Статьи Лосось в нежном соусе Ингредиенты: Филе лосося 2–2,5 см толщиной — 6 кусков Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Мука — 0,25 стак. Сливочное масло — 6 ст. л. Оливковое масло — 5 ст. л. Свежевыжатый лимонный сок — 0,5 стак. Куриный бульон — 1 стак. Каперcы — 0,25 стак. Укроп — по вкусу Лимон, нарезать ломтиками — 0,5 шт. Приготовление: 1. Филе лосося посолите и поперчите, обваляйт... Сборная солянка без копченостей Сборная солянка без копченостей — наваристый суп к обеду! Вы можете добавить и всякие копчености, колбасы и прочие мясные полуфабрикаты, но с мясом намного вкуснее и полезнее! ⠀ Ингредиенты: Мясо говядины — 500 г Мясо свинины — 500 г Язык говяжий — 700 г Морковь — 200 г Лук репчатый — 200 г Болгарский перец — 100 г Солёный огурец — 250–300 г Помидоры свежие — 2 шт. Томатная паста —... Кекс с малиной Ингредиенты: Масло сливочное — 85 г Яйца — 3 шт. Масло растительное — 100 мл Сахар — 150 г Мука — 250 г Разрыхлитель — 6 г Ванильный экстракт — 1 ч. л. Соль — 1 щепотка Свежая малина — 1 горсть Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли до образования пышной белой массы. 2. Сливочное масло растопить и остудить. 3. Влить оба вида масла в яично-сахарную смесь, добави... Тефтели с кабачками по-гречески Ингредиенты: Свиной фарш — 350 Грамм Кабачок — 0,5 Штуки Яйцо — 1 Штука Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Паста томатная — 1 ст. л. Лук — 0,5 Штуки Чеснок — 1 Зубчик Приготовление: 1. К фаршу вбейте куриное яйцо. 2. Натрите на терке кабачок. Добавьте нарезанный мелко лук и чеснок. Всыпьте соль и перец черный молотый. Хорошо все перемешайте. 3. Сформируйте тефтели и выложите их... 2 Осенние оладушки с тыквой Ингредиенты: Тыква — 300 г Яйца — 2 шт. Йогурт — 200 г Кукурузная мука — 100 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Ванилин — на кончике ножа Подсластитель — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Тыкву режем на кусочки и выпекаем до мягкости (при 180 ºC примерно 20 минут). 2. Добавляем к ней яйца и измельчает до однородности. 3. Добавляем подсластитель, ванилин, разрыхлитель и йогурт, ещё раз перемешиваем. 4. В ко... Куриная запеканка в сливочном соусе Ингредиенты: Куриная грудка филе без кожи — 2 шт. Шампиньоны свежие — 400 г Сыр твёрдый — 225 г Яйцо С2 — 6 шт. Молоко — 200 г Сливки 20% — 100 г Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Чеснок — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Грудку и грибы нарезать небольшими кусочками и потушить на высоком огне до готовности. 2. Яйца пробить блендером с молоком и с... Быстрый способ приготовить цукини Ингредиенты: Цукини средний, нарезать дольками — 2 шт. Сливочное масло — 1 ст. л. Чеснок, измельчить — 3 зубчика Зелень на выбор (лук, мята, базилик) — 1 ст. л. Соль, чёрный молотый перец — по вкусу Красный винный уксус или лимонный сок — 1 ч. л. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Растопите сливочное масло в широкой сковороде на среднем огне. 2. Добавьте цукини и чеснок и готовьте, периодически помешивая, пока цукини не п... Постный манник с апельсином и маком Ингредиенты:⠀ Манная крупа — 1 стак. Мука — 1 стак. Сахар — ½ стак. Ванильный сахар — 10 г Апельсин — 2 шт. Мак — 75 г Сода — 1 ч. л. Кукурузный крахмал — 3 г Растительное масло — 100 мл ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Мак залить кипятком и дать ему набухнуть (оставить на 10 минут). 