Статьи Свинина, запеченная в вине с лимонами и чесноком Сочная, ароматная, нежная и пикантная! Ингредиенты: Свинина — 1 кг Лимон — 1 шт. Чеснок — 1 шт. Белое сухое вино — 200 мл Тимьян — по вкусу Оливковое масло Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Мясо натереть солью и перцем, сбрызнуть оливковым маслом. 2. Для маринада смешать цедру лимона, лимонный сок, растолченные зубчики чеснока, тимьян и оливковое масло. Маринадом смазать сверху с... Закусочный торт из кабачков и помидоров ⠀ Ингредиенты: Кабачок — 2 шт. Яйцо — 2 шт. Мука — 100-150 г Помидор — 4 шт. Сметана — 100 г Укроп — 1 пучок Соль, перец — по вкусу ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Кабачки натираем на крупной тёрке и отжимаем, чтобы избавиться от лишней жидкости. 2. Добавляем яйца и муку, соль и перец, перемешиваем. 3. Смесь выкладываем на блинную сковороду и жарим на среднем огне до румяности (получится 4-5 блинов).&nb... Простой пирог с грушами Ингредиенты: Груши, очистить, тонко нарезать — 4 шт. Растопленное сливочное масло — 0,25 стак. Яйца — 3 шт. Молоко — 175 мл Соль — 0,25 ч. л. Сахар — 80 г Мука — 80 г Ванильный экстракт — 2 ч. л. Сахарная пудра — для посыпки Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180ºC. 2. Форму для выпечки смажьте маслом. Разложите кусочки груши в форму. 3. В большой миске смешайте растопленное сливочное... Сырники на завтрак Ингредиенты: Творог (5%) — 400 г Желток — 2 шт. Сахарная пудра — 50 г Мука — 50 г Масло растительное — 2 ст. л. Приготовление: 1. Положить в чашу все ингредиенты, кроме масла, и перемешать. Сформировать сырники, слегка присыпая мукой. 2. Нагреть сковороду с маслом и обжарить сырники на среднем огне с двух сторон. 3. Подать к сырникам джем и сметану. Приятного аппетита! Салат с пастой по-итальянски Ингредиенты: Фарфалле или пенне, отварить — 400 г Черри, разрезать пополам — 200 г Свежие листья базилика — 8–10 шт. Твердый сыр, натереть — 80 г Соус песто — 150 г Шарики моцареллы или буррата — 1–2 шт. Приготовление: 1. Отварите пасту до состояния аль денте. Воду слейте. 2. В большой миске смешайте приготовленную пасту, помидоры черри, свежие листья базилика, сыр и соус песто. Посолите и поперчите по желанию. 3. Оставьте сала... Пирог из слоеного теста с сулугуни и укропом Ингредиенты: Слоеное дрожжевое тесто — 500–600 г Укроп — 200 г Сулугуни — 200 г Брынза — 150 г Сливочное масло — 50 г Свежемолотый черный перец — по вкусу Яйцо — для смазывания Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 °С. Для начинки промойте укроп, удалите стебли и мелко порубите. Чеснок очистите от кожуры, раздавите и мелко нарежьте. 2. Растопите масло в сковороде, добавьте укроп и готовьте на небольшом огн... Рулетики из кабачков с творожной начинкой Ингредиенты: Кабачок — 1 кг Творог — 350-400 г Укроп — по вкусу Чеснок — 1-2 зубчика Сметана или майонез — 1-2 ст. л. Соль, перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Кабачки вымойте, отрежьте хвостики. Нарежьте тонкими пластинками до 5 мм. Перед жаркой кабачки лучше не солить, чтобы не выделялся сок. 2. Смажьте гриль силиконовой кисточкой с растительным маслом. Обжарьте кабачки с двух сторон до готовности. Перевора... Овсяное печенье Ингредиенты: Овсяные хлопья быстрого приготовления — 1 стак. Мука цельнозерновая — 100 г Яйцо — 1 шт. Масло подсолнечное — 50 мл Настойка на травах или ягодах — 2 ст. л. (по желанию) Сахар — 4–5 ст. л. Сок лимона — 2 ст. л. Сода — 0,5 ч. л. Изюм — 50 г Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. В миску насыпаем соль и сахар, вбиваем яйцо и все перемешиваем венчиком до появления пены.