Статьи Вкусная домашняя солянка Ингредиенты: Филе куриное — 200–250 г Изделия мясные — 350 г Изделия колбасные — 350 г Огурец маринованный — 2 шт. Рассол — 0,5 стак. Маслины — 0,5 банки Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Паста томатная — 1 ст. л. Чеснок — 1-2 зубчика Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Перец красный — по вкусу Лимон — 1... Ленивые голубцы Ингредиенты: Говяжий или свиной фарш — 650 г Белокочанная капуста — ¼ шт. Цветная капуста — ⅕ шт. Яйцо — 1 шт. Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Для соуса: Помидоры черри — 15–20 шт. Чеснок — 1 зубчик Болгарский перец — 1 шт. Паприка — 1 ч. л. Растительное масло — 2 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовлени... Домашние круассаны с заварным кремом Ингредиенты: Слоеное дрожжевое тесто — 250 г Молоко — 185 мл Мука — 1 ч. л. Сахар — 75 г Крахмал — 1 ч. л. без горки Яйцо — 1 шт. Пакетик ванильного сахара — 1 шт. Приготовление: 1. Приготовьте заварной крем. Для этого возьмите сотейник, добавьте в молоко ванильный сахар, нагрейте до кипения, но не кипятите. 2. Смешайте яйцо, крахмал, муку, сахар. 3. Влейте в яичную смесь нагретое молоко, размешайте.&nb... Салат «Цезарь» Ингредиенты: Салат ромен — 1 пучок Белый хлеб (багет) — 200 г Куриная грудинка — 1 шт. Пармезан — 150 г Яичный желток — 2 шт. Сок лимона — 1/2 шт. Горчица — 3 ч. л. Масло оливковое — 100 мл Белый винный уксус — 1 ч. л. Орегано — 1 ч. л. Чеснок — 3 зубчика Приготовление: 1. Натрите куриную грудку солью и перцем. Разогрейте духовку до 180 °C, на противень выложите мяс... Блинчики с апельсиновым соусом Ингредиенты на 8 шт:⠀ Яйца — 2 шт. ⠀ Молоко — 240 мл ⠀ Вода — 50 мл Мука — 110 г⠀ Сливочное масло, растопить — 1 ст. л. ⠀ Ванильный экстракт (опционально) — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. ⠀ Соль — 1 щепотка ⠀ Для апельсинового соуса: ⠀ Сахар — 50 г Сливочное масло — 100 г ⠀ Сок и цедра апельсинов — 2 шт. Ром (опционально) — 50 г ⠀ Для подачи:⠀ ⠀ Свежие апел... Запеченная тыква Ингредиенты: Тыква (очистить и нарезать кубиком) — 1,5 кг Оливковое масло — 1,5 ст. л. Мед — 1,5 ст. л. Молотая корица — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Разогреть духовку до 200ºC. 2. Противень застелить пергаментной бумагой. 3. Кубики тыквы поместить на противень. 4. Смешать масло, специи и мед. Залить тыкву и перемешать. 5. Поместить в духовку на 35–40 минут минут (1 р... Самый черничный чизкейк Ингредиенты для разъёмной формы 18–20 см: Для песочной основы: Печенье — 120 г Сливочное масло — 50 г Чиз-крем: Черника — 300 г Сливочный сыр (например, "Филадельфия") — 500 г Сахар — 120 г Яйца — 3 шт. Сметана 30% — 200 г Кукурузный крахмал — 2 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180ºC. 2. Замороженную чернику сложить в сотейник, довести до кипения и проварить пару минут. Затем про... Запеченный лосось с горчицей Ингредиенты: Лосось — 600–700 г Петрушка — 5 г Дижонская горчица — 65 г Лимонный сок — 1 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Чеснок — 3 зубчика Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 190 ºC. 2. Выложите рыбу на застеленный пергаментом противень. 