Статьи Шоколадное мороженое с печеньем Ингредиенты: Сливки 33% — 240 мл Какао–порошок — 3 ст. л. Черный шоколад (измельченный) — 150 г Молоко 2,6% — 480 мл Сахарный песок — 180 г Соль — 1 щепотка Яичный желток — 5 шт. Шоколадное печенье (измельченное) — 100 г Шоколадный соус — 60 мл Калорийность на 100 г — 283 ккал Приготовление: 1. Соедините сливки с какао в сотейнике. Помешивая смесь, доведите до кипения: какао должно раст... Булочки с сосисками Ингредиенты на 12 шт: Небольшие сосиски — 12 шт. Сухие быстродействующие дрожжи — 7 г Сахар — 1 ст. л. Молоко — 230 мл Сливочное масло — 50 г Соль — 0,25 ч. л. Мука — 330 г ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Готовим тесто. Дрожжи разводим в теплом молоке (примерно 42 ºC), добавляем сахар, перемешиваем и даем постоять до появления шапочки, около 10–15 минут. 2. Муку просеиваем с солью в большую миску. 3. Влив... Слоеный пирог из лаваша с моцареллой и томатами Ингредиенты: Лаваш тонкий — 200 г Сыр сулугуни — 250 г Помидор — 3 шт. Томаты в собственном соку — 200 г Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Специи — по желанию Приготовление: 1. Включить духовку разогреваться до 180 ºC. Лаваш порезать на куски размером с форму, в которой будет готовиться пирог. Упаковки лаваша в 200 грамм хватило на форму размером 13х18 см. 2. Свежие помидоры острым ножом порезать на кр... Веревка из маршмэллоу Ингредиенты: Вода — 160 мл Желатин — 30 г Сахарный песок — 400 г Яичный белок — 2 шт. Сахарная пудра — 150 г Кукурузный крахмал — 50 г Пищевые красители Калорийность на 100 г — 291 ккал Приготовление: 1. Желатин залейте 60 мл воды и оставьте на 20–30 минут. 2. Растворите желатин на паровой бане (до кипения не доводите). 3. В сотейник влейте 100 мл воды и добавьте сахар. 4. Белки взбейте в густую п... Яблочный блинчик без молока и глютена Ингредиенты для блинчика диаметром 23 см: Детское яблочное пюре без добавок — 50 г Крупное яйцо — 1 шт. Рисовая мука — 40 г Разрыхлитель — 0,25 ч. л. Соль — 1 щепотка Подсластитель — по вкусу Для топпинга: Яблочное пюре — 100 г Дольки белого шоколада — 2 шт. Миндальные лепестки Приготовление: 1. Тщательно перемешиваем все ингредиенты для блинчика. 2. Ставим сковороду на медленный огонь, см... Салат из цукини и каперсов Ингредиенты: цукини - 3 шт. консервированные артишоки - 225 г зелень (по вкусу) - 50 г каперсы - 2 ст. л кедровые орешки - 1,5 ст. л. лимонный сок - 1,5 ст. л. оливковое масло - 1 ст. л. Приготовление: 1. Цукини нарежьте тонкими пластами и выложите в миску. Добавьте консервированные артишоки, зелень, рубленые каперсы и кедровые орешки. 2. Оливковое масло смешайте с лимонным соком. Заправьте салат. Аккуратно размешайте. 3. Подавайте к столу. Приятного аппе... Салат с фунчозой и морепродуктами Загадочное название фунчоза означает всего лишь лапша, но не обычная, а так называемая стеклянная. При варке она становится практически прозрачной из-за особенности муки и очень маленькой толщины. Она не имеет вкуса, но поглощает вкус блюд, находящихся рядом. Так, фунчоза становится чем угодно, смотря что к ней добавите. Ингредиенты: фунчоза - 100 г креветки - 500 г зеленый лук - 1 пучок сладкий перец - 2 шт. чеснок - 1 зубчик кинза свежая - 20 г масло оливковое - 2 ст. л. порош... Творожная запеканка с изюмом Ингредиенты: Сухой творог — 600 г Молоко — 60 мл Крупные яйца — 2 шт. Рисовая мука — 70 г Ванилин — 2 г Подсластитель — по вкусу Соль — 1 щепотка Изюм — 70 г Приготовление: 1. С помощью погружного блендера смешиваем все ингредиенты кроме муки и изюма. 