Статьи Запечённая скумбрия Ингредиенты: Свежемороженая скумбрия — 1 шт. Лимон — ½ шт. Молотый перец — по вкусу Соевый соус или соль — по вкусу Оливковое масло — по вкусу Специи к рыбе, или прованские травы, или тимьян, или сушёный розмарин — по вкусу Приготовление: 1. Рыбу предварительно размораживаем в холодильнике. Затем очищаем: сначала отрезаем голову и плавники, затем делаем разрез по животу и промываем. Далее извлекаем хребет и мелкие косточки на ребрах. 2. Рыбу маринуем... Мясо по-азиатски Ингредиенты: Перец болгарский очищенный — 50 г Говядина (вырезка) — 150 г Грибы шиитаке — 20 г Соус барбекю — 50 г Масло растительное — 10 мл Лук зеленый — 10 г Огурец — 40 г Кунжут — 3 г Салат мицуна — 10 г Приготовление: 1. Болгарский перец, огурец и грибы нарезать соломкой. В миске соединить овощи и грибы. Нарезать зеленый лук. 2. Вырезку нарезать тонкими ломтиками. Замариновать мясо в с... Картофель по-деревенски Ингредиенты: 1 кг очищенного картофеля без кожуры; 5 ст. л. растительного масла. Специи: 1 ч. л. без верха сладкой паприки; 1 ч. л. без верха куркумы; 1 ч. л. без верха соли; 0,3 ч. л. сухого чеснока; 0,5 ч. л. горчицы сухой или 1 ч. л. без верха готовой; 1 ч. л. смеси специй для картофеля (кориандр, чёрный перец, тимьян, майоран и укроп). Приготовление: 1. Картофель очистить от кожуры и хорошенько вымыть. Нарезать красивыми и аппетитными дольками: каждый ... Печенье "Восточное" Ингредиенты: Мука — 150 г Сахар — 150 г Масло сливочное — 100 г Яйцо — 1 шт. Финики — 5 шт. Арахис — 150 г Корица — 1 ч. л. Мед (цветочный) — 1 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Приготовление: 1. Сразу и вместе смешать сахарный песок, муку, растопленное сливочное масло, разрыхлитель и яйцо. Быстро замесить тесто в шар. Проверить его лепкость и, если нужно, добавить немного муки. 2. Отправ... Лохикейто Ингредиенты: Красная рыба — 500 г Лук репчатый — 1 шт. Сельдерей — 2 стебля Морковь — 1 шт. Картофель — 6 шт. Жирные сливки — 200 г Лавровый лист — 2 шт. Укроп, маленький пучок — 1 шт. Приготовление:⠀ ⠀ 1. Сварим овощной бульон. В большую кастрюлю сложите 2-3 картофелины, нарезанный сельдерей, морковь, лавровый лист. С лука просто снимите кожуру, положите целиком, поперчите. Солите всегда в конце,... Брусничные квадратики ⠀ Ингредиенты:⠀ Мука — 210 г Сахар — 120 г Сахар — 1 ст. л. Холодное сливочное масло — 120 г Желток — 1 шт. Замороженная брусника — 250 г Кукурузный крахмал — 4 ч. л. Лимонный сок — 2 ст. л. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Соль — 1 щепотка ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Смешиваем муку, 75 г сахара, разрыхлитель и соль. 2. Добавляем масло, порезанное кубиками, желток и 1 ст. л. лимонного ... Домашние котлеты с луком Ингредиенты: Фарш (свинина + говядина) — 500–600 г Лук репчатый — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Белый хлеб или батон (без корок) —100–150 г Молоко — 150 мл Мука — 5–7 ст. л. Сливочное масло — 2–3 ст. л. Растительное масло для жарки — 2–3 ст. л. Соль — по вкусу Свежемолотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Батон нарезать крупными кубиками, сложить в миску и залить молоком. 2. Лук очистить и ... Картофельная фокачча Ингредиенты: Молоко — 150 г Сухие дрожжи — 3 г Сахар — щепочка Растительное масло — 50 г Мука — 300 г Картофельное пюре — 200 г Соль — ½ ч. л. Приготовление: 1. В тёплое молоко всыпать сахар и дрожжи, оставить на 10–15 минут до появления пенки. 