Статьи Морепродукты в сладком апельсиновом соусе с рассыпчатым рисом Ингредиенты: Тигровые креветки — 6 шт. Мясо мидий — 200 г Рис жасмин — 200 г Болгарский перец — 1 большой (260 г) Апельсин —1 шт. (250 г) Орехи кешью — 15 г Имбирь — 5 гр имбиря Хлопья сушеного томата — 5 г (продаётся в отделе со специями, можно без него) Зеленый лук — 5 г Кетчуп — 70 г Сахар — 10 г Соевый соус — 30 мл Приготовление: 1. Промыть рис холодной в... Сливочная паста с говяжьим фаршем Ингредиенты: Паста — 300 г Оливковое масло — 1 ст. л. Говяжий фарш — 450 г Лук, нарезать — 0,5 шт. Чеснок, измельчить — 2 зубчика Приправа — 1,5 ч. л. Мука — 2 ст. л. Бульон — 2 стак. Томатный соус — 200 г Жирные сливки — 150 мл Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Измельченный сыр чеддер — 100 г Приготовление: 1. В подсол... Салат с ананасом Ингредиенты: Ананас консервированный — 400 г Ананас свежий — для сервировки Шампиньоны свежие — 400 г Куриное филе — 500 г Сыр — 200 г Соль — по вкусу Чеснок — 2 зубчика Сметана — 80 г Приготовление: 1. Куриное филе отвариваем до готовности (можно обжарить на сковороде). 2. Нарезаем на средние кубики, также нарезаем ананас. 3. Шампиньоны обжариваем на сухой сковороде. Сыр натираем на т... Киш с грибами и овощами Ингредиенты: Для теста: Мука — 250 г Холодное масло — 125 г Яйцо —1 шт. Соль — 1 щепотка Масло — для формы Мука — для формы Для начинки: Смесь овощей (цукини, морковь, болгарский перец) — 300 г Шампиньоны — 400 г Большая луковица — 1 шт. Масло — 2 ст. л. Яйца — 3 шт. Сметана — 200 г Тертый сыр — 100 г Соль — по вкусу... Курица на закуску Ингредиенты: Филе куриное (грудка) — 3 шт. Кефир — 1 стак. Хлопья кукурузные без сахара — 2 стак. Мука цельнозерновая — 2 ст. л. Сушеный чеснок — 1 ст. л. Сушеный лук — 1 ч. л. Петрушка сушеная — 1 ст. л. Кайенский перец — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Перец — по вкусу Оливковое масло Приготовление: 1. Нарежьте произвольно куриное филе. Залейте его кефиром и оставьте на 30 мин... Печенье "Курабье" Ингредиенты: Мягкое сливочное масло 82,5% — 180 г Сахарная пудра — 90 г Яичный белок — 30 г (яйца С1) Пшеничная мука — 230 г Разрыхлитель — 3 г ⠀ Любой густой джем — для начинки Приготовление: ⠀ 1. Сливочное масло достаньте из холодильника за 40–60 минут до приготовления. Оно должно хорошо размягчиться, стать пластичным, но ни в коем случае не потечь. Такую консистенцию масла называют «помадное». 2. Яичный белок долж... Цукаты из тыквы Ингредиенты: Тыква замороженная или свежая — 2 кг Сахар — 500 г Лимонная кислота — 1–1,5 ч. л. Корица — 2 ч. л. Имбирь молотый — 1 ч. л. Цедра лимона или апельсина — по желанию Сахарная пудра — для обсыпки Крахмал — для обсыпки Приготовление: 1. Тыкву очистить от кожуры и семян, порезать на кусочки (примерно 2х2 см), сложить в пакет и заморозить в течении 2-х дней. 2. Замороженную тыкву взвес... Имбирное печенье Ингредиенты: Сливочное масло, к. т. — 125 г Жидкий мёд — 100 г Сахарная пудра — 70 г Яйцо С0 — 1 шт. (60 г) Сухой имбирь — 0,75 ч. л. Корица — 0,75 ч. л. Мускатный орех — по желанию Мука — 330 г Разрыхлитель — 10 г Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Взбиваем сахарную пудру с медом и сливочным маслом в пышный крем. 2. Добавляем яйцо, разрыхлитель, соль и пряности, переме... Апельсиновый чай Ингредиенты: Вода — 1 л Сахар — 50 г или по вкусу Гвоздика — 6 бутонов Чай черный — 4 ч. л. Сок апельсиновый — 100 мл Мед — по вкусу Приготовление: 1. Воду довести до кипения с сахаром и гвоздикой. Снять с огня, добавить чай. Заварить и процедить. 