Статьи Черничный пирог-перевертыш Ингредиенты на круглую форму 20 см: Черника — 250 г Лимон — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Сливочное масло — 120 г Натуральный йогурт или сметана — 160 г Мука — 170 г Сахар — 120–130 г (зависит от кислоты ягод) Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Ваниль — по вкусу Приготовление: 1. Мягкое сливочное масло взбейте со щепоткой соли и сахаром до посветления. 2. Добавьте яйцо, цедру... Суп с семгой и сельдереем Ингредиенты: Стейк семги — 200–300 г Морковь — 1 шт. Большая луковица — 1 шт. Стебли сельдерея — 1–2 шт. Корень сельдерея — 1 шт. Зелень — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. В кипящую воду положить разрезанную пополам луковицу и стейк. Варить 10–15 минут, снять пену. Бульон процедить, лук выбросить, рыбу освободить от костей. 2. В кипящий бульон добавить нарезанные овощи, специи и варить около 10 минут на ум... Аппетитные тарталетки с рикоттой Ингредиенты: Рикотта — 150 г Маслины — 100 г Перец болгарский — 1 долька Яблоко — 0,5 шт. Тарталетки — 6–12 шт. Перец черный — по вкусу Приготовление: 1. В пиалу выкладываем рикотту. 2. Добавляем нарезанное мелко яблоко. 3. Болгарский перец нарезаем тонкими кусочками и добавляем к остальным ингредиентам. Все перемешиваем. 4. В тарталетки кладем маслины, косточки предварительно вынимаем, а маслины разделяем на части. 5. Выкладываем рикотту с яблоком ... Рис с печенью и грибами Ингредиенты: Рис - 350 г Печень - 400 г Шампиньоны - 100 г Лук репчатый - 1 шт Приготовление: 1. Рис хорошо промыть и залить водой. 2. Шампиньоны разрезать на 4 части и обжарить на растительном масле. Выложить на тарелку. 3. Лук нарезать четвертинками колец и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Выложить к грибам. На этой же сковороде, на сильном огне, быстро обжарить нарезанную на небольшие кусочки печень. 4. Добавить к печени лук и грибы, разровнять сверху выложит... Кабачковая икра на зиму Ингредиенты: Кабачки — 500 г Морковь — 250 г Лук — 120 г Растительное масло — 0,25 стак. Томатная паста — 1 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Соль — 0,5 ст. л. Вода — 1 стак. Уксус 9% — 1 ст. л. Приготовление: 1. Лук и морковь очистите, вымойте и просушите. Натрите морковь на средней терке, луковицу нарежьте небольшими кубиками. Кабачки вымойте и просушите, нарежьте кабачки небольшими кусочками. 2.... Картошка в горшочке Картошка в горшочках — элементарное блюдо, которое всегда выручает в «трудную минуту». Время активного приготовления — не больше пяти минут. Важно: яйца нужно вливать в горшочек, когда он хорошенько прогрелся — только тогда картошка получится «воздушной» и даже немного поднимется. Ингредиенты: Картофель (большие клубни) — 2 шт. Яйца — 2 шт. Молоко — 4 ст. л. Соль — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Включить духовк... Шоколадно-банановый хлеб Ингредиенты: Крупные спелые бананы — 3 шт. Растопленное сливочное масло — 0,3 стак. Коричневый сахар — 0,75 стак. Соль — 1 ч. л. Крупное яйцо — 1 шт. Экстракт ванили — 1 ч. л. Мука — 1,25 стак. Какао-порошок — 0,25 стак. Пищевая сода — 1 ч. л. Молотая гвоздика — 0,25 ч. л. Шоколадные чипсы — 0,5 стак. Приготовление: 1. Духовку разогрейте до 175°C. Форму для выпечки см... Китайский шопский салат Ингредиенты: Салат-ромен – 1 большая головка (вымыть и нарубить) Нашинкованная капуста – 400 г Тертая морковь – 200 г Красный болгарский перец – 1 шт ( мелко нарезать) Зеленый лук – 3 шт ( мелко нарезать) Полпучка кинзы ( мелко нарезать) Лапша быстрого приготовления – 1 упаковка Обжаренный миндаль – ½ стакана Мандарин – 220 г (разобрать на дольки) Проростки фасоли – 1,5 стакана Заправка: Чеснок – 2 зубчика (выдавить) Имбирь – 1 столовая ложка (мелко нарубить) Соевый соус – 3 столов... 