Статьи Несладкие булочки-плетенки Ингредиенты на 3 булки: Мука — 500 г Соль — 9 г Дрожжи —5 г Яйца — 1 шт. Молоко — 250 г Масло сливочное — 45 г Приготовление: 1. В муку добавить соль, дрожжи, яйцо и чуть тёплое молоко, промесить тесто насадкой крюк в конце замеса добавить маленькими кусочками масло, домесить до однородности (время замеса на первой скорости приблизительно 5–7 минут, на второй — 2–3 минуты). 2. Тесту дать отлежаться на столе под пле... Чебуреки с творогом, сыром и зеленью Ингредиенты: Вода — 200 г Яйцо — 1 шт. Мука — 450–500 г Растительное масло — 4 ст. л. Соль — ½ ч. л. Для начинки: Творог пастообразный — 400 г Сыр мягкий (типа адыгейского) — 300 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. В воду комнатной температуры добавить соль, яйцо и растительное масло, всё хорошо перемешать. 2. Постепенно просеять муку... 1 Пряный кофе по-турецки Ингредиенты: Кофе мелкого помола — 2 ч. л. Вода — 180 мл Молотая корица — на кончике ножа Молотая гвоздика — на кончике ножа Молотый кардамон — на кончике ножа Для подачи: Вода Финики Мед Приготовление: 1. В турку добавляем кофе, заливаем водой и перемешиваем. 2. Устанавливаем турку в прибор и прогреваем 2 минуты: кофе должен дважды закипеть. 3. Добавляем специи, перемешиваем и доводим до кипения еще раз. ... Сырный пирог из лаваша с зеленью Ингредиенты: Лаваш тонкий — 2 шт. Сыр сулугуни — 200 г Брынза — 200 г Яйца — 2 шт. Кефир — 100 мл Масло растительное — 2 ст. л. Зелень (петрушка, укроп, руккола, щавель) — 1 большой пучок Кунжут — 1 ст. л. Приготовление: 1. Оба вида сыра натереть на крупной терке. Зелень нарубить. Перемешать сыры и зелень. Если брынза не очень соленая, то немного посолить сырную смесь. Яйца, кефир и растительное масло см... Тушёная говядина с овощами ⠀ Ингредиенты:⠀ Оливковое масло — 2 ст. л Говядина, нарезать небольшими кусочками — 1 кг Лук репчатый, нарезать кубиками — 1 шт. Чеснок, измельчить — 2 зубчика Томатная паста — 55 г Сухое красное вино — 250 мл Вода — 1½ л Лавровый лист — 2 шт. Картофель, очистить и нарезать кубиками — 250 г Морковь, очистить и нарезать кубиками — 250 г Сельдерей, нарезать кубиками — 250 г Горошек замороженный — 150 г Соль — по в... Норвежские вафли Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Соль — 1 щепотка Сахар — 2–3 ст. л. Масло сливочное — 70 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Молоко — 150 мл Мука — 250–300 г Приготовление: 1. В миску вбейте куриное яйцо, добавьте соль и сахар. Влейте молоко. 2. Затем влейте растопленное сливочное масло. Очень хорошо перемешайте все ингредиенты, а затем добавьте разрыхлитель и муку. Снова хорошо перемешайте тесто. Оно должно быть однородным по к... Завтрак в булочке Ингредиенты: Булочка — 4 шт. Куриное яйцо — 4 шт. Сливочное масло — 30 г Соль, перец — по вкусу Овощные топинги — 90 г Ветчина — 25 г Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Срезаем верхушки у булочек и удаляем мякиш. 2. Растапливаем масло в микроволновой печи. 3. Смазываем булочки маслом. 4. Наполняем овощными топингами, ветчиной, зеленью. 5. Вбиваем сверху яйца и аккуратно прокалываем желтки. Прип... Картофель с луком в духовке Ингредиенты: Сливочное масло — 3 ст. л. Лук репчатый — 400 г Картофель — 700 г Соль, перец — по вкусу Вода — 1 ст. л. Измельчённая петрушка — 1 ст. л. Приготовление: 1. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками. 2. Мелко нарежьте лук. 3. На средне-сильном огне нагрейте 1 ст. л. масла в сковороде с антипригарным покрытием. 4. Добавьте лук и 1 щепотку соли, обжаривайте, периодически помешивая, до мягко... Тарт с маково-творожной начинкой и грушами Хрустящее песочное тесто, маковая начинка, сочные груши, щедро сдобренные корицей, воздушная творожная заливка... Поверьте, что для счастья больше не нужно ничего. Ингредиенты: Груша — 2–3 шт. Крахмал — 1 ст. л. Молотая корица — по вкусу Сахарный песок — по вкусу Куриное яйцо — 2 шт. Сахарная пудра — по вкусу Мягкий творог — 400 г Песочная основа для тарта — 1 шт. Готовая маковая начинка — 2... Домашний яичный ликер Ингредиенты: Яйцо — 2 шт. Яичный желток — 3 шт. Коньяк — 300 мл Молоко — 500 мл Сахар — 140 г Ваниль — по вкусу Приготовление: 1. Молоко наливаем в кастрюлю, доводим до кипения, остужаем и процеживаем. 2. Яйца моем щеточкой с содой. Миксером взбиваем яйца и яичные желтки с сахаром и ванилью. 3. Вливаем охлажденное молоко, взбиваем и вливаем коньяк, снова взбиваем. 4. Разливаем яичный ликер по бутылкам и ставим в ... Говядина по-бургундски Ингредиенты: Говядина — 800–1000 г Грудинка сырокопченая — 150 г Морковь — 300 г Лук-шалот некрупный — 400 г Шампиньоны мелкие — 300 г Чеснок — 2 зубчика Вино сухое красное — 750 мл Томатная паста — 1 ст. л. Соль, сахар, чёрный перец — по вкусу Смесь французских (прованских) трав — 1 ст. л. Масло топленое (либо растительное) — 3 ст. л. ⠀ Приготовление: ⠀&nb... Винегрет с фасолью и горошком Ингредиенты: Фасоль красная отварная или консервированная — 100 г Капуста квашеная — 200 г Картофель — 100 г Морковка — 60 г Лук репчатый — 50 г Свекла — 100 г Горошек зеленый — 80 г Масло растительное — 2–3 ст. л. Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Заранее отварите корнеплоды — картофель, свеклу и морковку. Также заранее отварите фасоль до мягкости.&n... Печенье "Шампиньоны" Ингредиенты: Яйцо куриное — 1 шт. Масло сливочное — 80 г Сахарная пудра — 80 г Крахмал — 80 г Мука — 170 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванилин — по вкусу Соль — 1 щепотка Какао — 1 ст. л. Приготовление: 1. Взбить масло сливочное комнатной температуры с сахарной пудрой. Добавить яйцо и ещё раз взбить. 2. Всыпать крахмал, ванилин и разрыхлитель. Взбить. Добавить муку и замесить тесто. ... Суп "Путук" Ингредиенты: Баранина ребра — 400 г Картофель — 3 шт. Нут — 100 г Лук репчатый — 1 шт. Помидор — 1–2 шт. Петрушка — 1 пучок Лук зеленый, стебель — 3–4 шт. Паприка молотая — 0,5 ч. л. Лавровый лист — 2–3 шт. Вода — 1,5 л Соль — 0,5 ч. л. Масло растительное — 1 ч. л. Перец черный молотый — 2 щепотки Приготовление: 1. Баранину выбирайте жирноватую, ... Кексы с вареньем Ингредиенты: Яйца куриные — 2 шт. Молоко — 80 мл Сахар — 100 г Клубничное варенье — 8 ч. л. Мука пшеничная — 100 г Сливочное масло — 40 г Сода — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Просеиваем муку с содой, добавляем сахар и поочередно вбиваем яйца. Соду необходимо добавлять гашенную соком лимона или уксусом. 2. В отдельной посуде нагреваем молоко с маслом. Когда смесь закипит, добавляем туда взбитую мучную массу. Вливаем тонкой с... ← Предыдущая Следующая → Первая 3243 3244 3245 3246 3247 3248 3249 Последняя Показаны 48676-48690 из 67642