&nb... Начинка для блинчиков с рисом и мясом Ингредиенты: Фарш мясной — 500 г Лук — 140 г Рис — 90 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Масло растительное — по вкусу Блины — 50 шт. Приготовление: 1. Блинчики можно испечь любые, но лучше — заварные, например, на кефире. А еще они должны быть несладкие. Для начинки понадобится мясной фарш, лук, рис, растительное масло, соль и черный молотый перец. 2. Разогреть на сковороде небольшое количество растител... Чечевичный суп с говядиной Ингредиенты: Говядина суповая, с косточкой — 450 г Картофель — 3 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Чечевица красная — 150 г Растительное масло — 3–4 ст. л. Чеснок — 1 зубчик Укроп — по вкусу Приготовление: 1. Говядину промойте. Выложите в кастрюлю, залейте кипятком и сварите бульон. Достаньте мясо из бульона. Удалите косточку. Мясо нарежьте на кусочки. Переложите его в бульон. За 20 минут до готовност... Пирог «Слёзы ангела»⠀ Ингредиенты на пирог 21–22 см: Мука — 160 г Сливочное масло — 80 г Сахар — 2 ст. л. Разрыхлитель для теста — 1 ч. л. Желток — 1 шт. Сметана — 1 ст. л. Для творожного слоя: Творог — 500 г Сметана — 100 г Желтки — 3 шт. Сахар — 200 г Ванильный сахар — 10 г Манная крупа — 25 г Для белкового слоя: Белки — 4 шт. Сахар — 4 ст. л. Приготовление:... Паста со сливками и колбасками Ингредиенты: Колбаски для жарки или свиной фарш — 300 г Варено-копченная грудинка — 100 г Паста — 400 г Желтки — 4 шт. Жирные сливки (22%) — 100 мл Твердый сыр — 100 г Цедра лимона — ¼ шт. Маленький пучок кинзы — 1 шт. Оливковое масло — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление:⠀ ⠀ 1. Из колбасок достаньте фарш, скатайте маленькие шарики размером с ... Творожный чизкейк с клюквой Ингредиенты: Печенье — 350 г Масло сливочное — 150 г Мед — 2 ст. л. Начинка: Творог — 500 г Сметана жирная — 250 г Мед — 100 г Яйца — 2 шт. Ваниль — по вкусу Соус: Клюква — 400 г Мед — 80 г Крахмал кукурузный — 1 ст. л. Лимон — 1 шт. Ваниль — по вкусу Вода — 60 мл Приготовление: 1. Основа. Растопить масло с медом. Печенье измельчить в ... Запеканка из картофеля и фарша, под ленивым соусом бешамель Ингредиенты:⠀ Картошка — 750 г Яйцо сырое — 1 шт. Масло сливочное растопленное — 40 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу ⠀ Для фарша под ленивым бешамель: Масло растительное — 3 ст. л. Лук — 1 шт. Фарш — 500 г Тимьян сухой — 1 ч. л. Чеснок сушеный — 1 ч. л. Перец — 0,25 ч. л. Соль — 1 ч. л. Мука — 1 ст. л. Молоко — ... Домашний яблочный зефир Ингредиенты: Яблоки — 700 г Сахарозаменитель (или сахар) — по вкусу Агар-агар — 10 г Яичный белок — 1 шт. Приготовление: 1. Яблоки запечь в духовке. Очистить от кожуры и семян. Измельчить в пюре. 2. Агар-агар замочить в 100 мл воды, оставить на 30 минут. 3. В пюре добавить агар-агар и варить до загустения, примерно 10-15 минут. По желанию добавить сахар или сахарозаменитель. Постоянно помешивать. 4. Пюре немного охладить, добавить взб... ← Предыдущая Следующая → Первая 3439 3440 3441 3442 3443 3444 3445 Последняя Показаны 51616-51630 из 69934
