Статьи Запеченные баклажаны Ингредиенты: Баклажаны — 2 шт. Оливковое масло — 4 ст. л. Чеснок — 1 зубчик Паприка или специи барбекю — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Помойте и разрежьте баклажаны пополам, нарежьте мякоть на квадратики. 2. Смешайте масло, измельченный чеснок, паприку или специи барбекю, соль и перец. Смажьте баклажаны. 3. Поместите на противень и выпекайте 30 минут при 175°С до мягкости и... Суп-пюре с запеченной тыквой Ингредиенты: Тыква — около 400–500 г Морковь —1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Картофель — 2 шт. Бульон (куриный) — 500 мл Сливки молочные (домашние, густые) — 200 мл Чеснок — 3 шт. Соль — по вкусу Перец (смесь) — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать средним кубиком и запечь в духовке, предварительно разогретой до 200 °С, 15-20 минут. ... Сливовый пирог по рецепту из газеты The New York Times Ингредиенты на большую плоскую форму 28 см: Сахар-песок — 250 г Сливочное масло — 230 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Соль — 1 щепотка Яйца — 4 шт. Сливы — 15 шт. Мука — 320 г Корица — для посылки Сахар — для посылки Лимонный сок — 2 ч. л. Приготовление: 1. Взбейте в чаше миксера растопленное масло и сахарный песок. 2. Добавьте яйца, муку и все остальные ингредиенты. Взбейте и выложи... Котлеты по-киевски из индейки Ингредиенты: Филе индейки — 350 г Масло сливочное — 75 г Сыр — 50 г Яйцо — 1 шт. Мука пшеничная — 0,5 стак. Сухари панировочные — 0,5 стак. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Масло растительное — 50 мл Петрушка — по вкусу Приготовление: 1. Петрушку сполосните и обсушите. Порежьте ее мелко и смешайте со сливочным маслом. 2. Масло разделите на пять одинаковых частей. Филе ... Творожный чизкейк со сгущенкой без выпечки Ингредиенты: Печенье — 250 г Масло сливочное — 100 г Сметана — 200 г Сгущённое молоко — 200 г Творог — 500 г Желатин — 20 г Вода — 100 г Приготовление: 1. Печенье измельчить в крошку. Сливочное масло растопить, смешать с крошкой. Массу уложить в кольцо от разъёмной формы, утрамбовать. Убрать на 30 минут в холодильник. 2. Желатин залить водой. Дать набухнуть, подогреть, не кипятить. 3. Творог, сметану и сгущённое молоко пробить блендером в одн... Свинина с картофелем в духовке Ингредиенты: Свиная лопатка — 350 г Картофель — 350 г Майонез — 100 г Масло растительное — 1 ст. л. Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Лук репчатый — 100 г Приготовление: 1. Очищенный картофель нарежьте кружочками средней толщины. 2. Форму для выпекания смажьте растительным маслом. Половину порции картофеля выложите на дно формы. Картофельный слой немного подсолите и поперчите. 3. Свину... Салат с красной фасолью и томатами Ингредиенты: Красная фасоль, слить жидкость, промыть — 1 банка Томаты, нарезать — 2 шт. Лук, тонко нарезать — 0,5 шт. Свежая кинза, измельчить — 1 пучок Свежие листья базилика, измельчить — 6–7 шт. Бальзамический уксус — 2 ст. л. Оливковое масло — 1,5 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: 1. В большой миске соединить фасоль, томаты, лук, кинзу и базилик. 