1 Сосиски в тесте с луком и сыром Ингредиенты: Тесто (дрожжевое) — 500 г Сосиски — 500 г Лук репчатый — 1 шт. Сыр твердый — 50 г Масло растительное — 2 ст. л. Кунжут — 1 ст. л. Желток — 1 шт. Приготовление: 1. Заранее замесить мягкое дрожжевое тесто и дать ему подняться. 2. Сыр измельчить при помощи терки. Небольшую луковицу порезать тонкими полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. 3. Тесто раскатать в пласт толщи... Варенье из слив с имбирем и корицей Ингредиенты: Слива — 400 г Сахар — 150 г Корица молотая — 1 щепотка Имбирь молотый — 1 щепотка Приготовление: 1. Вымойте сливы и выложите их в ковш или кастрюлю. Добавьте сахар. Добавьте корицу и имбирь. 2. Варите варенье на умеренном огне в течение 15–20 минут. Затем выложите его в чистую стеклянную банку. Плотно закрутите банку крышкой. Приятного аппетита! Картошка с сыром на сковороде Ингредиенты: Картофель — 3 шт. Сыр — 50 г Яйцо — 1 шт. Укроп — 1 пучок Масло подсолнечное — 30 г Лук репчатый — 1 шт. Приготовление: 1. Почистить картофель и нарезать кубиками. 2. Выложить картофель на разогретую сковороду с подсолнечным маслом и поджарить на сильном огне 3-5 минут, затем добавить нарезанный лук, посолить и жарить картошку до готовности. 3. В натертый сыр добавить яйцо и нарезанную зелень укропа, вс... Шоколадные кексы с творожным кремом Ингредиенты: Творог (жирный) — 250 г Сахар — 250 г Яйцо — 1 шт. Ванилин — 1 пакетик Мука — 1,5 стак. Какао — 50 г Сода — 1 ч. л. Уксус — 1 ст. л. Соль — 1 щепотка Вода — 1 стак. Масло растительное — 0,3 стак. Ром — 1 ч. л. Приготовление: 1. Приготовить творожный крем. Для этого жирный творог (лучше домашний) дважды перетереть через мелкое сито, добавить сахар (0,3 стак), яйцо, ваниль или ванильный экстракт. Все ... Домашние свиные колбаски Ингредиенты: Шпик свиной (или фарш) — 150 г Чеснок — 4 зубчика Вода — 150 мл Оболочка свиная, натуральная (1,2 м) — по вкусу Перец черный (молотый) — по вкусу Специи — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Мясо измельчить в фарш. В фарш добавить чеснок, измельченный через чеснокодавилку, черный молотый перец, специи и соль по вкусу. Затем влить воду. Вымесить фарш до однородной консистенции. Поставить в холодильник на 2... Начинка для блинчиков с рисом и мясом Ингредиенты: Фарш мясной — 500 г Лук — 140 г Рис — 90 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Масло растительное — по вкусу Блины — 50 шт. Приготовление: 1. Блинчики можно испечь любые, но лучше — заварные, например, на кефире. А еще они должны быть несладкие. Для начинки понадобится мясной фарш, лук, рис, растительное масло, соль и черный молотый перец. 2. Разогреть на сковороде небольшое количество растительног... Зразы с сыром Ингредиенты: Свинина — 350 г Батон — 2 ломтика Сыр — 60 г Сухари панировочные — 60 г Перец черный (молотый) — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Промыть свинину в холодной воде и нарезать ее на небольшие кусочки. Кусочки свинины пропустить через мясорубку. Получившийся фарш поперчить, посолить, добавить мякиш и тщательно перемешать. 2. Из фарша (приблизительно 100 г) сформировать мясную лепешку, в центр этой лепешки положи... ← Предыдущая Следующая → Первая 3245 3246 3247 3248 3249 3250 3251 Последняя Показаны 48706-48720 из 69510
