорошо сочетается со сгущенкой и бюджетен). Приготовление: 1. Растираем размягченный маргарин с сахаром и яйцами, добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. 2. Распределяем тесто по форме пальчиками, делаем высокие бортики, сантимет... Шоколадный мусс. Сегодня я хочу предложить вам рецепт шоколадного мусса - десерта, который может занять достойное место на вашем праздничном столе. В приготовлении нет ничего особо сложного - главное хорошо взбить белки и затем предельно аккуратно вмешать их в шоколадную смесь. Если вы любите насыщенный шоколадный вкус, подавайте этот десерт сам по себе или посыпав какао-порошком. Но лично мне больше нравится вариант со взбитыми сливками сверху - они хорошо оттеняю вкус шоколада. Вам потребуется: 100 г темного шоколада 3... Идеальный кетчуп Что нужно: Помидоры - 2,5 кг., Перец болгарский красный - 0,5 кг., Перец-чили - 2-3 шт., Чеснок - 4 зуб., Лук репчатый - 1 шт., Паприка копченая - 1 ст.л., Горчица - 1 ст.л., Корица палочка - 1 шт., Гвоздика - 5-6 шт., Душистый перец - 5-6 горошин, Сахар коричневый - 1,5 ст.л., Сахар-песок - 1,5 ст.л., Соль - 1 ст.л., Уксус 9% - 50 мл. Как делать: 1. Помидоры, перцы и репчатый лук порезать на 4 части, положить в чашу кухонного комбайна с насадкой нож, добавить к ним чеснок и перчик-чили, и пробить всё до ... Пирог Соты Ингредиенты на тесто: Теплая вода — 300 мл Дрожжи сухие — 7 г Майонез — 3 ст. л. Яйца — 3 шт. Сахар — 1,5 ст. л. Пищевая сода — 1 ч. л. Мука — 800 г Растительное масло — 2 ст. л. Соль — 1 ч. л. на начинку: Мясной фарш — 250 г Квашеная капуста — 400 г Морковь — 2 шт. Растительное масло — 4–5 ст. л. Лук —1 шт. Сахар — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Приготовление: 1. Распустить дрожжи в 150 мл воды, добавить 1 ч. л. сахара. Перемешать и отставить в сторону до появления "шапочки" дрожжей (минут 10–15). 2. В чашк... Салат Каприз Слоями: картошка отварная 2 шт (на терке) окорочек вареный 1 шт (мелко порезанный) морковь 1/2 шт жареная лук 1/2 шт жареный (с морковкой) грибы 200 гр (заморож) лук 1/2 жареный (с грибами) яйца вареные 3 шт (отдельно белок и желток потереть) зеленый лук Картошку, мясо, грибы и белок смешать отдельно с майонезом. По желанию присаливать. Выложить слоями. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!!! Тыквенный пирог Ингредиенты на тесто: Сливочное масло — 100 г Сахар — 50 г Мука — 150 г Щепотка соли Яйцо — 1 шт. на начинку: Тыквенное пюре (тыкву отварить, пюрировать) — 250 г Сливки (35%) — 250 г Щепотка соли Яйцо — 2 шт. Сахар — 75 г Корица — 1 ч. л. Мускатный орех по вкусу Приготовление: 1. Масло смешать с сахаром. 2. Добавить соль и муку, порубить до крошки. 3. Добавить яйца, замесить тесто и убрать в холодильник минимум на полчаса. 4. Распределить тесто по форме (21 см), дно наколоть вилкой. Вылить на тесто н... Запеканка из кабачков с соусом бешамель Ингредиенты: кабачки; 50 гр сливочного масла; 500 мл молока; 50 гр пшеничной муки; 1/2 ч.л. соли; 1/2 ч.л. молотого черного перца. Приготовление: 1.Кабачки нарезать кружочками. В этом варианте я их запекала без ничего на решетке. Вышло неплохо, но будет гораздо вкуснее и наряднее, если запечь их на противне, предварительно сбрызнув растительным маслом. 2.Соус бешамель: На сливочном масле обжарить ст. ложку с верхом муки до золотистого цвета. Добавить молоко, соль, немного мускатного ореха и довести до к... Сезонный тыквенный пирог Ингредиенты: - 200 г муки - 100 г сливочного масла - 1 ст.л. сахара - 1/2 ч.л. соли - 2 ст.