​Варенье "Кишмиш"

Ингредиенты:

• Виноград "Кишмиш" — 800 г
  
• Сахар — 300 г
  
• Вода — 150 мл
  

Приготовление:

1. Снимите ягоды с кисти, промойте и дайте стечь воде.
2. Возьмите глубокую кастрюлю с толстым дном. Смешайте воду и сахар. Поставьте на огонь и доведите до кипения, помешивая, растворите полностью сахар.
3. В готовый сироп всыпьте ягоды. Поставьте на огонь и включите минимальный нагрев, после закипания, варите 4 минуты, после огонь отключите и выдержите до полного остывания.
4. По истечении времени, поставьте на огонь, включите опять минимальный и после закипания проварите 5 минут. Опять охладите. И повторите еще раз процесс, но с увеличением следующей варки до 8 минут.
5. Варенье после последней варки готово.
6. Разлейте по чистым, сухим банкам. После охлаждения, герметично закройте. Храните при комнатных условиях.
7. Из указанного количества ингредиентов получилась 1 баночка объемом 0,5 литра.

Приятного аппетита!