​Котлеты из куриного филе

Ингредиенты:

• Куриное филе-500 г
• Лук репчатый-1 шт
• Батон- 150 г
• Чеснок-1-2 зубчика
• Молоко-50 мл
• Яйца- 1 шт
• Соль, перец по вкусу
• Панировочные сухари
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. С батона срезать корочку. Мякиш замочить в воде.

2. Филе порезать на кусочки, лук разрезать на четыре части.

3. Пропустить через мясорубку филе, лук, чеснок и хлебный мякиш.

4. Фарш переложить в миску, добавить яйцо, соль, перец. Все очень хорошо перемешать.

5. Из фарша сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях. На сковороду налить растительное масло и хорошо разогреть. 

6. Выложить котлеты и жарить по 5 минут с каждой стороны. Затем накрыть крышкой и жарить на медленном огне еще 3-5 минут. Котлеты из куриного филе готовы.

Приятного аппетита!