Статьи Гречаники Ингредиенты: Крупа гречневая — 1 стак. Фарш куриный — 500 г Лук репчатый — 1 шт. Яйца — 2 шт. Морковь — 1 шт. Зелень (петрушка, укроп) — 0,5 пучка Чеснок — 1 зубчик Соль (по вкусу) — 1 ч. л. Перец черный молотый — 1 щепотка Масло растительное для жарки — 1 ст. л. Приготовление: 1. Отварить гречневую крупу в подсоленной воде до готовности. Остудить. Можно использовать заранее сваренную, тогда время приготовления значительно со... Творожная галета с абрикосами Ингредиенты: Творог — 160 г Сливочное масло — 50 г Яйцо — 1 шт. Рисовая мука, по желанию — 80 г Пшеничная мука — 60 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Ванилин — по вкусу Соль — 1 щепотка Для начинки: Абрикос — 200 г Кукурузный крахмал — 0,5 ч. л. Подсластитель или сахар — по вкусу Приготовление: 1. Смешиваем муку с подсластителем, ванилином и разрыхлителем. 2. Добав... Крем для торта из 3-х ингредиентов Ингредиенты: Маскарпоне — 250 г Молоко сгущенное — 50–150 г Ванилин — по вкусу Приготовление: 1. Выложите сыр в миску и немного взбейте до однородности. 2. Добавляйте в сыр сгущенное молоко по чайной ложке, каждый раз взбивая. 3. Добавьте ванилин и взбейте до пышной массы. Крем готов к употреблению. Приятного аппетита! Киш с зеленой фасолью Ингредиенты: для основы: песочное тесто - 250 г фасоль свежая - 100 г для соуса Песто: кресс-салат - 25 г базилик - 1 горсть чеснок - 1 зубчик сыр Пармезан - 50 г кедровые орехи - 25 г соль - 1/2 ч. л. оливковое масло - 75 мл для начинки: яйца - 3 шт. топленое молоко - 50 мл сыр Чеддер тертый - 100 г Приготовление: 1. Разогреть духовку до 200 °C. 4 фор... Картофельные оладьи с сыром и ветчиной Ингредиенты: Картофель - 600 г Сыр твердый - 100 г Ветчина - 100 г Яйца - 1 шт Мука - 2 ст. л. Зелень по вкусу Соль, пере по вкусу Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Сыр натереть на крупной терке. Ветчину нарезать очень мелкими кубиками. Сырой картофель натереть на мелкой терке, отжать. 2. Смешать картофель, сыр, ветчину, добавить яйцо, перемешать, затем добавить муку, мелко нарезанную зелень, соль, перец. Очень хорошо перемешать. 3. На сковороде разогреть растител... Салат с баклажанами и адыгейским сыром Ингредиенты: Баклажаны - 2 шт Болгарский перец - 1 шт Помидоры - 2 шт Адыгейский сыр - 100 г Чеснок - 1-2 зубчика Кинза Соль, перец по вкусу Растительное масло Приготовление: 1. Баклажаны нарезать кусочками толщиной 1 см, длиной 3-4 см, посолить и оставить на 15 минут. Отжать лишнюю влагу. Баклажаны обжарить на растительном масле до румяного цвета, остудить. 2. Перец и помидоры нарезать, так же как и баклажаны. В салатник сложить овощи, добавить пропущенный через пресс чеснок, измель... Шарлотка с нектаринами Ингредиенты: нектарины - 3 шт сахар - 120 г мука пшеничная - 150 г яйца куриные - 4 шт сахарная пудра - 1 ч. л. корица, ванильный сахар - по вкусу Приготовление: 1. Соединить в большой кастрюле яйца и сахар. Взбивать 5 минут вместе с корицей и ванильным сахаром. 2. Добавлять небольшими порциями просеянную муку, попутно ее размешивая миксером, но на малой скорости либо вручную венчиком. 3. Нарезать нектарины доль... Куриные бёдра с кабачками и картошкой в духовке Ингредиенты: Куриные бёдра - 3 шт. Картофель молодой - 400 г Кабачки - 2 шт. Помидоры - 250 г Растительное масло - 3 ст.л. Паприка молотая - 1 ч.л. Чеснок - 2 зубчика Соль, перец, специи(любые) по вкусу Приготовление: 1. Каждое бедрышко разрезать на 2 части по суставу, посолить, поперчить. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить бедра с двух сторон. 