Статьи Постный рассольник Ингредиенты: Грибы — 250 г ⠀ Картофель — 2 шт. ⠀ Солёные огурцы — 3 шт. ⠀ Лук — 1 шт. ⠀ Чеснок — 2 зубчика ⠀ Сельдерей — 1 стебель ⠀ Морковь — 1 шт. ⠀ Перловая крупа — 3 ст. л. ⠀ Томатная паста — 1 ст. л. ⠀ Лавровый лист — 1 шт. ⠀ Огуречный рассол — 0,5 стак. Соль — по вкусу Зелень — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: ... Апельсиновые кексы с клюквой Ингредиенты: Мука — 300 г Разрыхлитель — 4 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Растительное масло — 125 мл Сахар — 250 г Яйца — 2 шт. Молоко — 125 мл Цедра апельсина — 1 шт. Экстракт ванили — 1 ч. л. Свежевыжатый апельсиновый сок — 50 мл Свежая клюква — 150 г Приготовление: 1. Разогреть духовку до 225 ºС. 2. Смазать маслом и припылить мукой форму на 12 кексов. Можно проложить... Кускус с овощами Ингредиенты: Кускус — 0,5 стак. Баклажан — 150 г Помидор — 100 г Кориандр — по вкусу Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Зира — по вкусу Лук репчатый — 50 г Чеснок — 2 зубчика Вода — 0,5 стак. Масло растительное — 2 ст. л. Петрушка — по вкусу Приготовление: 1. Овощи вымойте и вытрите. Баклажан почистите от кожуры, порежьте средним кубиком и выложите в глубо... Карамельный латте Ингредиенты: сваренный эспрессо - 2-3 чашки ванильный сироп - 4 ст. л. молоко - 1 чашка карамельный сироп - 4 ст. л. + для подачи взбитые сливки - по вкусу Приготовление: 1. В небольшой кастрюле смешайте 1 стакан воды с 3/4 стаканами сахара. Доведите до кипения (около 5 минут), снимите с плиты и остудите. Добавьте ванильный сироп. Охладите. 2. Молоко нагрейте в небольшом сотейнике (не позволяйте ему кипеть). Размешайте молоко венчи... Салат "Черепаха" Ингредиенты: куриное филе - 230-250 г крупное зеленое яблоко - 1 шт. яйца - 3-4 шт. лук - 0,5 головки сыр - 80 г грецкие орехи - 80 г майонез - по вкусу соль - по вкусу Приготовление: 1. Курицу варим до готовности, остужаем и нарезаем на мелкие кубики. 2. Отварные яйца чистим, делим на белки и желтки. Один белок откладываем для оформления, а остальное мелко натираем. Желтки натираем мелкой стружкой.&nb... Куриные рулетики с творожным сыром Ингредиенты: Куриное филе — 300 г Масло растительное — 50 мл Сыр творожный — 50 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Промойте мясо и нарежьте его так, как на отбивные. С двух сторон посолите и поперчите мясо. Выложите на один край творожный сыр. 2. Скрутите мясо рулетиком и скрепите зубочисткой. Таким образом поступите со всеми кусочками мяса и сыром. 3. В сковороде разогрейте растительное масло.... Спагетти с фаршем и томатной пастой Ингредиенты: Спагетти — 300 г Масло сливочное — 20 г Морковь — 0,5 шт. Фарш мясной — 250 г Лук репчатый — 1 шт. Мука — 1 ст. л. Паста томатная — 2 ст. л. Паприка молотая — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Перец черный свежемолотый — по вкусу Чеснок — 1 зубчик Сахар — 0,5 ч. л. Вода горячая — 150 мл Масло растительное — 2–3 ст. л. Сыр &mda... Цыплята с виноградом и яблоками Ингредиенты: Цыплята весом 400–500 г — 3 шт. Яблоки — 4–5 шт. Виноград — 300 г Шалфей свежий — 10 листиков Чеснок — 3 зубчика Масло сливочное — 40 г Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Приготовление: 1. Яблоки нарезать дольками не очищая. Шалфей мелко порубить, оставив три листика. 