2. Заправить бальзамическим уксусом и оливковым маслом, посолить, хорошо перемешать... Семга в сливочном соусе Ингредиенты: Семга — 700–800 г Черри — 8–10 шт. Сливки 20% — 350 мл Чеснок — 3 зубчика Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сыр — 50–70 г Зелень — 1 пучок Лимон — 0,25 шт. Сливочное масло — 20 г Приготовление: 1. Все продукты режем заранее, так как готовится все очень быстро. Черри режем пополам, если крупноваты — на четвертинки, зелень рубим, сыр трем на терке, чеснок мелко режем. Семгу режем на 4 куска (разрезаем на пол... Творожно-ягодный крамбл Ингредиенты: Творог — 350 г Яйца — 2 шт. Сахар — 50 г Замороженные ягоды — 350 г Мука рисовая или пшеничная — 200г Сливочное масло-100г Сахар — 50 г Приготовление: 1. В чашу кладем творог (брикетный), яйца, сахар. Пробиваем блендером. 2. Выкладываем в форму. На слой творога выкладываем замороженные ягоды. 3. В отдельной миске смешиваем муку, сахар, натертое замороженное масло, перемешиваем в крошку. ... 1 Домашняя шаурма Ингредиенты: Куриная грудка — 700 г Лаваш — 6 листов Помидоры — 2 шт. Огурец — 1 шт. Соленые огурцы — 5–6 шт. Морковь — 1 шт. Капуста — 600 г Сыр — 150 г Чеснок — 2 зубчика Майонез — 150 г Кетчуп — 2 ст. л. Укроп — 1 пучок Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Куриную грудку режем на маленькие кусочки, обжаривае... Жареный палтус с чесноком и лимоном Ингредиенты: Нарубленные зубчики чеснока — 3 шт. Сок лимона — 1 шт. Сухое белое вино — 100 мл Оливковое масло — 2–3 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Филе палтуса — 450–500 г Сливочное масло — 1 ст. л. Лимонные дольки — для подачи Приготовление: 1. Смешайте чеснок, вино и лимонный сок. 2. Разрежьте филе на 4 порционных кусочка, смешайте их с маринадом, оставьте в холодильнике на 25–30 минут. 3. Стряхните маринад с рыбы, посо... Глинтвейн с вишневыми нотками Ингредиенты (на 1 порцию): Апельсин — 1 шт. Яблоко — 0,25 шт. Вино красное (сухое) — 150 мл Вишневый сок — 50 мл Вишневый ликер — 20 мл Гвоздика — 3-5 зубчиков Кардамон — 3-5 коробочек Корица — 1 палочка Приготовление: 1. С апельсина срезать цедру. Половину цедры завернуть вокруг палочки корицы для украшения, а вторую половину порезать. 2. Нарезать яблоко (примерно четверть на порцию). 3. В сотейник по... Творожные кексы с бананами и инжиром Ингредиенты: Творог — 400 г Яйца — 2 шт. Мука рисовая — 2 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванилин — 1 щепотка Бананы — 1 шт. Инжир (свежий) — 4 шт. Приготовление: 1. Соединить творог, яйца и банан. Смешать погружным блендером. Всыпать муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать. 2. В силиконовые формы для кексов выложить по 1 ст. л. теста, затем инжир и опять тесто. 3. Отправить в разогретую до 180 °С духовку на 20–25... Шампиньоны в сливочно-лимонном соусе Ингредиенты: Шампиньоны средние — 450 г Оливковое масло — 2 ст. л. Чеснок — 4 зубчика Куриный бульон (или вода) — 1 стак. Сливки 20% — ½ стак. Орегано — 1 ч. л. Соль, перец, паприка — по вкусу Лимонный сок — ½ ст. л. Пармезан — 50 г Лимонные дольки — для украшения Приготовление: 1. Нагреваем сковороду на среднем огне с добавлением оливкового масла. 2. Слегка обжариваем че... Хачапури Ингредиенты на 4–5 шт:⠀ Для теста: Мука — 800 г Тёплая вода — 500 мл Растительное масло — 50 мл Соль — ½ ч. л. Дрожжи — 11 г (пакетик) Сахар — 1 ч. л. ⠀ Для начинки: ⠀ Сулугуни — 300-400 г Брынза — 200 г Мука — 2 ст. л. Вода — 60 г Желтки ⠀ Приготовление: ⠀ 1. В тёплую воду добавить дрожжи, соль, сахар, 160 г муки, перемешать и дать постоять 5 ... ← Предыдущая Следующая → Первая 3243 3244 3245 3246 3247 3248 3249 Последняя Показаны 48676-48690 из 69510