2. В отдельной ёмкости соединить муку, влить молоко с дрожжами, перемешать и влить масло. Все перемешать и выложить пюре. 3. Миксером замешивать массу 10–15 мину... Творожное печенье с маком Ингредиенты: Творог — 250 г Яйцо — 1 шт. Мука пшеничная — 1 стак. Масло сливочное — 50 г Сахар — 5 ст. л. Мак — 5 ст. л. Разрыхлитель теста — 5 г Соль — 3 г Приготовление: 1. Яйцо, соль и 2 ложки сахара отправляем в миску. Все взбиваем венчиком. 2. Добавляем мягкое сливочное масло. 3. Творог высыпаем в миску и все перемешиваем. 4. Насыпаем полстакана муки и разрыхлитель. Переме... Шоколадный торт «Обыкновенное чудо» Ингредиенты: Мука - 1 стакан Кефир - 1 стакан Сахар - 1 стакан Сода - 1/2 ч.л. Какао - 2 ст.л. Крем: Сметана - 400мл Сахар - 2/3 стакана Приготовление: 1. Смешать кефир с сахаром и хорошо взбить до растворения сахара. Добавить просеянную муку, соду и какао. Все взбить до однородной массы. 2. Форму для запекания смазать сливочным или растительным маслом. Вылить в форму тесто и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Готовый корж остудить и разрезать пополам. 3... Куриные «кармашки», фаршированные сыром и шпинатом Ингредиенты: Куриное филе - 800 г Твердый сыр - 100 г Сметана - 200 г Шпинат или петрушка - 70 г Соль, перец по вкусу Масло растительное для смазывания Приготовление: 1. Куриное филе натереть солью и перцем и надрезать так, чтобы получились кармашки. 2. Шпинат или петрушку мелко порезать, смешать с натертым на мелкой терке сыром и сметаной, посолить. 3. Заполнить кармашки смесью из сыра, сметаны и шпината, сверху смазать растительным маслом, закрепить края зубочисткой. 4. Форму д... Песочные рогалики с орехово-медовой начинкой Ингредиенты:⠀ Сливочное масло — 100 г Мука — 200 г Сахар — 20 г Холодная вода — 50 мл ⠀ Для начинки: ⠀ Орехи — 200 г Корица — ½ ч. л. Мед — 100 г Сахарная пудра — для присыпки ⠀ Приготовление: ⠀ 1. В глубокую миску просеять муку, добавить сахар и перемешать. 2. Добавить размягченное сливочное масло и сделать руками мелкую крошку. 3. Добавить холодной воды и замеси... Гезлеме ⠀⠀ Ингредиенты:⠀ Кефир — 250 мл⠀ Оливковое масло — 2 ст. л.⠀ Соль — 1 щепотка⠀ Мука — 3-4 стак.⠀ ⠀ Для начинки:⠀ ⠀ Адыгейский сыр — 250 г⠀ Шпинат — 50 г⠀ Соль/специи — по вкусу⠀ Сливочное масло — для смазывания⠀ ⠀ Приготовление:⠀ ⠀ 1. В чашу выливаем кефир, добавляем шепотку соли, масло, перешиваем. Постепенно вводим муку и замешиваем тесто. Оно должно получиться не слишком крутое и хорошо ... Смузи крем-брюле Ингредиенты: Бананы — 3 шт. Молоко— 350 мл Ваниль — по вкусу Приготовление: 1. Нарезать два банана, убрать их на 1 час в морозилку. 2. Третий банан запечь в духовке при 170 ºC, 12 минут. 3. Смешать в чаше блендера замороженные бананы, молоко и ваниль, взбить. 4. Затем добавить мякоть запеченного банана. 5. Разлить по бокалам. Приятного аппетита! Греческий салат Ингредиенты: Огурец — 1 шт. Томат — 1 шт. Красный лук —1 шт. Листовой салат — по вкусу Маслины, оливки — 100 г Фета — 100 г Орегано или смесь итальянских трав — по вкусу Соль — по желанию Оливковое масло — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Огурец помыть, нарезать. Томат помыть, нарезать. Красный лук нарезать перышками. Листовой салат порвать руками. 2. Выложить овощи в глубокую тарелк... ← Предыдущая Следующая → Первая 3464 3465 3466 3467 3468 3469 3470 Последняя Показаны 51991-52005 из 69920
