Фасолевый суп с домашней лапшой

Ингредиенты: 

• фасоль 400 гр 
• колбаса 150 гр 
• бекон, ветчина или копченая свинина 150 гр
• картофель 200 гр 
• морковь 150 гр
• лук-порей 50 гр 
• зелень 
• петрушка, сельдерей, сухой красный перец - чеснок, соль - по вкусу 

Для лапши: 

• 500 гр муки грубого помола 
• 2 яйца 
• 200 мл воды 
• соль

Приготовление: 

1. Отвариваем фасоль, сливаем воду. Нарезаем морковь, лук-порей - по диагонали и картофель. 

2. Соединяем все с фасолью, заливаем кипяченой водой и варим до готовности. 

3. Нарезаем колбаску и бекон (ветчину, копченую свинину), добавляем к овощам, варим 15 мин. 

4. Через 15 мин заправляем зеленью, чесноком и солью. Даем зелени закипеть, добавляем соль и перец и отставляем кастрюльку. 

5. Готовим тесто для лапши. Отвариваем лапшу в подсоленной воде. Сливаем воду. Добавляем готовую лапшу в наш суп. 

Приятного аппетита!