Статьи Брауни Ингредиенты: ⠀ Темный шоколад от 54,5% — 80 г Сливочное масло 82,5% — 100 г Сахар — 150 г Яйца С1 — 2 шт. Несладкий какао-порошок — 25 г Мука — 95 г Приготовление: 1. При необходимости просеять какао и смешать его с мукой венчиком. 2. Растопить шоколад и масло импульсами в свч, не допуская перегрева шоколада. 3. В полученную гладкую массу добавить сахар, размешать, оставить на 5–10 минут. 4. Добавить яйца и... Картофель по-княжески Ингредиенты: Картофель — 400 г Творог 9% — 200 г Яйца — 2 шт. Молоко — 70 мл Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Чеснок — 1 зубчик Масло растительное — 1 ч. л. Приготовление: 1. Картофель очистите, вымойте и порежьте тонкими кружочками. 2. Выложите картофель в миску, посолите и добавьте измельченный чеснок, перемешайте. 3. Форму для выпечки диаметром 24 см смажьте растительным маслом и выложи... Салат "Вкусняшка" Ингредиенты: Капуста пекинская — 300 г Свежий огурец —2–3 шт. Лук — 1 шт. Колбаса (на ваш вкус) — 150 г Майонез — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Капусту шинкуем. 2. Огурец режем соломкой. 3. Колбасу режем соломкой. 4. Лук режем полукольцами. 5. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем. Приятного аппетита! Мясо, тушенное со сметаной Ингредиенты: Говядина или свинина — 500 г Головка репчатого лука — 2 шт. Жирная сметана — 150 г Острая горчица — 1 ст. л. Мука — 1 ст. л. Горячая вода или бульон — 1 стак. Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Молотая паприка — по вкусу Растительное масло — по вкусу Приготовление: 1. Мясо вымыть, обсушить, нарезать полосками. Лук очистить и нарезать полукольцами. В глубокой сковороде разо... Сырные булочки с мясной начинкой Ингредиенты: Растительное масло — 3 ст. л. Мясо — 350 г Перец болгарский — 1 шт. Лук — 1 шт. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Маскарпоне — 1 стак. Тертый сыр — 1 стак. Тесто для пиццы дрожжевое — 450 г Сливочное масло — 25 г Чеснок — 1–2 зубчика Петрушка — 2 ч. л. Приготовление: 1. Подготовьте продукты для булочек и тесто. Можете пригот... Муссовый карамельный тортик Ингредиенты: Для бисквита на 18 см: Яйца — 3 шт. Сахар — 50 г Мука — 60 г Кукурузный крахмал — 15 г Молоко — 50 мл Для карамельного слоя: Желатин — 15 г Творожный сыр — 400 г Домашняя карамель — 200 г Сливки — 200 мл Для ганаша: Шоколад — 100 г Сливки — 50 мл Приготовление: ⠀ 1. Бисквит. Белки отделить от желтков. Взбить белки до мягких пиков. На этапе... Острая паста с курицей Ингредиенты: Куриные грудки — 2 шт. Паста — 400 г Сладкий болгарский перец — 2 шт. Красная луковица среднего размера — 0,5 шт. Чеснок — 2 зубчика Небольшие помидоры — 4 шт. Молоко — 1 стак. Оливковое масло — для жарки Черный перец — по вкусу Красный перец — по вкусу Соус терияки — по вкусу Свежая зелень — для украшения Приготовление: 1. Режем сладкий перец, л... Сливочный суп с брокколи и беконом Ингредиенты: Бульон (мясной, овощной) или вода — 1 л Мука — 2 ст. л. Сливки 10% — 250 мл Кукуруза — 300 г Брокколи — 300 г Картофель — 3 шт. Лук репчатый — 1 шт. Грудинка (копченая, можно бекон) — 100 г Сухой тимьян — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Грудинку нарезаем на небольшие кусочки. Обжариваем в кастрюле на небольшом огне до золотистого цвета, около 7-8 минут (на раст... Пирог со штрейзельной крошкой Ингредиенты: Для теста: Мука — 200 г Масло сливочное — 120 г Желток — 1 шт. Сахар — 30 г (можно без него) Вода ледяная — 1 ст. л. ⠀ Для штрейзеля: Мука — 100 г Масло сливочное — 50 г Сахар — 50 г ⠀ Для начинки: Яблоки — 2 шт. Сливы — 10 шт. Груши — 2 шт. Сахар — 1 ст. л. Крахмал — 1 ст. л. Орехи грецкие — ... Обалденные котлетки с сыром Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт. Сыр твердый — 150 г Яйцо — 1 шт. Мука — 3 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку разморозьте, если она была заморожена. 2. Сыр натрите на крупной терке. Он придаст шницелям нежность и сочность. 3. Курицу порежьте мелко. 4. Смешайте курицу с сыром, добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошенько перем... Картофельные драники со сметанным соусом Ингредиенты: Очищенный картофель — 500 г Яйца — 2 шт. Мука — 3 ст. л. с горкой Чеснок — по желанию Соль — по вкусу Перец — по вкусу Специи — по вкусу Для соуса: Сметана — 3 ст. л. Майонез — 3 ст. л. Чеснок — 2–3 зубчика Солёный или свежий огурец — 1 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Укроп — по желанию Приготовл... Шоколадный тарт с мятной начинкой Ингредиенты (форма 35х10 см): Для теста: Мука — 200 г Сливочное масло — 100 г Какао-порошок — 50 г Сахар — 30 г Вода — 5–6 ст. л. (при необходимости) Для мятного крема: Белый шоколад — 165 г Сливки от 20% — 120 мл Молоко — 50 мл Сироп мяты (желательно мяты перечной) — 45 г Сахар — 25 г Желтки — 2 шт. Приготовление: 1. В миску просейте муку, какао и сах... Ласточкины гнезда Ингредиенты: Для начинки: Грибы — 150 г Тонкие ломтики вареной ветчины — 140 г Тонкие ломтики сыра эмменталь — 140 г Тертый пармезан — 50 г Тертый пармезан — для посыпки Для пасты: Мука — 200 г Средние яйца — 2 шт. Для соуса бешамель: Молоко — 550 мл Мука — 40 г Сливочное масло — 50 г Соль — по вкусу Молотый мускатный орех — 1 щепотка Приготовление: ... Сливочно-сырный суп с чесночными сухариками Ингредиенты: Сливки 20% — 250 мл Вода — 1,5 л Сливочное масло — 50 г Мука — 1 ст. л. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 1 головка Картофель — 2 шт. Красный болгарский перец — 1 шт. Ломтики белого хлеба — 3-4 шт. Твердый сыр — 150 г Петрушка — 1 пучок Укроп — 1 пучок Мускатный орех — 1 щепотка Чабрец (тимьян) — 1 ч. л. Базилик — 1 ч. л. Приготовление: 1. Картофель очистите и нарежьте мелкими кубик... Пралине с шоколадом и лесным орехом Ингредиенты на 22 шт: Шоколад — 260 мл Сливки 20% — 40 мл Измельченный фундук — 80 г Цельный фундук — 22 шт. Вода — 30 мл Сахар — 70 г Для глазури: Сливки 10% — 60 мл Шоколад — 100 г Приготовление: 1. Измельчите шоколад, затем нагрейте сливки в кастрюле и всыпьте туда шоколад, перемешайте до полного растворения. Прикройте пленкой и дайте остыть до комнатной температуры, затем поместите в холодильник для... ← Предыдущая Следующая → Первая 3231 3232 3233 3234 3235 3236 3237 Последняя Показаны 48496-48510 из 69510
