Статьи Супер-спагетти Ингредиенты: Спагетти — 450 г Охотничьи колбаски, тонко нарезанные — 350 г Большая луковица, тонко нарезанная — 1 шт. Помидоры — 3 шт. Свежие листья базилика — 2 чашки Чеснок, тонко нарезанный — 4 зубчика Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Тертый сыр — 1 стак. Приготовление: 1. В большую кастрюлю налить воду и поставить на средний огонь, выложить спагетти, колбасу, лук, помидоры ... Клубничный "Рахат-лукум" Ингредиенты: 200 г замороженной клубники 15 г быстрорастворимого желатина 150 г сахарной пудры 1/2 шт. лимона Приготовление: 1. Свежую клубнику измельчить в блендере до однородности. Если используется замороженная клубника - то слегка разморозить, а затем измельчить вместе с выделившимся соком. 2. В клубничную массу добавляем желатин, даем ему немного набухнуть. Затем добавляем в массу 120 граммов сахарной пудры и лимонный сок, хорошенько перемешиваем и н... Фасолевый суп с домашней лапшой Ингредиенты: фасоль 400 гр колбаса 150 гр бекон, ветчина или копченая свинина 150 гр картофель 200 гр морковь 150 гр лук-порей 50 гр зелень петрушка, сельдерей, сухой красный перец - чеснок, соль - по вкусу Для лапши: 500 гр муки грубого помола 2 яйца 200 мл воды соль Приготовление: 1. Отвариваем фасоль, сливаем воду. Нарезаем морковь, лук-порей - по диагонали и картофель. 2. Соединяем все с ф... Салат "Нептун" Ингредиенты: креветки-300 гр кальмары-300 гр крабовые палочки-200 гр 5 яиц 130 гр. красной икры майонез Приготовление: 1. Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения. 2. Варим креветки в слегка подсоленной воде. 3. Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное-не переварить их, иначе получатся резиновыми! 4. Нарезаем крабовы... 2 Адыгейский сыр Ингредиенты: 1 л. молока (1,5%) 1 л. кефира (1%) 3 яйца 3 ч.л. соли Зелень, паприка Приготовление: 1. В кастрюлю выливаем молоко, кефир, на среднем огне доводим массу до кипения. Периодически помешиваем, чтобы не пригорело! 2. Пока закипает молоко, взбиваем яйца с солью. 3. Застилаем дуршлаг марлей в 2 слоя. 4. Когда масса закипит, влить в нее взбитые яйца и, помешивая, довести до кипения. А затем на медленном огне варить 5-7 минут... Паста с кремовым грибным соусом Ингредиенты: 2 столовые ложки оливкового масла ½ чашки грибов, нарезанных 1 чашка пасты, приготовленной 1 столовая ложка чеснока, мелко порубленного 2 столовые ложки пшеничной муки ½ чайной ложки соли, или по вкусу 1 чашка растительного молока ½ чайной ложки черного перца Приготовление: 1. Добавить в сотейник или сковороду оливковое масло, грибы и чеснок. 2. Обжарить грибы, затем добавить муку и продолжать тушить, пока не потемне... Тушеная рыба Ингредиенты: Филе белой рыбы - 1 кг Помидор - 1 шт Лук - 50 г (мелко порезанный) Чеснок - 7 г Петрушка - 30 г Вода - 250 г Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте сотейник, обжарьте в нем лук и чеснок в течение 4 минут, добавьте помидоры и петрушку, уменьшите огонь и протомите еще 4 минуты. 2. Выложите рыбу, залейте водой и тушите, пока рыба не приготовится - около 10 минут. Посолите и поперчите, разложите по глубоким мискам и ... Творожок в шоколаде Ингредиенты: 100 гр.шоколада; 2-3ст.л.сахара; 200-250 гр. творога; для начинки киви. Приготовление: 1. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке. С помощью силиконовой кисточки тщательно смазать шоколадом формочки. Не жалейте шоколад,пусть слой будет побольше.