2. Добавить сок и мед, перемешать до растворения. Приятного чаепития! Вареники с картошкой и грибами Ингредиенты для теста: Мука пшеничная в. с. — 2 стак. Соль — ½ ч. л. Фильтрованная вода (кипяток) — 1 стак. Подсолнечное масло — 2 ст. л. Для начинки: Картофель — 5 шт. Репчатый лук (измельченный) — 1 шт. Шампиньоны (измельченные) — 150 г Соль, черный перец, подсолнечное масло Приготовление: 1. Обжарьте грибы на подсолнечном масле в течение 5 минут. Добавьте лук, перемешайте и обжарьте до полуготовности. ... Песочно-карамельные полоски Ингредиенты: Печенье песочное — 300 г Масло сливочное — 220 г Сгущенное молоко — 200 г Мед — 2 ст. л. Шоколад белый — 50 г Шоколад молочный — 200 г Приготовление: 1. Песочное печенье (типа "Юбилейного") растолочь в крошку. Добавить 120 г сливочного масла. Хорошо перемешать. 2. В глубокой форме, выстланной пергаментом, хорошо утрамбовать песочную основу. 3. Приготовить карамель. Сгущенное молоко, 100 г сливочного мас... Киш лорен с беконом и сыром Ингредиенты: ⠀ Сырокопченый бекон — 175 г Лук — 1 шт. Сыр грюйер — 125 г Яйца — 2 шт. Сливки 10% — 250 мл Соль — по вкусу Перец — по вкусу Мука — 175 г + для присыпки Мука — для присыпки Сливочное масло — 85 г ⠀ Приготовление: ⠀ 1. В большую миску просейте муку. 2. Добавьте охлаждённое сливочное масло, нарезанное кубиками. Смешайте до образовани... Кабачки под сыром Ингредиенты: Цукини — 1 шт. Помидоры черри — 8–10 шт. Сыр полутвердый — 100 г Шампиньоны — 100 г Белый кунжут — 1 ст. л. Растительное масло, соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Цукини нарезаем кружками, шампиньоны — небольшими кусочками, помидоры черри разрезаем пополам. Сыр натираем на крупной тёрке. 2. Кабачки обжариваем по 5 минут с каждой стороны до золотистого цвета. 3. Шампиньоны обжариваем и немного тушим,... Картошка с травами Ингредиенты: Картофель мелкий — 1 кг Масло сливочное — 100 г Чеснок — 3–5 зубчиков Розмарин свежий — 1 веточка Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Перец свежемолотый — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. 2. Картофель помойте с помощью щеточки. Если берете картошку покрупнее, то порежьте ее на половинки или дольки. Положите картофель в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите ... Мясное рагу с овощами Ингредиенты: Говядина — 950 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Мука — ⅓ стак. Растительное масло — 2 ст. л. Сливочное масло — 1 ст. л. Луковица — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Сухое красное вино — 1 стак. Говяжий бульон — 4 стак. Томатная паста — 2 ст. л. Сушеный розмарин — ¾ ч. л. Сушеный тимьян — ¾ ч. л. Лавровый лист — 2 шт. Сахар — ... ← Предыдущая Следующая → Первая 2958 2959 2960 2961 2962 2963 2964 Последняя Показаны 44401-44415 из 67914