Статьи Немецкий картофельный салат Ингредиенты: Средние картофелины — 2 шт. Небольшие маринованные огурцы (или корнишоны) — 3–4 шт. Луковица — 1 шт. Копченая колбаса, грудинка, салями или бекон — 150 г Чеснок — 1 зубчик Зернистая горчица — 1 ст. л. Зелень — по вкусу Нерафинированное растительное масло — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Картофель отварить в мундире, остудить и нарезать. 2... Яйцо по-шотландски Ингредиенты для 20 шт: Перепелиные яйца — 20 шт. Фарш (смесь говядины и свинины) — 400 г Мука — 100 г Панировочные сухари — 100 г Дезодорированное и рафинированное подсолнечное масло — 1 л Репчатый лук — 1 шт. Перец чили — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Кинза — 1 маленький пучок Куриные яйца — 1 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Мелк... Домашний зефир маршмеллоу Ингредиенты: Вишневое желе — 1 пачка Сахар — 100 г Желатин — 10 г Вода — 50 мл Кипяток— 150 мл Приготовление: 1. Заливаем желатин холодной кипяченной водой, даем постоять и набухнуть. Сахар смешать с желе и залить кипятком, дать постоять 15 минут, постоянно помешивая. К желатину добавляем желе с сахаром и на маленьком огне доводим до полного растворения желатина. 2. Процеживаем смесь и остужаем до комнатной температуры. Затем взбивае... Паста с индейкой и грибами В этой пасте так гармонично переплетаются ароматы грибов, вина, чеснока и специй, что от нее просто невозможно оторваться! Ингредиенты: Белые грибы сушеные — 30 г Фарфалле — 300 г Соль — 1,5 ч.л. Оливковое масло — 60 мл Филе индейки — 300 г Шампиньоны — 150 Вино белое сухое (столовое) — 200 мл Чеснок — 2 зубчика Тимьян — по вкусу Сливки 20–22% — 300 мл Перец черный мо... Жульен в багете Ингредиенты: Багет — 1 шт. Грибы — 350 г Лук репчатый — 1 шт. Молоко — 120 мл Сметана жирная — 100 г Мука пшеничная — 0,5 ст. л. Бекон сырокопченый — 60 г Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Манная крупа — для посыпки противня Растительное масло — 30 мл Растительное масло — для смазывания противня Сыр твердых сортов — 40–50 г Приготовление... Апельсиновое печенье Ингредиенты (на 36 шт): Сливочное масло к. т. — 170 г Сахар — 100 г Яйцо к. т. — 1 шт. Экстракт ванили — 1 ч. л. Мука — 270 г Корица — 0,5 ч. л. Соль — 0,25 ч. л. Цедра апельсина — 1 шт. Ганаш — 250 г Приготовление: 1. Смешать муку, корицу и соль, отложить. 2. Взбить масло с сахаром в течение примерно 1–2 минут. Добавить яйцо, апельсиновую цедру и ваниль и продолжать смешивать до однородн... Лазанья с мясом Ингредиенты: Фарш говяжий — 450 г Лук — 2 шт. Масло оливковое — 2 ст. л. Томатное пюре — 500 мл Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Масло сливочное — 30 г Мука — 40 г Мускатный орех — 0,5 ч. л. Молоко — 350 мл Пармезан — 100 г Лазанья (листы) — 5 шт. Приготовление: 1. Подготовьте необходимые продукты. 