Статьи Салат "Печенкин" Ингредиенты: Печень говяжья — 350 г Огурец соленый — 3–5 шт. Лук — 2 шт. Морковь — 2 шт. Яйцо — 4 шт. Майонез — 250 г Масло подсолнечное — 2 ст. л. Приготовление: 1. Морковь и яйца кладем в кастрюлю с водой и варим до готовности. 2. Печень нарезаем кусками и обжариваем 5 минут на подсолнечном масле. Затем накрываем крышкой и готовим на малом огне еще минут 15. При необходимости можно добавить немного кипятка в сковородку. 3. Вареные яйца чистим... Финское печенье "Lusikkaleivät" В процессе изготовления печенья вам потребуется чайная ложечка, и именно поэтому печенье называется "Lusikkaleivät" (lusikka — ложка). Ингредиенты на 50 шт: Масло — 200 г Сахар — 150 г Мука — 400 г Ванильный сахар — 2 ч. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Для начинки: Малиновый или яблочный мармелад Дополнительно: Мелкий сахар или пудра Приготовление: 1. Переложите масло в кастрюлю. Растопите и доведите до кипения. Пр... Курица с брокколи и картошкой по-деревенски Ингредиенты:⠀ Картофель — 4–5 шт. Куриное филе — 1–2 шт. Лимон — 2 дольки Мускатный орех Имбирь Средиземноморские специи Соль Перец Сливочное масло — 30–40 г Брокколи — 100–200 г Растительное масло — 1–3 ч. л. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Картошку почистить, порезать на дольки, посолить и добавить другие специи. Добавить растительное масло, все хорошо перемешать и дать постоять 10–15 минут. ... Индийский чай со специями и молоком "Масала" Ингредиенты: Черный листовой чай — 1–2 ч. л. Молоко — 250 мл Вода — 250 мл Сахар — 1–2 ч. л. Корень имбиря свежий — 10–20 г Кардамон — 0,5 ч. л. Гвоздика — 2–3 шт. Бадьян — 1–2 шт. Фенхель — 0,25 ч. л. Приготовление: 1. Воду и молоко соедините, доведите до кипения. 2. Имбирь мелко измельчите, все специи измельчите в ступке. Добавьте их в ковшик, варите 2–5 минут, чтобы специи отдали в... Мясной рулет Ингредиенты: Для рулета: Сыр — 200 г Яйца — 4-5 шт. (250 г) Мука — 2 ст. л. (60 г) Разрыхлитель — 1 ч. л. (5г) Сливки — 50 мл Для начинки: Фарш (сырой) куриный — 250 г Фарш (сырой) говяжий — 250 г Лук репчатый — 1 крупная луковица (100 г) Тимьян и базилик (можно другие травы по вкусу) Морковь корейская — 150 г (можно вместо неё обжарить лук с грибами или ничего не добавлять) Соль ... Кофейный мусс Ингредиенты: Для первого слоя: Эспрессо — 120 мл Молоко —30 мл Сахар — 10 г Темный шоколад — 40 г Желатин — 4 г Для второго и третьего слоя: Темный шоколад — 40 г Молоко для шоколада — 150 мл Сахар — 30 г Желатин — 6 г Молоко для взбивания — 200 мл Шоколад — для украшения Приготовление: 1. Желатин замочить в молоке. Эспрессо комнатной температуры, сахар, шоколад, из... Чесночный хлеб с двумя видами сыра и зеленью Ингредиенты: Свежая буханка белого хлеба — 1 шт. Сливочное масло — 6 ст. л. Измельченный чеснок — 1 зубчик Свежая зелень — 1 ч. л. Тертая моцарелла — 1 стак. Тертый пармезан — 0,25 стак. Приготовление: 1. Смешайте мягкое масло с измельченным чесноком и петрушкой. 2. Разрежьте хлеб пополам вдоль и смажьте его маслом. 3. Разогрейте духовку до 175 ℃ и отправьте хлеб в духовке на 15 минут. 4. Достаньте из ду... Салат с корнем сельдерея и курицей Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт. Корень сельдерея — 1 шт. Перец сладкий красный — 1 шт. Чеснок — 2–4 зубчика Укроп — 1 пучок Соевый соус — 1 ст. л. Масло растительное — 3 ст. л. Перец черный молотый — 1 щепотка Приготовление: 1. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле. Убираем с огня и добавляем нарезанный чеснок. 2. Корень сельдерея трем на мелкой терке. К сельд... Французский яблочный пирог Ингредиенты (на форму 22 см х 12 см): Очищенные яблоки — 800 г Мёд — 100 гр (или 50 г сахара) Молоко —100 мл Сливочное масло — 30 г Ванилин — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Куриное яйцо — 2 шт. Разрыхлитель — 8 г Овсяная мука — 100–120 г (или 80 г пшеничной) Лимонный сок Приготовление: 1. Яблоки очистить от кожуры и семечек, нарезать тонкими одинаковыми ломтиками, полить лимонным соком и ... Быстрый пирог с ветчиной и сыром на кефире Ингредиенты: Мука — 230 г Кефир — 200 мл Яйца — 2 шт. Соль — 0,5 ч. л. Сыр — 140–160 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Ветчина — 180–200 г Приготовление: 1. Нарежьте ветчину и сыр кубиками. 2. В отдельную емкость влейте кефир, добавьте яйца, соль, и слегка взбейте массу вилкой. 3. Просеянную дважды муку соедините с разрыхлителем и постепенно, мешая по кругу, всыпьте в жидкую кефирно-яичную массу. Перемешайте тес... Запечённый ароматный картофель Ингредиенты:⠀ Картофель — 1 кг Чеснок — 6 зубчиков Оливковое масло — 3–4 ст. л. Зелень — по вкусу (укроп, петрушка) Соль — по вкусу Перец — по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Если молодой картофель — помыть. Если старый — почистить и разрезать на 2–3 части. 2. Залить картофель в кастрюле холодной водой, довести до кипения и проварить 10 минут. 3. Пока варится картофель, разогреть духовку до 220°C. Вылить в ... Лохикейто Ингредиенты: Красная рыба — 500 г Лук репчатый — 1 шт. Сельдерей — 2 стебля Морковь — 1 шт. Картофель — 6 шт. Жирные сливки — 200 г Лавровый лист — 2 шт. Укроп, маленький пучок — 1 шт. Приготовление:⠀ ⠀ 1. Сварим овощной бульон. В большую кастрюлю сложите 2-3 картофелины, нарезанный сельдерей, морковь, лавровый лист. С лука просто снимите кожуру, положите целиком, поперчите. Солите всегда в конц... Курица в вине Ингредиенты: Куриные четверти — 3 шт. Картофель — 4–5 шт. Чеснок — 1 головка Оливки — ½ стак. Тимьян — 2-3 веточки Белое вино — 1 стак. Бальзамический уксус — 1 ст. л. Мёд — 2 ст. л. Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. В хорошо нагретом сотейнике обжариваем курицу. 2. Вытаскиваем и на её место отправляем картошку и чеснок. 3. Возвращаем курицу в сотейник, туда же кладём ... Фрикадельки с картофелем в горшочках Ингредиенты: Фарш свиной — 250 г Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Огурец маринованный — 3 шт. Картофель — 500 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Хмели-сунели — по вкусу Бульон (мясной) — 300 мл Масло растительное — 50 мл Чеснок — 1 шт. Лавровый лист — 1 шт. Приготовление: 1. В фарш добавить измельченный чеснок, соль, перец и хмели-сунели по вкусу. Перемеша... Паста с индейкой и грибами В этой пасте так гармонично переплетаются ароматы грибов, вина, чеснока и специй, что от нее просто невозможно оторваться! Ингредиенты: Белые грибы сушеные — 30 г Фарфалле — 300 г Соль — 1,5 ч.л. Оливковое масло — 60 мл Филе индейки — 300 г Шампиньоны — 150 Вино белое сухое (столовое) — 200 мл Чеснок — 2 зубчика Тимьян — по вкусу Сливки 20–22% — 300 мл Перец черный ... ← Предыдущая Следующая → Первая 29 30 31 32 33 34 35 Последняя Показаны 466-480 из 68469
