Статьи Куриные палочки Продукты: куриная грудка 450-500 г панировочные сухари 1 стакан соль щепотка для маринада: натуральный йогурт 200 мл лимон 1/2 шт зира 1ч.л. острый красный перец 1 ч.л. сухой чеснок 0,5 ч.л. карри 1 ч.л. имбирь в порошке 0,5 ч.л. соль по вкусу ( у меня 1 ч.л. «Вегеты») Можно использовать готовые соусы или приготовить по своему вкусу. 1. Смешать йогурт с лимонным соком и специями. 2.Куриную грудку нарезать полосками. 3. Замариновать кусочки курицы в йогурте, оставить минимум на 30 мин. 4.Смешать сухари со ... Пирожки из французского теста Ингредиенты: - 3 стакана муки - 3 ст. л. сахара - 200 г маргарина - 1 стакана молока - 30г дрожжей - 2 яйца Приготовление: 1. Размягченный маргарин смешать с сахаром. Добавить яйца и хорошо все перемешать, немного присолить. 2. В теплом молоке развести сырые дрожжи. Если дрожжи сухие - смешать их с мукой. Добавить молоко в маргарин и перемешать, всыпать муку и замесить тесто. Может понадобиться больше муки или жидкости, смотрите по консистенции теста. 3. Положить готовое тесто в п/э пакет и завязать. Оста... Очень вкусные воздушные булочки, по вкусу как пирожное Ингредиенты: для теста: 380 гр. муки 5 гр.- сухих дрожжей или(15 гр. живых) 75 гр. сахарного песка щепотка соли 15 гр.- сухого молока или (растворимые сливки для кофе) 40 гр.- растопленного сливочного. масла 1шт.- яйцо 200 мл.- молока для крема: 350 мл.- молока 2- желтка 2 ст. л.- крахмала 4 ст.л.- сахара пакетик ванилина 40 гр.- мягкое сливочное масла Приготовление: В тёплое молоко добавить дрожжи, песок и не много муки, поставить в тёплое место. Когда дрожжи оживут (появится шапочка из пузырьков) доб... Выборгский крендель Ингредиенты (на 6 кренделей): 350г муки 9г дрожжей 3.5г соли 35г сахара 35г несоленого сливочного масла 15г яиц пакетик ванилина 200-250г воды. Из половины муки, воды и дрожжей замесить опару консистенции сметаны и дать ей выбродить 3.5-4.5 часа. Затем замесить тесто и дать ему выбродить 1-1.5часа. Выкатать тесто в пласт, смазать растительным маслом и сложить пласт втрое. Разрезать пласт вдоль на шесть равных полос и вытянуть и скрутить каждую полосу в длинный жгут. Свернуть жгут в крендель и уложить на ... Итальянское сахарное печенье Тесто для печенья готовится очень просто – делается масляная крошка и в нее добавляется…пиво. Нет, ошибки в рецепте нет, пиво делает выпечку рассыпчатой, ни привкус, ни запах совершенно не чувствуются. Для сомневающихся есть другой вариант – с добавлением газированной воды. 125 грамм маргарина (или сливочного масла) 250 грамм муки Две – три столовых ложки сахара 60 мл. светлого пива (или минеральной воды с газом) Коричневый или обыкновенный сахар для обваливания печенья Масло или маргарин нарезаем небол... Ленивый рис Ингредиенты: -2 луковицы -1 б консервированной кукурузы -2 ст.риса -Куриные окорочка или голени (количество-ориентируйтесь на едоков) -Соль,перец паприка, пряности по вкусу. Лук порезать, обжарить на масле, выложить в жаровню. С кукурузы слить жидкость-положить её поверх лука. Слой сырого риса. Соль, приправы. Залить 3 ст.кипятка. Окорочка (голени) посолить поперчить, натереть паприкой, выложить на рис. Накрыть жаровню фольгой и поставить в разогретую духовку.Тушить до готовности Блинный торт со сметанным кремом, изюмом и шоколадом Ингредиенты: 400 г - жирной сметаны 10 г - желатина 3 ст. л. - коричневого сахара 100 г - мелкого изюма 200 г - горького (70% какао) шоколада 250 мл - жирных сливок 30 - тонких блинов на молоке мята - для украшения Приготовление: 1.Для сметанного крема залейте изюм горячей водой, оставьте на 30 мин., откиньте на дуршлаг, обсушите. Замочите желатин в кастрюльке с 0,5 стакана холодной воды на 10 мин., затем добавьте сахар, доведите до кипения – сахар и желатин должны раствориться. 2.Смешайте желатиновый сир... Блинчики с заварным кремом Ингредиенты: Для блинчиков: 500 мл - молока 200 г - муки 2 - яйца 2 ст.л. - растительного масла 1 ст.л.