2. Смешать размягченное сливочное масло, рубленный шалфей, соль и перец. Намазать этой смесью цыплят внутри и снаружи, ... Яблочно-маковый пирог Ингредиенты: Мука — 450 г Сливочное масло — 250 г Сахарная пудра — 100 г Яйцо — 1 шт. Яичные желтки — 2 шт. Разрыхлитель — 1 ч. л. Сметана — 2 ст. л. Соль — 1 щепотка Яблоки — 1 кг Порошок для пудинга — 2 пакетика Сахар — 3–4 ст. л. Семена мака — 2–3 ст. л. Молоко — 800 мл Приготовление: 1. Смешать муку с разрыхлителем, сахарной пудрой и солью.... Фокачча с черри и маслинами Ингредиенты: Вода теплая — 200 мл Дрожжи сухие — 2 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Мука — 350 г Соль — 0,5 ч. л. Масло оливковое (для теста) — 2 ст. л. Масло оливковое (для смазывания) — 1 ст. л. Черри — 10–12 шт. Маслины без косточек — 10–12 шт. Розмарин — 2 веточки Итальянские травы — 1 ч. л. Соль морская крупная — 1 г Перец черный свежемолотый — 1 г Приг... Картофель со сливками и белыми грибами Ингредиенты на 4 порции: Картофель — 400–500 г Белые грибы — 400 г Луковица — 1 шт. Чили — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Белое сухое вино — 100 мл Сливки средней жирности — 250 мл Орегано/тимьян — 1 щепотка Оливковое масло — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Зелень — для подачи Приготовление: 1. Измельчаем лук, чеснок и чили. На небольшом огне обжариваем... Лимонный тарт Ингредиенты на форму диаметром 20 см: Для основы: Солёные крендели — 150 г (или палочки) Сливочное масло — 90 г Для начинки: Творожный сливочный сыр — 140 г Яичные желтки — 3 шт. Сгущённое молоко — 400 г Сок лимона — 100 мл Цедра 1 лимона Приготовление: 1. Крендели измельчить в мелкую крошку при помощи блендера и смешать с растопленным сливочным маслом. 2. Форму смазать сливочным маслом. Из масляной ... Баклажаны под помидорами с сыром Ингредиенты: Баклажан — 1 шт. Помидоры — 4 шт. Чеснок — 2 зубчика Моцарелла — 100 г Сыр гауда — 40 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Баклажан и помидоры моем, баклажан режем вдоль на "пластины" толщиной в 1 см, помидоры режем поперёк кружочками толщиной 0,5 см, чеснок чистим и давим, сыр гауда трём на крупной тёрке, моцареллу режем на кусочки толщиной 0,5 см 2. На ... Куриные рулетики с грибами и сыром Ингредиенты: Бедро куриное бескостное — 700 г Грибы любые — 400 г Лук репчатый — 1 шт. Брынза — 50 г Помидор — 1–2 шт. Сыр Российский — 150 г Сливки 33–35% — 2 ст. л. Тимьян — 1 ч. л. Чеснок сублимированный молотый — 1 ч. л. Приготовление: 1. Грибы и лук порезать, обжарить в ложке масла на сковороде, добавить брынзу, тимьян, чеснок, перемешать, выпарить влагу. 2. Курицу нафаршировать гриб... Тыквенный пирог Ингредиенты: Тыква — 1 шт. Песочное тесто — 400 г Мука — для раскатки теста Сгущенное молоко — 1 банка Яйца — 3 шт. Корица — 1 ч. л. Мускатный орех — 1 ч. л. Сахарная пудра — опционально Сливочное масло — 10 г Для сладкого песочного теста (около 0,5 кг): Мука — 3 стак. Мука для раскатки — 6 ст. л. Сахар — 4 ст. л. Несоленое сливочное масло, порезать на к... ← Предыдущая Следующая → Первая 3235 3236 3237 3238 3239 3240 3241 Последняя Показаны 48556-48570 из 69510
