Статьи Мясо по-французски с картофелем, помидорами и грибами Ингредиенты: мясо - 500 гр картофель - 2-3 крупные помидоры - 3-4 шт 2-3 средние луковицы свежие шампиньоны - 300 гр майонез - 1 пачка сыр - 300 гр соль и специи по вкусу Приготовление: Предварительно подготовим мясо. Его необходимо порезать на кусочки, при желании можно отбить. Посыпать солью и специями, хорошо перемешать и оставить постоять, пока будут подготавливаться остальные ингредиенты для мяса по-французски. Специи выбираем те, которые вам больше всего нравятся. Мясо хорошо... Вишневое варенье без косточек Ингредиенты: вишня – 1 кг сахар – 1.5 кг Приготовление: 1. Очистите вишни от веточек и промойте ягоды в дуршлаге. Самый сложный процесс – это выдавливание косточек из вишен. Сейчас есть специальные кухонные инструменты для этого, но если у вас таких нет, тогда замочите чистую вишню в воде, рядом поставьте две емкости: одну – для косточек, вторую – для «обработанных» вишен. Получается, что руки и ногти у вас не будут окрашиваться в цвет вишни, так как каждый раз после вытаскивания косточки, ... 1 Селедка под шубой рулетом Ингредиенты: свекла среднего размера - 2 шт. морковь - 2 шт. картофель - 2 шт. филе слабосоленой сельди - 200 г яйца - 4 шт. лук - 1 шт. майонез - 100 г Приготовление: 1. Овощи и яйца отварить заранее. Филе селедки мелко нарезать. Овощи очистить и натереть на крупной терке. Яичные белки и желтки отделить и натереть на мелкой терке. 2. На кусочке фольги или пищевой пленке разложить слой свеклы и, немного посолив, смазать майонезом. Сверху выложить большую часть натертых белков... Быстрый заливной порог с зеленым луком и яйцом Ингредиенты: кефир (йогурт, сметана) — 400 гр масло сливочное — 160 гр сахар — 2 ст. л. соль — 0,5 ч. л. яйцо — 2 шт мука — 280 гр разрыхлитель — 1,5 ч. л. Начинка: зелёный лук яйцо — 2 шт соль перец Приготовление: 1. Зелёный лук промыть и нарезать. Лука должно быть много, у меня была полная сковорода, слегка прогреть его с маслом, чтобы он смягчился и осел. Посолить, поперчить, добавить нарезанные кубиками крутые яйц... Крем-суп из брокколи Брокколи – чрезвычайно полезный продукт. Недаром его часто используют в качестве прикорма малышам. Брокколи является прекрасным борцом с полнотой, язвой и даже раком. Кроме того брокколи содержит просто огромное количество витаминов – в ней много витамина С (гораздо больше, чем в цитрусовых), А, КК и РР. Также брокколи – хороший источник натрия, калия, кальция, фосфора. И плюс ко всему этот продукт еще и низкокалориен – в 100 граммах брокколи содержится всего около 30 ккал. ... Мятный лимонад Ингредиенты: 2 лимона 2,5-3,5 л воды (от этого зависит концентрация вкуса) пучок мяты (30 гр) сахар по вкусу Приготовление: 1. Мята нужна свежая и сочная, чтобы лимонад получился вкусным. Листья мяты отрываем от стебля, лимоны разрезаем пополам. 2. Из лимонов выдавливаем сок (лучше всего для этого воспользоваться цитрусовой соковыжималкой или вилкой). 3. Листья мяты и лимонные корки заливаем водой и кипятим 3 минуты. 4. В конце варки добавьте сахар по вкусу, но учтите... Блины на пиве Ингредиенты: яйцо куриное - 2 шт пиво - 1 стакан молоко - 1 стакан мука пшеничная - 1 стакан сахар - 1 ст. л. сода - ½ ч. л. соль - по вкусу масло растительное - 4 ст. л. Приготовление: 1. Взбить яйца, посолить, влить пиво и молоко, постоянно помешивая. 2. Постепенно добавлять муку, пока тесто не загустеет. 