Статьи Медовик на кефире Ингредиенты: Для теста: Мука — 500 г Сахар — 2 стак. Кефир — 2 стак. Мед — 2 ст. л. Яйцо — 2 шт. Разрыхлитель — 1 пакетик Для крема: Сметана — 2 банки Сахар — 1/2 стак. Чернослив — 30 г Курага — 30 г Изюм — 30 г Миндаль — 150 г Приготовление: 1. Смешиваем муку, сахар, кефир, яйца, мед и добавляем разрыхлитель. Взбиваем миксером. 2. Тесто делим на две части. Выпекаем ... 2 Паста с томатами, базиликом и чесноком Ингредиенты: Помидоры черри — 450 г Оливковое масло — 3 ст. л. Красная луковица — ½ шт. Чеснок в масле — 1 ст. л. Нарезанный тимьян — 1 ст. л. Нарезанный орегано — 1 ст. л. Хлопья красного перца — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Лапша или спагетти — 450 г Тертый пармезан — 1/4 стак. Базилик — по вкусу Приготовление: 1. Нагрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок в те... Торт «Шарлотт» Романтичный и легкий торт с малиной и мятой. Ингредиенты: Для бисквита и украшения: Куриное яйцо к. т. — 4 шт. Соль — 1 щепотка Сахарный песок — 125 г Пшеничная мука — 75 г Крахмал — 50 г Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Савоярди — 250 г Свежие малина и мята — для украшения Для мусса: Малина с/м — 230 г Сахарный песок — 110 г Сок лимона — 2 ст. л. Сливки 35% (охлажденные) &mdash... Сливочно-сырный суп с чесночными сухариками Ингредиенты: Сливки 20% — 250 мл Вода — 1,5 л Сливочное масло — 50 г Мука — 1 ст. л. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 1 головка Картофель — 2 шт. Красный болгарский перец — 1 шт. Ломтики белого хлеба — 3-4 шт. Твердый сыр — 150 г Петрушка — 1 пучок Укроп — 1 пучок Мускатный орех — 1 щепотка Чабрец (тимьян) — 1 ч. л. Базилик — 1 ч. л. Приготовление: 1. Картофе... Мясо с овощами в горшочках Ингредиенты: Свинина (лопатка) — 400 г Картофель — 850 г Лук — 1 шт. Помидоры — 1 шт. Перец болгарский — 1 шт. Морковь — 1 шт. Масло подсолнечное — 7 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Лавровый лист — 1 шт. Чеснок — по вкусу Укроп — 1 пучок Приготовление: 1. Помыть и нарезать мясо кубиками. Обжарить мясо до полуготовности (примерно 20 мин.) на подсолнечном масле, в ... Рождественский пирог Ингредиенты: Мука — 250 г Сахар — 100 г Масло сливочное — 100 г Инжир (сухофрукт) — 200 г Грецкий орех — 100 г Миндаль —50 г Фундук — 50 г Изюм — 50 г Кедровый орех — 20 г Яйца — 3 шт. Разрыхлитель — 10 г Миндальные лепестки — 20 г Вода — 100 мл Вишня (карамелизированная) — 20 г Приготовление: 1. Сухофрукты крупно нарезать. 2. Растопить сливочное масл... Шоколадные французские меренги Ингредиенты: Яичный белок — 83-85 г Сахар песок (мелкий) — 140 г Какао — 5 ч. л. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Чтобы меренги получились устойчивыми (не опадали), нужно взять чистую сухую посуду. Осторожно отделить белки от желтков, главное - чтобы желток не попал в белки, иначе белки не собьются. Белки очень капризны и совершенно не любят жира. 2. Начинать взбивать белки с щепоткой соли нужно миксером на маленькой скорости, постепенно увелич... Быстрый тортик из крекера Очень простой десерт для чайных посиделок! Ингредиенты: Крекер (рыбки) — 150 г Сметана — 100 г Сахар — 3 ст. л. Груша — 1 шт. Корица — 1 ч. л. Шоколад молочный — 15 г Приготовление: 1. Тщательно размешать в миске сметану, сахар и корицу. Помешивать до растворения кристаллов сахарного песка. 