2. Лук измельчите, пассеруй... Слоёный пирог "по-деревенски" Этот очень простой, быстрый в приготовлении, вкусный пирог можно подавать как к чаю, так и в качестве закуски. Начинка пирога может быть любой. Ингредиенты: Тесто слоеное — 500 г Яйцо куриное — 1 шт. Кунжут — 30 г Сыр — 100 г Оливки — 80 г Фасоль стручковая — 100 г Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Готовое слоеное тесто слегка раскатать, разрезать на 4 полоски шириной примерно 8 см. Сыр натереть на... Говядина в красном вине Ингредиенты: Говядина, нарезать кубиком — 1,5 кг Красное вино — 1 стак. Говяжий бульон — 1,5 стак. Томатная паста — 2 ст. л. Мука — 2 ст. л. Чеснок, мелко нарезать — 3 зубчика Лук, мелко нарезать — 1 шт. Средняя морковь, очистить и нарезать — 3 шт. Мелкий картофель — 450 г Небольшая тыква, нарезать кубиками — 1 шт. Итальянская приправа — 1 ч. л. Лавровый лист &mda... Томатный суп-пюре с базиликом Ингредиенты: Помидоры, разрезать пополам — 1,2 кг Черри, разрезать пополам — 600 г Чеснок, очистить, раздавить ножом — 8 зубчиков Оливковое масло — 3 ст. л. Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Лук, нарезать (по желанию) — 1 шт. Красный болгарский перец, нарезать кубиками — 1 шт. Картофель, нарезать кубиками — 1 шт. Томатная паста — 3 ст. л. Овощной... Картофельный гратен с мясом Ингредиенты: Картофель — 600 г Фарш говяжий — 300 г Лук репчатый — 1-2 шт. Чеснок — 2 зубчика Паприка — 1 ч. л. Коньяк — 2 ст. л. Бульон — 200 мл Сливки — 200 мл Йогурт — 300 г Сыр твердый — 100 г Масло сливочное — 40 г Соль — по вкусу Масло растительное — 2 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи очистите и ополосните. Если вы сами делаете фарш, то пропустите мясо через ... Томатный карри с нутом Ингредиенты: Растительное масло — 1 ст. л. Консервированный или отварной нут, промыть и высушить — 300–400 г Помидоры черри, нарезать — 400 г Консервированная кукуруза — 0,5 банки Жирное кокосовое молоко — 300–400мл Шпинат — 1,5 чашки Чеснок — 3 зубчика Карри — по вкусу Порошок чили — по желанию Тмин измельченный — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Чашка ... Пирог с красной рыбой и томатами черри Ингредиенты: Холодное сливочное масло или маргарин — 120 г Мука — 250 г Яйцо — 1 шт. Соль — ⅓ ч. л. Для начинки: Красная рыба — 500-600 г Брокколи — 400 г Помидоры черри — 7 шт. Лук — 1 шт. ⠀ Для заливки: Сливки 20% — 180 г Крахмал — 15 г Яйцо — 2 шт. Соль, перец — по вкусу Итальянские травы — 1 ч. л. Приготовление: 1. Для теста в ко... Кунжутная халва из 2-х ингредиентов⠀ Ингредиенты: Кунжут — 100 г Мед или сироп топинамбура — 1 ст. л. ⠀⠀ Приготовление: 1. Измельчаем кунжут в блендере и добавляем мед. Месим тщательно (как тесто). Не спешим добавлять еще мед, если масса сначала кажется слишком сухой. На 100 г кунжута 1 ст. л. мёда должно хватить. 2. Получается плотная масса как пластилин. Можно сделать из нее один брусок. Можно скатать шарики или выложить в силиконовую форму для конфет/льда. 3. Отправляем в холодильник минимум на 20... Английские сконы Ингредиенты: Крупное куриное яйцо к. т. — 2 шт. Пахта к. т. — 120 мл Молоко 3,5% к. т. — 120 мл Пшеничная мука — 435 г Сахарный песок — 65 г Разрыхлитель теста — 2 ст. л. Соль — ½ ч. л. Сливочное масло к. т. — 75 г Сливки 35% (охлажденные) — 150 мл Малиновый джем — по вкусу Приготовление: 1. Взбейте яйца с добавлением молока и пахты (2 ст. л. смеси отложите). 2. Смешайте в ча... ← Предыдущая Следующая → Первая 3383 3384 3385 3386 3387 3388 3389 Последняя Показаны 50776-50790 из 69691