- сахара 1 пакетик - разрыхлителя соль ванилин Для заварного крема: 2,5 стакана - молока 3 ст.л.- муки 1 стакан - сахара 2 - яйца 70 г - сливочного масла кокосовая стружка - для украшения (по желанию) Приготовление: 1. Блинчик выкладываем на доску и обрезаем с двух сторон. 2. На край блина выкладываем 2-3 ложки крема, немного распределяем его по блинчику, но основная часть крема должна остаться на краю.... Мясная гармошка Ингредиенты: мясо мякоть (свинина/говядина) - 1 кг (+-) помидор - 2 шт сыр твердый - 200 гр чеснок - 3 зубчика Маринад: лимонный сок - 1 ст.л соевый соус - 2-3 ст.л горчица - 1 ст.л оливковое или растительное масло - 2 ст.л Приготовление: 1.Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца. 2.Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить. Оставить мясо мариноваться на 10-... Мясо с овощами Ингредиенты: - Кабачок-1 небольшой, - Лук репч.-1 шт. - Чеснок-2 зубч. - Зелень, - Майонез-1 стол.л. - Мясо-500 гр. - Соль,перец. - Помидор-2 шт. - Сыр(тёртый)-50 гр. Приготовление: 1.Лук обжарить+кабачок(соломкой)+чеснок+зелень+майонез. 2.Мясо нарезать порц. кусочками,отбить.Кусочки выложить на смаз.противень,сверху начинку,затем кружочек Помидорки и сыр. 3. Запекать при 200*-25 минут. Особый медовый торт Медовый торт - настоящая жемчужина в коллекции домашних десертов. Вкусный, полезный и удивительно красивый, он никого не оставит равнодушным! Ингредиенты: - 3 ст. ложки меда - 200 гр сливочного масла - 1 ч. ложка соды - 2 яйца - 2 стакана сахара - 2 стакана муки - чернослив и грецкие орехи - 500 гр сметаны Приготовление: 1. На паровой бане растапливаем мед и половину пачки масла (100 грамм). Пока масса растапливается, в отдельной посуде взбиваем яйца со стаканом сахара. Когда мед и масло растопятся, доба... Итальянская густая похлебка Ингредиенты: Куриное филе ( индюшинное мясо или говядина) - 150 г Рис - 1/2 стакана Морковь - 1 шт. Луковица - 1 шт. Помидор - 2 шт. Перец чили - 1 шт. Орехи кешью - 2 ст. л. Соль, черный молотый перец по вкусу Оливковое масло Приготовление: 1. Курицу (в моем варианте я брала говядину) отварить, вынуть из кастрюли. Бульон процедить. 2. Рис отварить отдельно до готовность. 3. Лук, морковь, перец чили и томаты порезать кубиками и тушить 5–7 минут на оливковом масле. 4. В готовый бульон добавить отваренны... Вкуснющие котлеты из духовки Состав: -0,5 кг свино-говяжего фарша -1 большая луковица -1 средняя картошка -1 яйцо -2 ст л манки -соль, перец -чуть-чуть водички для манки -сливочное масло Лук мелко порезать (блендерю), картофель натереть (тоже блендерю, но дольше чем лук), добавить яйцо, соль, перец, манку, воду. Дать постоять мин 20-30, сформировать котлеты, выложить в форму и на каждую котлету положить кусочек сливочного масла. Поставить в духовку до готовности на 20-30 мин. Котлеты из мясного фарша и овощной смеси. Ингредиенты: • 0,5 кг фарша из смеси свинины и говядины • 0,5 кг овощной смеси (сырой картофель, репчатый лук, сырая морковь, средний кабачок) • 1 куриное яйцо • 1 столовая ложка манной крупы • 2 столовые ложки томатного соуса • мука для панировки • хмели-сунели • поваренная соль • черный молотый перец • свежая зелень укропа • растительное масло для жарки Приготовление: Сегодня я решила весь день посвятить разнообразию котлет, поэтому весь день готовлю и выкладываю на форум самые интересные и вкусные рецеп... Пирожное каракум Маргарин - 200г Сахар - 1 стакан Мука - 1 стакан Яйцо - 1 шт. Сода - п/ч ложки Соль - щепотка Варенье Яйцо перемешать с сахаром. Маргарин растопить и перемешать вместе с сахаром и яйцом. Высыпать муку, добавить соду и соль, перемешать. Тесто получается очень эластичное. 1/4 часть теста кладем в морозилку. Остальное тесто тонким слоем равномерно руками распределяем по противню. Сверху мажем вареньем. Достаем тот кусочек из морозилки и трем его на крупной терке сверху. Выпекать в духовке до румяности 15-20 ... ← Предыдущая Следующая → Первая 4059 4060 4061 4062 4063 4064 4065 Последняя Показаны 60916-60930 из 69099
