Статьи Фрикадельки грибные Ингредиенты: шампиньоны - 500 г картофель - 5 шт. масло растительное - 2-3 ст. л. мука - 5 ст. л. укроп - по вкусу соль - 0,5-1 ч. л. Приготовление: 1. Картофель отварить в мундире и очистить. Грибы вымыть, нарезать. 2. На сковороде разогреть 2 ст. ложки масла. Добавить грибы и жарить-тушить их на среднем огне 15 минут. Время от времени перемешивать. 3. Укроп мелко нарезать. Грибы перемолоть мясорубкой или пюрировать блендером. Добавить картофель, размять. Всыпать зелень и со... Куриные крылышки в домашнем соусе барбекю Ингредиенты: куриные крылышки - 2 кг кетчуп - 2 стакана коричневый сахар - 1 стакан вустерский соус - 2-4 ст. л. яблочный уксус - 2 ст. л. соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Духовку разогреть до 220 °С. 2. Куриные крылышки помыть, обсушить и разрезать по суставам на три части, третий сустав (где меньше всего мяса) выбросить. 3. В миске смешать кетчуп с сахаром, вустерским соусом и яблочным уксусом, добавить соль и перец по вкусу. Один стакан получившегося соуса отложит... Клубничный пирог на сметане Ингредиенты: мука - 200 г сливочное масло - 115 г сахар - 220 г яйца - 2 шт. сметана - 125 г клубника - 400 г ванильный сахар - 1 ч. л. разрыхлитель - 1 1/4 ч. л. соль - 1/4 ч. л. Приготовление: 1. Взбить мягкое сливочное масло со 180 г сахара и ванилью до получения пышной светлой массы. По одному добавить яйца, взбивая после каждого добавления. 2. Просеять муку с разрыхлителем и солью. Чередуя, в несколько приемов добавить в яичную массу муку и сметану. 3. Клубнику помыть... Кесадилья с авокадо, помидорами и перцем чили Эта острая мексиканская закуска подходит для постного и веганского питания. Ингредиенты: авокадо - 1/2-1 шт. небольшой помидор, нарезанный - 1 шт. стебель зеленого лука, нарезанный - 1 шт. перец чили без семян - 1/4 шт. пряности (кумин, паприка, чесночный порошок) - по вкусу большая тортилья - 1 шт. сальса - для подачи Приготовление: 1. Авокадо почистить и удалить косточку. Размять авокадо вилкой (или нарезать кубиками) и выложить на половину тортильи. 2. Посыпать специями по вку... Рулетики из лаваша с яблоками Ингредиенты: лаваш тонкий - по вкусу яблоки - 2-3 шт. сахар - 6 ч. л. корица - по вкусу масло растительное - по вкусу Приготовление: 1. Яблоки помыть. Натереть на крупной терке прямо со шкуркой (хотя можно и предварительно почистить). Добавить сахар и корицу по вкусу. Перемешать. Начинка готова. 2. Лаваш поделить на кусочки. Выложить начинку на листик и завернуть конвертиком. 3. Сразу же жарить, а то лаваш может раскиснуть. Разогреть сковороду. Налить 2 ст. ложки растительног... Картофель с овощами в рукаве Ингредиенты: картофель - 1 кг• морковь (средняя) - 2 шт.• помидоры - 3 шт.• грибы - 250 г• лук (крупный) - 1 шт.• чеснок - 3 зубчика• растительное масло - 2 ст. л.• соль - по вкусу• специи - по вкусу Приготовление: 1. Картофель очистить и нарезать кубиками. Грибы разрезать на 4 части. Крупно нарезать лук. Морковь нарезать кружочками. Помидоры нарезать дольками. Добавить измельченный чеснок, соль и специи.2. Уложить овощи в рукав, связанный с одной стороны. Добавить растительное масло. Закр... Буррито с индейкой Вместо индейки для приготовления буррито можно взять куриные грудки или постную телятину. Ингредиенты: тонкий лаваш - 2 шт. филе грудок индейки - 600 г помидоры в собственном соку - 500 г сыр маасдам - 100 г большой красный лук - 1 шт. сладкий перец - 1 шт. перец чили - 1/2 шт. бальзамический уксус - 1 ч. л. сухие прованские травы - 1/4 ч. л. свежий шнитт-лук - по вкусу петрушка - по вкусу базилик - по вкусу оливковое масло - по вкусу морская соль - по вкусу свежемолотый черный перец - п... 1 Рулет Баунти Ингредиенты: печенье - 200 гр сахар - 20 гр какао - 2 ст. л. вода - 100 мл кокосовая стружка - 80 гр масло сливочное - 80 гр сахарная пудра - 60 гр Приготовление: 1. Печенье истолочь в крошку, добавить какао и перемешать. Сахар растворить в горячей воде и постепенно добавлять его к измельченному печенью, постоянно перемешивая, должна получиться упругая смесь. 2. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой и перемешать с кокосовой стружкой. На пищевую пленку выложить смесь из печенья,... Кебаб из телятины по-гречески Такие котлеты можно жарить на сковороде или мангале. Идеальным гарниром к ним станет салат из приправленных базиликом помидоров. Ингредиенты: телятина (вырезка) - 500 г белый хлеб - 3 ломтика красное вино - 1/3 стакана оливковое масло - 1 ст. л. помидор - 1 шт. чеснок - 3 зубчика петрушка - 1/2 пучка соль, перец - по вкусу небольшая красная луковица - 1 шт. Приготовление: 1. Положить хлеб в вино, чтобы он полностью пропитался жидкостью. 2. Затем пропустить его через мясорубку в... Диетический салат из капусты и свеклы Легкий салат из капусты и сырой свеклы с яблоком, чесноком и зеленью. Его вкусно есть вместе с черным хлебом. Ингредиенты: капуста - 200 г сырая свекла - 1 шт. небольшое яблоко - 1 шт. чеснок - 1-2 зубчика сок половины лимона или 1 ст. л. яблочного уксуса соль - 1/2 ч. л. сахар - 1/2 ч. л. нарезанная петрушка - 2 ст. л. Приготовление: 1. Капусту помыть и очень тонко нашинковать. Добавить соль и хорошо перетереть руками. 2. Добавить очищенную и натертую свеклу, раздавленный чесн... Молочный пирог с ванилью Нежный и вкусный пирог на молоке. Ты можешь добавить в него немного лимонной цедры для дополнительного аромата. Ингредиенты: яйца - 4 шт. молоко - 480 мл сахар - 150 г мука - 115 г сливочное масло - 115 г ванильный экстракт или сахар - 1 ч. л. Приготовление: 1. Растопить и охладить сливочное масло. 2. Разделить яйца на белки и желтки. 3. Взбить яичные желтки с сахаром и ванилью в пышный светлый крем. Добавить масло и 1 ст. л. воды, взбить до получения однородной массы. 4... Вегетарианские котлеты из фасоли без добавления яиц и масла Ингредиенты: микс сухой фасоли - 2 стакана лук - 3-4 шт. морковь - 1 шт. манная крупа - 4 ст. л. чеснок - 2 зубчика оливковое масло - по вкусу веточки петрушки и укропа - 5 шт. соль, молотый черный перец - по вкусу растительное масло - по вкусу Приготовление: 1. Фасоль залить большим количеством воды и оставить на ночь. На следующий день слить воду и промыть фасоль под проточной водой. Поместить ее кастрюлю со свежей холодной водой и варить 2 часа. В самом конце варки посолить. ... Запеченные утиные ножки с апельсинами Готовим утиные ножки в духовке с розмарином и апельсиновыми дольками. Их можно подавать с кускусом, рисом или салатом из свежих овощей. Ингредиенты: утиные ножки - 4 шт. морская соль - по вкусу свежемолотый перец - по вкусу розмарин - 2 ч. л. апельсин - 1 шт. оливковое масло - 1 ст. л. Приготовление: 1. Утиные ножки помыть и обсушить. Хорошо натереть солью и перцем, посыпать сушеным розмарином. 2. Сложить ножки в рукав для запекания. 3. Апельсин хорошо помыть, разрезать на... Маринованные белые грибы на зиму Ингредиенты: белые грибы - 3 кг уксус 9% - по вкусу семена горчицы - 1/2 ч. л. бутоны гвоздики - 3 шт. черный перец горошком - 5-7 шт. лавровый лист - 2 шт. соль - по вкусу сахар - по вкусу вода - по вкусу Приготовление: 1. Грибы перебрать, почистить и хорошо промыть. 2. Переложить в кастрюлю и залить холодной водой, добавить 2 ст. ложки соли и убрать в холодильник на 2-3 часа. 3. Разрезать каждый гриб на две части, сложить в кастрюлю промыть водой. Залить холодной водой,... 1 Фаршированные помидоры с кускусом Выбирай для этой летней закуски в восточном стиле только спелые помидоры с плотной мякотью. Ингредиенты: оливковое масло или масло грецкого ореха - 1/4 стакана + 1 ст. л. свежевыжатый лимонный сок - 1/4 стакана кленовый сироп или жидкий мед - 2 ч. л. соль, молотый перец - по вкусу кускус - 1 стакан измельченный зеленый лук - 4 стебля измельченный чеснок - 2 ч. л. большие помидоры - 4 шт. нарезанная мята - 1/4 стакана нарезанная петрушка - 1/4 стакана Приготовление: 1. Перемешать 1/... ← Предыдущая Следующая → Первая 2738 2739 2740 2741 2742 2743 2744 Последняя Показаны 41101-41115 из 67914