2. С апельсина снять цедру, измельчить ножом, выдавить сок (получается 250 мл; если меньше, то долить воду). ... Медово-яблочный пирог с орехами Ингредиенты: Мука — 150 г Масло сливочное — 120 г Творог — 100 г Яйцо — 1 желток Сахар — 2 ст. л. Ванильный сахар — 1 пакетик Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Мёд — 2 ст. л. Яблоко — 3 шт. Грецкие орехи — 3–4 шт. Приготовление: ⠀ 1. Взбиваем размягченное масло с сахаром, добавляем творог, желток и перемешиваем. Всыпаем просеянную муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Замешиваем н... Спаржа в ветчине Ингредиенты: ветчина - 20 ломтиков спаржа - 20 веточек оливковое масло - по вкусу Приготовление: 1. Заверните каждую веточку спаржи в ветчину. 2. Нагрейте гриль до средней температуры. Обжаривайте 3-4 минуты с каждой стороны. 3. Подавайте блюдо к столу. Приятного аппетита! Запеченная картошка с грибами в сметане Ингредиенты: Картофель - 8 шт Шампиньоны - 500 г Лук репчатый - 1 шт Мука - 1 ст. л. Сметана - 250 г Соль, перец по вкусу Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками. 2. Лук мелко нарезать и перемешать со столовой ложкой муки. Лук обжарить на растительном масле. 3. Грибы порезать на небольшие кусочки и обжарить отдельно от лука. 4. Выложить картофель в форму для запекания, посолить поперчить. Сверху равномерным слоем распреде... Шоколадный пирог с творогом и вишней. Ингредиенты: Мука - 200 г Сливочное масло - 180 г Горький шоколад - 180 г Сахар - 100 г Яйца - 4 шт Разрыхлитель - 10 г Начинка: Вишня - 400 г Творог - 350 г Яйца - 2 шт. Сахар - 100 г Ванилин по вкусу Приготовление: 1. На водяной бане растопить шоколад и сливочное масло. С помощью блендера взбить яйца с сахаром, взбивая постепенно влить шоколадно-масляную смесь. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, замесить тесто. 2. С помощью блендера взбить творог, добавить яйца, ... Белая уха Если вы варите уху в котелке на костре, то можете последовать двум русским традициям. Первая – влить за пару минут до готовности в уху 50 мл водки. Водка, по словам поваров, «поднимает» (то есть делает ярче и выразительнее) вкус ухи. И вторая – сунуть в готовящийся бульон головешку от костра. Это придаст вашей ухе легкий копченый привкус. Ингредиенты: рыбный бульон - 1 л филе щуки на коже без костей - 200 г филе судака на коже без костей - 200 г картофель - 2 ш... Куриная грудка с болгарским перцем в сметанном соусе Сочная куриная грудка без лишних телодвижений! Ингредиенты: Филе куриной грудки — 500–600 г Болгарский перец (красный) — 0,5 шт. Приправа для курицы (любая) — 0,25 ч. л. Сыр твердый, по желанию — 50 г Сливочное масло — 1 ст. л. Соль — по вкусу Для сметанного соуса: Сметана — 200 г Чеснок — 3–4 зубчика Сок лимона (по желанию) — 1 ст. л. Соль — по вкусу Свежемолоты... Крошки-блинчики Ингредиенты: Мука — 150 г Молоко — 160 мл Разрыхлитель — 2 ч. л. Яйцо — 1 шт. Растительное или сливочное масло — 40 мл Ванильный экстракт — 1 ч. л. Сахар — 80 г Приготовление: 1. Все ингредиенты смешать до однородности. 2. Сковородку разогреть, выпекать без масла, выкладывая чайной ложечкой или большой ложкой, но небольшие кружочки. ⠀ Приятного аппетита! ← Предыдущая Следующая → Первая 3175 3176 3177 3178 3179 3180 3181 Последняя Показаны 47656-47670 из 69456