После того как все формочки покрылись шоколадом отправляем их в морозильную камеру. 2. Пока наш шоколад застывает готовим творожную начинку.Для этого творог смешать с сахаром. С помощью блендера(... "Умное" пирожное Ингредиенты: Мука пшеничная 110 г Яйца куриные 4 шт. Молоко 500 мл Сахар 150 г Сахар ванильный 15 г Масло сливочное 125 г Приготовление: 1. Масло растопить и охладить. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить масло и опять взбить. Добавить постепенно муку. Хорошо размешать. 2. Влить тёплое молоко и хорошо размешать. Добавить взбитые в стойкую пену белки. Форму смазать маслом и осторожно вылить тесто. 3... Цезарь-ролл Ингредиенты: куриное филе лист салата томаты огурцы лук зелень Приготовление: 1. Куриное филе порезать на куски, обвалять в панировке и обжарить на сковороде. 2. В лаваш (для рулетов) положить лист салата, сверху нарезанные кружочками томаты и огурцы, куриное филе, лук, зелень. 3. Добавить соус (майонез,сметана,чеснок,перец) и завернуть в ролл. Приятного аппетита! Cулугуни в беконе Ингредиенты: Сыр сулугуни – 150 г Бекон – 150 г Приготовление: 1. Нарежьте сыр сулугуни брусочками. Также тонко нарежьте бекон. 2. Заверните сыр в ломтики бекона. 3. Обжаривайте бекон на сковороде, пока сыр не расплавиться. Бекон должен подрумянится. Приятного аппетита! Каркутак Ингредиенты: 2 ст. булгура 4 томата 2 луковицы 1 ст. ложка томатной пасты 1 ст. ложки базилика 2-3 ст. ложки оливкового масла. Зелень 4-5 стаканов кипятка Приготовление: 1. Мелко нарезать и обжарить в оливковом масле лук, добавить мелко нарезанные помидоры, соль, перец и томатную пасту, сушеный базилик. Потушить минут 5 на самом маленьком огне. 2. Добавить булгур и горячую воду. Варить до полного испарения воды. 3. Перед подачей приправить зеленью и лимонным соком или грана... Салат "Марсель" Ингредиенты: Филе курицы - 3 шт. Плавленный сырок - 2 шт. Яйцо - 6 шт. Чернослив сладкий, без косточек - 1 стакан Чеснок - 1 зубчик Грецкие орехи (немного толченые) - 1/2 стакана Майонез - 500 г Соль - по вкусу Перец - по вкусу Петрушка - 1 пучок Зелень - по вкусу Приготовление: 1. Куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охладить, нарезать кубиками. Чернослив промыть и залить кипятком на 10 минут. Затем ... Творожные слойки Ингредиенты: Творог - 200 г Мука - 275 г Яйцо - 2 шт. Маргарин размягченный - 200 г Сода - 1/2 ч. л. Уксус для гашения соды Сахар - по вкусу Сок лимонный для гашения соды Приготовление: Творог протрите через сито. Отделите яичные желтки от белков. Белки поставьте на холод. Порубите на столе ножом муку и маргарин. Добавьте желтки, порубите, добавьте соду, гашеную уксусом или лимонным соком, порубите, добавьте твор... Печеночные котлеты "Парочка" Ингредиенты: Печень(свиная или говяжья) - 500 г Лук репчатый - 2 шт Яйцо куриное - 2 шт Мука - 2-3 ст. ложки Соль, перец по вкусу Масло растительное - 50 г Майонез - 2-3 ст. ложки Приготовление: 1. Лук очистить, нарезать кубиками.В разогретую сковороду налить растительное масло, обжарить лук, на среднем огне до золотистого цвета. 2. Печень помыть, обсушить. Порезать на кусочки. Измельчить в мясорубке или с помощью блендера печень и половину жаре... ← Предыдущая Следующая → Первая 2972 2973 2974 2975 2976 2977 2978 Последняя Показаны 44611-44625 из 67887