2. Добавить к смеси кубики нарезанной подготовленной груши (помыть, обсушить, убрать семечки) и крекеры-рыбки. Аккуратно перемешать.... Запеченный лосось Ингредиенты: Масло сливочное — 100 г Соль — 1 ч. л. Цедра лимона — 1 шт. Свежая петрушка — 1 ст. л. Свежий укроп — 1 ст. л. Чеснок, измельчить — 1 зубчик Белый перец — 1 щепотка Филе лосося — 4 шт. (по 150 г каждое) Приготовление: 1. Масло растопить и смешать с травами, цедрой и чесноком. Посолить и поперчить. 2. Филе выложить на подготовленный противень. Промазать с помощью кисти пряным маслом. ... Сырники Ингредиенты: Творог — 250 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 2 ст. л. Мука — 2 ст. л. Масло подсолнечное — 3 ст. л. Приготовление: 1. Натереть на мелкой терке творог. Добавить яйцо, сахар к творогу и перемешать. Добавить муку и перемешать. 2. Сформировать сырники и обвалять в муке. 3. Обжарить сырники на подсолнечном масле с каждой стороны до золотистого цвета на среднем огне. 4. Выложить на салфетку для удаления лишнего масла. 5. Украсить сахарной ... Быстрые печеньки с кокосом Ингредиенты: Мука рисовая — 135 г Сахар — 75 г Кокосовая стружка — 30 г Масло сливочное — 75 г Сода — 4 г Яйцо — 1 шт. Приготовление: 1. Муку смешать с сахаром, содой и кокосовой стружкой. Добавить размягченное сливочное масло и яйцо. Вымесить липкое тесто. 2. Сформировать печенье высотой не более 5 мм. Поставить в разогретую до 180 °С духовку на 10-15 мин. 3. Готовое печенье остудить. Приятного аппетита! Рулет из сельди под шубой Ингредиенты: Сельдь (слабосоленая) — 1 шт. Картофель — 2 шт. Морковь — 2 шт. Яйца — 2 шт. Свекла — 2 шт. Соль — по вкусу Майонез — по вкусу Приготовление: 1. Сварить, почистить овощи и яйца. Разделать рыбу (почистить, удалить кости) и нарезать на мелкие кусочки. 2. Циновку выстелить пищевой пленкой. Натереть на крупной терке свеклу, отжать и выложить первым слоем на пленку. Смазать майонезом. 3. Натереть на крупной терк... Салат «Летний» Ингредиенты: Кукуруза вареная — 80 г Капуста — 120 г Огурец — 1 шт. Укроп — 1 пучок Майонез — 1 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Капусту, огурцы и зелень вымойте. Дайте хорошо стечь воде. Заранее отварите кукурузу и снимите зерна. 2. Огурцы порежьте кубиками или соломкой. 3. Капусту порежьте произвольно. 4. Порубите побольше зелени. 5. Соберите все продукты в салатник. 6. Посолите, добавьте в салат майонез. 7. Перемешай... 1 Скумбрия с острым кускусом Ингредиенты: Скумбрия филе — 4 шт. Кускус — 150 г Лайм — 1 шт. Лайм (для подачи) — 1 шт. Зеленый лук — 1 небольшой пучок Кинза — 1 небольшой пучок Бульон куриный или овощной (или кипяток) — 350 мл Масло оливковое — 3 ст. л. Харисса — по вкусу Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Приготовление: 1. С лайма снять цедру и выжать сок. Филе скумбрии сбрызнуть соком лайм... Торт «Шоколадный восторг» Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Сахар — 100 г Мука — 100 г Молоко — 300 мл Шоколад молочный — 150 г Агар-агар — 2 ч. л. Сыр творожный — 3 ст. л. Приготовление: 1. Смешать яйца и сахар. Взбить в течение 5-7 минут. Добавить муку, хорошо перемешать. 2. Подготовленный бисквит вылить в форму. Разогреть духовку до 180 °С и выпекать в течение 15 минут. Через 15 минут бисквит достать из духовки, дать остыть. Из формы не доставать. 3.... ← Предыдущая Следующая → Первая 3609 3610 3611 3612 3613 3614 3615 Последняя Показаны 54166-54180 из 69823