3. Добавить сахар, растительное масло, соду (тесто получается жидковатым, но муки добавлять не нужно. За счёт этого блинчики получаются тоненькие и кружевные). ... Соус Ткемали Ингредиенты: 700 г слив, 3/4 стакана мелко нарезанной кинзы, 5 толченых зубчиков чеснока, 1/2 ч. ложки толченого кориандра, 1/4 ч. ложки сушеного острого красного перца, 1/2 стакана лимонного сока (если использовать другой сорт слив), соль по вкусу,1 ст. ложка растительного масла. Приготовление: Залить сливы в большой эмалированной кастрюле водой. Она должна их покрывать. Довести приготовленную массу до кипения. Затем необходимо убавить огонь до слабого, закрыть крышкой и варить до м... Конфеты "Бригадейро" Ингредиенты: какао-порошок без добавления сахара — 3 ст. л. сливочное масло — 1 ст. л. сгущенное молоко — 1 банка Приготовление: 1. В кастрюле средних размеров на среднем огне смешайте какао, сливочное масло и сгущенное молоко. 2. Варите, помешивая, пока смесь не загустеет, около 7–10 минут. 3. Снимите с огня и дайте постоять, пока смесь достаточно не охладится. 4. Скатайте маленькие шарики, можно украсить их, обваляв в разных посыпках (например, кокос... Очень вкусный рулет из скумбрии Ингредиенты: скумбрия морковь яйца маринованные огурцы сухой желатин Приготовление: Три скумбрии, разморозить, помыть, почистить, отрезать голову и хвост, выпотрошить через верх рыбки, т.е. разрезаем по спинке, а животик остается целым. Тщательно удалить все косточки (включая и плавники и косточки вдоль хребта). Отварить 2 морковки и 3 яйца куриных. Остывшую морковку и яйца потереть на крупной терке, а маринованные огурчики порезать продольными полосочками. Разложить филе мясом... Мясное рагу с капустой в мультиварке Ингредиенты: говядина бескостная - 1,5 кг масло сливочное - 2 ст. л. масло растительное - 3 ст. л. перец кайенский - 1 щепотка чеснок - 2 зубчика лук - 2 шт. морковь - 2 шт. сельдерей - 2 черешка перец сладкий - 1 шт. капуста белокочанная - 1 кг томаты в собственном соку - 200 г Приготовление: 1. Лук, чеснок и морковь очистить и мелко нарезать. Сельдерей, перец и капусту вымыть. Сельдерей и перец нарезать небольшими кусочками, капусту нашинковать. Мясо вымыть и нарезать к... Лимонный соус Лимонный соус прекрасно подходит ко всем салатам со свежими овощами. Кроме того, его можно использовать в качестве маринада для белой рыбы. Ингредиенты : Оливковое масло — 125 мл Лимонный сок — 3 ст. л. Красный винный уксус — 3 ст. л. Чеснок, пропустить через пресс — 2 зубчика Молотый орегано — 1 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Крупная соль — 1 щепотка Черный перец — по вкусу Приготовление : 1. Все ингредиенты ... Чили кон карне по-мексикански Ингредиенты на 4 порции: Масло растительное — для жарки Лук — 1 шт. Перец черный молотый — по вкусу Говядина — 300 г Вода — 250 мл Сельдерей стебель — 0,5 шт. Специи — по вкусу Фасоль красная — 200 г Помидоры в собственном соку — 150 г Чеснок — 2 зубчика Соль — по вкусу Перец острый красный молотый — 0,5 ч. л. Перец болгарский — 1 шт. Приготовление... Грушевый пирог с миндалем Ингредиенты: ⠀ Масло сливочное — 225 г Яйцо куриное — 2 шт. Сахар — 150 г Мука пшеничная — 260 г Мука миндальная — 100 г Груша — 3 шт. Ром — 1 ст. л. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. 100 г сливочного масла достать из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры. В большую миску нарезать небольшими кусками 125 г холодного сливочного масла, добавить 250 г муки, 100 г сахара и быстро перетереть рукой в кр... Сырные блины с зеленью Ингредиенты на 10 шт.: Молоко — 500 мл Крупные яйца — 2 шт. Мука — 150 г Твердый сыр — 100 г Зелень — по вкусу Соль — 0,5 ч. л. Растительное масло — 1 ст. л. Подсластитель — по вкусу Приготовление: 1. Молоко слегка нагреваем. В теплое молоко добавляем яйца, соль и подсластитель. 2. Просеиваем в тесто муку и тщательно перемешиваем (венчиком или миксером). 3. Добавляем масло, тертый сыр и... ← Предыдущая Следующая → Первая 2817 2818 2819 2820 2821 2822 2823 Последняя Показаны 42286-42300 из 67852