2. Добавляем муку и всё тщательно перемешиваем. 3. Изюм заливаем кипятком на 5 минут, затем промываем, обсушиваем с помощью бумажного полотенца и... Яблочные бисквиты с соусом Ингредиенты: Яблоко — 1 шт. Сливочное масло — 90 г Коричневый сахар — 2 ст. л. Корица — 2 ч. л. Мука — 320 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Сахар — 2–7 ст. л. Йогурт — 250–300 мл Яйцо — 1 шт. Приготовление: 1. Яблоки очистите от кожуры и косточек и нарежьте на дольки толщиной 4–5 мм. Хватит одного крупного яблочка. 2. В широкой сковороде разогрейте сливочное масло (30 г) и коричневый сахар (2 ст.... Суп с копченными ребрышками Ингредиенты: Ребрышки — 350 г Фасоль — 200 г Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Картофель — 2 шт. Чеснок — 1 зубчик Томатная паста — 2 ст. л. Масло растительное — 3 ст. л. Лавровый лист — 1 шт. Перец душистый горошком — 2-3 шт. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Сметана — для подачи Зелень — для подачи Приготовление: 1. Ф... Бедро индейки запеченное с клюквой и апельсинами Ингредиенты: Бедро индейки — 1 кг Апельсин — 1 шт. Апельсин красный — 1 шт. Клюква или красная смородина — 100 г Розмарин — 2 веточки Приправа для птицы — 2 ч. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. Апельсины вымыть и нарезать дольками. Бедро индейки ополоснуть, обсушить и натереть приправой и солью. 2. В сотейник с толстым дном уложить апельсины, веточки розмарина и положить бедро кожей верх. Поставить сотейник... Фунтовый кекс Ингредиенты: Масло сливочное — 250 г Сахар — 240 г Ванильный сахар — 10 г Яйцо куриное — 4 шт. Мука — 250 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Цедра 1 лимона Приготовление: 1. На форму с отверстием 23-25 см. Форму смазать маслом и присыпать мукой. 2. Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром и ванилином до состояния светлого крема. 3. По одному добавить яйца, тщательно вымешивая... Сырники с творожным сыром (несладкие) Ингредиенты:⠀ Творог в брикете — 400 г Творожный или сливочный сыр — 100 г Соль — 1 щепотка Специи — по вкусу Желток — по вкусу Манка — 40 г Мука или манка — для формовки Приготовление: 1. Творог размять, смешать с сыром, желтком. Добавить соль и специи. Перемешать и всыпать манку. Перемешать до объединения. Накрыть плёнкой и убрать в холодильник на час 2. На муке или манке сформировать сырники. Обжарить на ср... Теплый салат со спаржей и пряной заправкой Ингредиенты: Спаржа — 50-70 г Яйцо — 1 шт. Оливковое масло — 1 ст. л. Молотый кориандр — 1 ч. л. Лук-шалот — 1 шт. Чеснок — 2-3 зубчика Зелёный лук — 2-3 веточки Винный уксус — 1 ч. л. Помидоры черри — 5-6 шт. Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Спаржа может быть свежая или замороженная. Если берете свежую, отрежьте нижние жесткие кончики и зачистите овощечисткой нижнюю час... Кесадилья-пицца с пепперони за 5 минут Ингредиенты: Пшеничная или кукурузная тортилья — 1 шт. Соус для пиццы (на ваш вкус) — 2 ст. л. Измельченная моцарелла — 70 г Сушеный базилик — по вкусу Пепперони — 10 ломтиков Приготовление: 1. Соус для пиццы распределите равномерно по всей тортильи. 2. Одну половину тортильи посыпьте 2 ст. л. сыра и базилика. Сверху выложите половину ломтиков пепперони, затем посыпьте оставшимся сыром и разложите сверху пепперони. 3. Сложите ке... ← Предыдущая Следующая → Первая 31 32 33 34 35 36 37 Последняя Показаны 496-510 из 71391