л. воды Для начинки: - 1/2 ст. грецкий орехов - 1/2 ст. песочного печенья - 2 ст. тыквенного пюре - 3 яйца - 120 мл сливок - 100 г сахара - 1 ч.л. корицы - 1/2 ч.л. соли Приготовление: 1. Для теста смешайте муку, сахар, соль и холодное масло до образования крошки. Добавьте постепенно воду и мешайте пока тесто не замесится в ком. Заверните его в пищевую пленку и отправьте на 30 мин. в холодильник 2. Раскатайте прохла... Томатный суп с сырными гренками Ингредиенты: 1,2 кг помидоров, разрезать вдоль пополам 2 столовые ложки оливкового масла соль и перец 4 зубчика чеснока 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна 1/4 чайная ложка измельченного красного перца хлопьями 1 л куриного или овощного бульона 8 ломтиков чиабатты (или хлеб по выбору) размягченного сливочного масла 8 ломтиков сыра чеддер Приготовление: 1.Разогреть духовку до 200 градусов. Слегка смазать маслом противень. Половинки помидоров выложить на противень разрезом вверх.Сбрызнуть оливковым маслом, ... Капрезе сэндвич Ингредиенты: Для сэндвича: 2 куска хлеба 50 гр. сыра моцарелла 1 помидор или 3 черри, как у меня Несколько листиков базилика Приготовление: На кусочек хлеба выложить слоями сыр, помидоры и базилик, сверху уложить еще слой сыра и накрыть вторым кусочком. Подсушить сэндвич с двух сторон на сухой сковороде. Быстрые и вкусные слоеные булочки Ингредиенты: - 2 упаковки слоеного теста - сироп любой - грецкие орехи для украшения (половинки) - бумага для выпечки Приготовление: Сначала тесто открыть и разделить пласты, чтоб не склеивались. Потом вырезаем стаканом с острыми краями кружки. В каждом листе теста получается 9 кругов, то есть всего получится 36 кругов - это на 18 порций. Если использовать тесто от обрезков, то можно сделать немного больше. Полученные круги (половину) выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поверх ... Картофель-фри с чесноком и красным перцем Ингредиенты: 4 больших картофелины масло для жарки Приправа: 1/4 стакана тертого пармезана 1 чайная ложка хлопьев красного перца 1/2 чайной ложки нарубленной петрушки Чесночный соус: 3 зубчика чеснока 1/2 чайной ложки соли 1 желток 1 чайная ложка дижонской горчицы 1/2 стакана масла щепотка красного перца немного соуса табаско Приготовление: Нагрейте масло до 160 градусов или во фритюре или в большой кастрюле. Масло должно полностью покрывать картофель. Смешайте все ингредиенты для приправы и отставьте н... Мини-чизкейки с черничным соусом Ингредиенты: Печенье — 150 г Масло сливочное — 70 г Какао — 1 ст. л. Сыр сливочный (для заливки) — 250 г Рикотта (для заливки) — 250 г Сливки молочные (для заливки, 35 %) — 70 мл Яйца куриные (для заливки) — 3 шт. Сахарная пудра (для заливки) — 150 г Крахмал кукурузный (для заливки+для соуса) — 1 ст. л.+ 1 ст. л. Черника — 200 г Лимон (сок) — 1/2 шт. Вода — 150 мл Сахар — 2–3 ст. л. Приготовление: 1. Обычное печенье ("сахарное" или "к чаю") перемолоть в крошку. Добавить какао и мягкое сливочное масло, х... Куриная грудка с лимоном и чили Ингредиенты: 120 г куриного филе 1 небольшой лимон 1 ч.л. молотого перца чили (можно и хлопьями, и свежий перчик - на ваш вкус) рафинированное оливковое масло спагетти из цельнозерновой муки (можно обычные или неро) 6 помидорок черри 1 зубчик чеснока щепотка сушеного базилика щепотка соли Приготовление: 1. Маринуем грудку Сначала делаем маринад - выжимаем сок из лимона, смешиваем с чили. Если перчик свежий - удаляем семена, мелко рубим. Опускаем курятину в маринад, отправляем в холодильник на 20 минут. ... ← Предыдущая Следующая → Первая 4433 4434 4435 4436 4437 4438 4439 Последняя Показаны 66526-66540 из 69019