2. Кабачки нарезать кружочками. С помидор снять кожицу и разрезать на 4 части. Картофель почистить, отварить, перемешать со... Миндально-апельсиновое мраморное печенье Ингредиенты на 28–30 шт: Мягкое сливочное масло — 40 г Сахар — 40 г Сахарная пудра — 40 г Яйцо — 1 шт. Соль — 1 щепотка Цедра апельсина— 1 шт. Сок апельсина — 0,5 шт. Ванильная эссенция — опционально Мука — 125 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Молотый миндаль — 125 г Сахарная пудра — для обкатки Приготовление: 1. Смешайте размягченное масло с сахаром и щепоткой сол... Гороховый суп с копченостями Ингредиенты:⠀ Горох колотый половинками, замочить заранее на 4–5 часов — 300 г Картофель средние клубни — 4 шт. Лук репчатый — 2шт. Свинина или говядина на кости — 300 г Сырокопчёный бекон — 100 г Морковь средняя — 1шт. Лавровый лист — 1–2 шт. Масло растительное — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец чёрный крупномолотый — по вкусу Кориандр — 0,5 ч. л. ⠀ Кастрюля = 2–2,5 л ⠀... Кофейно-сливочный десерт Ингредиенты: Сливки 33–35% - 500 мл Молоко - 200 мл Холодный кофе (3 ч.л. на 200 мл) - 200 мл Сахар - 150 г Желатин - 200 г Шоколадные шарики(сухие завтраки) для украшения Приготовление: 1. Желатин замочить в 200 мл воды и оставить на время, которое указано на упаковке. Затем желатин довести до кипения, но не кипятить, остудить. 2. Взбить сливки с сахаром, получившуюся массу разделить на 2 части. В одну часть добавить кофе и перемешать, затем добавить половину желатина, еще раз перемешат... Говядина тушеная с луком и морковью Ингредиенты: Говядина - 400 г Лук репчатый - 50 г Морковь - 40 г Чеснок - 1 зубчик Перец чили - по вкусу Растительное масло - 2 ст.л. Острый красный перец по вкусу Соль, перец по вкусу Укроп или петрушка - пару веточек Лавровый лист - 1 шт. Приготовление: 1. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до прозрачности. Морковь нарезать крупными кусочками и положить в сковороду к луку, обжаривать примерно 1 минуту. 2. Говядину нарезать соломкой и положить в сковороду к о... Испанская запеченная паста с тунцом Ингредиенты: ракушки - 250 г оливковое масло - 1 ст. л. репчатый лук - 1 шт. перец чили - 1 шт. чеснок - 2 зубчика консервированные томаты - 800 г оливки - 1/2 чашки консервированный тунец - 370 г моцарелла - 3/4 чашки тертый твердый сыр - 1/3 чашки черный молотый перец - по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 220 °C. Слегка смажьте форму для выпекания маслом. 2. Отварите... Мясные рулетики с грибами Ингредиенты: Свинина без кости - 700 г Шампиньоны - 300 г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Яйца - 1 шт. Панировочные сухари - 100 г Мука - 100 г Соль, перец по вкусу Масло растительное Приготовление: 1. Лук нарезать мелкими кубиками. Грибы нарезать пластинками. Чеснок измельчить ножом. 2. Обжарить грибы с луком и чесноком на растительном масле 5-7 минут. 3. Свинину нарезать тонкими пластами и хорошо отбить молоточком. Мясо должно стать тонким. Мясо посолить, поперчить. 4. На к... Сырники с бананом и шоколадной начинкой Ингредиенты: Творог - 200 г Банан - 60 г Шоколад - 80 г Яйца - 1 шт. Мука - 2 ст. л. Соль - 1 щепотка Растительное масло - 2 ст. л. Приготовление: 1. Банан размять вилкой в пюре. Добавить творог и соль, перемешать. Вбить яйцо, еще раз перемешать. Всыпать просеянную муку и замесить тесто. 2. Шоколад поломать на небольшие кусочки. Взять небольшую часть теста в руки, внутрь положить кусочек шоколада, сверху закрыть тестом и сформировать сырник так, чтобы шоколад был внутри. 3. Обвалять сы... ← Предыдущая Следующая → Первая 3176 3177 3178 3179 3180 3181 3182 Последняя Показаны 47671-47685 из 69456