3. В небольшой миске смешайте оставшиеся ингредиенты и покройте полученной смесью всю поверхность рыбы. 4. О... Пирог с ягодами и безе Ингредиенты: Яичные желтки — 3 шт. Сахарная пудра — 150 г Сливочное масло — 150 г Мука — 320 г Разрыхлитель — 5 г Для начинки:⠀ Малина или любые свежие ягоды — 500 г Яичные белки — 3 шт. Сахар — 45 г Сахарная пудра — 45 г Приготовление:⠀ 1. Духовку разогреть до 180ºС. Желтки взбить с сахарной пудрой, добавить растопленное сливочное масло, муку и разрыхлитель. Замесить мягкое тесто. ⠀&... Постный суп с геркулесом Ингредиенты: Вода — 2 л Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 0,5 шт. Чеснок — 2 зубчика Картофель — 2-3 шт. Овсяные хлопья — 0,5 стак. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Растительное масло — 1 ч. л. Приготовление: 1. Овощи очистите и ополосните. В кастрюлю налейте необходимое количество воды и поставьте на огонь. 2. Овсяные хлопья предварительно замочите в холодной воде на 1 час. 3. ... Бискотти Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Сахар — 90 г Мука — 280 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Карамель — 30-40 г Ржаные хлопья — 50–60 г Сахар — 2 ч. л. Орехи — 70-80 г Приготовление: 1. Ржаные хлопья и орехи обжарить на сухой сковороде, добавить сахар и карамелизировать. 2. Яйца взбить с сахаром в крепкую пену, после добавить просеянную муку и разрыхлитель. 3. В готовое тесто добавить смесь из хлопьев, орехо... ПП-печенье с кунжутом и медом Ингредиенты: Кунжут — 160 г Отруби овсяные — 50 г Мёд жидкий — 50 г Масло сливочное — 75 г Яйцо — 1 шт. Соль — 1 щепотка Разрыхлитель для теста — 1 ч. л. Приготовление: 1. Переложите кунжут в сковороду и обжарьте в течение 6 минут постоянно помешивая, до легкого колера. 2. В чаше смешайте мягкое масло, яйцо, разрыхлитель, соль, мёд. Взбейте до однородного состояния. 3. Во взбитую масляную массу добавьте отр... Салат с авокадо и крабовыми палочками с нежной заправкой Ингредиенты: Авокадо — 1 шт. Крабовые палочки — 0,5 упаковки Огурец — 2 шт. Укроп — 0,5 пучка Рикотта — 100 г Уксус рисовый — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Перец чили — 0,25 шт. Уксус бальзамический — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Авокадо разрезать вдоль на 2 части. Вынуть мякоть, сохранив кожуру. Авокадо нарезать небольшими кусочками. Огурец нарезать мелкими кубиками... Куриные ножки с картошкой и грибами в духовке Ингредиенты: Грибы — 300 г Куриные ножки — 3 шт. Картофель — 8 шт. Лук репчатый — 1 шт. Сыр твёрдых сортов — 100 г Соль — по вкусу Специи — по вкусу Майонез домашний — 1 ст. л. Приготовление: 1. Грибы почистить, нарезать и отварить в подсоленной воде примерно 15 минут, откинуть на дуршлаг. 2. Куриные ножки разрезать на две части, вымыть, обсушить. 3. Лук почистить и нарезать полукольцами. 4. Сложи... Французская слойка с яблоками и соленой карамелью Ингредиенты: Тесто слоеное без дрожжевое — 300 г Яблоки — 2 шт. Масло сливочное — 1 ст. л. Сахар — 4 ч. л. Крупная морская соль или флёр де-сель — по вкусу Для соуса: Сахар — 0,75 стак. Сливки 33% — 0,75 стак. Мелкая морская соль — 0,5 ч. л. Масло сливочное — 1 ст. л. Приготовление: 1. Карамельный соус. Поместите сахар в сотейник с толстым дном и поставьте на средний огонь. Дождитесь, пок... ← Предыдущая Следующая → Первая 3519 3520 3521 3522 3523 3524 3525 Последняя Показаны 52816-52830 из 69879
