Статьи Двухслойная творожная запеканка со сметанным кремом Ингредиенты: Творожный слой: Творог 9 % - 700 г Яйца - 2 шт. Манная крупа - 2 ст. л. Молоко - 100 мл Сахар - 60 г Сметанный слой: Сметана 20% - 500 г Яйцо - 1 шт. Сахар - 50 г Крахмал - 1 ч. л Приготовление: 1. Манную крупу залить горячим молоком и оставить на 20-30 минут. Взбить венчиком или миксером яйца с сахаром до однородного состояния. Творог измельчить в бленде... Кабачки с фаршем, запеченные в духовке Ингредиенты: Кабачки - 4 шт. Куриный фарш - 200 г Сыр твердый - 50 г Лук репчатый - 1 шт. Помидор - 1 шт. Болгарский перец - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Сметана или майонез - 50 г Соль, перец по вкусу Растительное масло Приготовление: 1. Лук нарезать мелкими кубиками, чеснок измельчить ножом. Обжарить на растительном масле лук и чеснок. Добавить фарш, обжаривать примерно 7 минут, по... Салат с сухариками, горошком и копченой курицей Ингредиенты: Копченые куриные окорочка - 600 г Зеленые горошек - 1 банка Батон - 200 г Майонез Растительное масло Чеснок - 1-2 зубчика Приготовление: 1. Батон нарезать кубиками. Чеснок нарезать на пластинки. Разогреть в сковороде растительное масло, выложить чеснок, обжарить 30 секунд и убрать из сковороды. Высыпать в сковороду сухарики и обжарить до золотистого цвета. 2. Снять с окорочков кожу, убрать кости. Нарезать курицу неб... Хлебные палочки Ингредиенты: Мука - 220 г Растительное масло - 50 г Соль - 1 ч.л. Вода (теплая) - 100 мл Сухой чеснок, кунжут, соль, специи по вкусу Приготовление: 1. Муку просеять в глубокую посуду, добавить соль. Влить в муку воду( нагретую до 60-70 градусов) и растительное масло(лучше оливковое), замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на полчаса. 2. Раскатать тесто в пласт толщиной 3-5 мм, нарезать на полоски толщиной 1 с... Лимонное мороженое Ингредиенты: Сливки 33–35% - 500 мл Сгущенное молоко - 1 банка(380 г) Лимон - 1 шт Приготовление: 1. Из лимона выжать сок, понадобится 50 мл. 2. Взбить сливки до устойчивых пиков, добавить сгущенное молоко перемешать. Влить лимонный сок, перемешать. 3. Переложить сливочно-лимонную массу в форму и отправить в морозильник на 8-10 часов. Лимонное мороженое готов. Приятного аппетита! Печенье на кефире без яиц Ингредиенты: Мука – 300 г Масло сливочное – 130 г Кефир – 120 мл Сода – 0.5 ч.л. Сахар – 2-3 ст.л. в тесто + 2-3 ст.л. для начинки Соль – 0.5 ч.л. Корица молотая по вкусу Приготовление: 1. В миску просеять муку, добавить размягченное сливочное масло(100 г) и соль, перемешать руками до получения однородной крошки. 2. Отдельно смешать кефир, соду и сахар(2 ст. л.) до полного растворения сахара. Влить смесь в сухие ин... Бефстроганов из индейки со сметаной Ингредиенты: Филе индейки - 700 г Лук репчатый - 1 шт. Сметана (25% жирности) - 250 г Томатная паста - 2 ст. л. Мука - 3 ст. л. Соль, перец по вкусу Растительное масло Приготовление: 1. Филе индейки нарезать на небольшие брусочки, посыпать мукой(2 ст. л.) и хорошо перемешать. 2. Лук нарезать полукольцами и обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде 2 минуты, добавить муку и жарить 3 минуты. Лук выложить ... Намазка для бутербродов из чесночных стрелок Ингредиенты: Чесночные стрелки — 100 г Масло сливочное — 100 г Сок лимонный — по вкусу Соль — по вкусу Сахар — по вкусу Приготовление: 1. Извлеките масло из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. 2. Стрелки вымойте, отрежьте верхнюю часть, где формируются бульбочки. Остальное порежьте на кусочки. 3. Порезанные чесночные стрелки выложите в чашу блендера и измельчите до однородности. 4. Добавьте к измельчен... Сырные вафли Ингредиенты: Яйца категории С0 — 2 шт. Сахар — 10 г Соль — 1 щепотка Растопленное сливочное масло — 50 г Пшеничная мука (можно заменять часть кукурузной или рисовой) — 110 г Тертый твёрдый сыр — 60 г Сухие или свежие итальянские или прованские травы — 1–2 щепотки ⠀ Приготовление: 1. Яйца слегка взбить с солью и сахаром вилкой или вручную венчиком. Особо не усердствуйте, надо только превратить все в однор... Творожная галета с ягодами Ингредиенты: Для теста: Творог 9% — 180 г Яйцо — 1 шт. Желток — для смазывания Масло сливочное — 90 г Сахар — 20 г Соль — 1 щепотка Молоко холодное — 2 ст. л. Мука — 180–200 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Для начинки: Ягоды — 300–400 г Сахар — 50 г Крахмал кукурузный — 1 ст. л. Приготовление: 1. Творог перетереть с сахаром, добавить холодн... Сангрия Ингредиенты: Красное сухое вино — 1,2 л Сахар — 5 ст. л. (или по вкусу) Сок апельсина — 1 шт. Апельсины, порезать полукружочками — 2 шт. Лимон, порезать полукружочками — 1 шт. Корица — 1 палочка Бренди или коньяк — 50 мл Для подачи: Сильно газированная вода (опционально) — 200 мл Приготовление: 1. Смешать все фрукты для сангрии, корицу, сахар и апельсиновый сок в большом кувшине. Немного... Чизкейк "Нью-Йорк" Ингредиенты: ⠀ Для основы: Мука пшеничная — 160 г Мука миндальная — 25 г Соль — 1 щепотка Сливочное масло — 100 г Сливочное масло — 90 г Сахар — 60 г Яйцо — 1 шт. ⠀ Для сырного слоя: ⠀ Сыр творожный — 600 г Сахар или пудра — 150 г Яйца — 2 шт. Сливки 33% — 200 мл ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Мягкое сливочное масло (100 г) взбиваем до пышности. Добавл... Киш с лисичками Ингредиенты на форму диаметром 24 см: ⠀ Для основы: ⠀ Мука — 180 г Холодное сливочное масло — 90 г Ледяная вода — 4–5 ст. л. Соль — 1 щепотка ⠀ Для начинки: ⠀ Лисички — 350 г Луковица — 1 шт. Твёрдый сыр — 100 г Сливки 20% — 150 мл Яйца — 3 шт. Итальянские травы — 1 щепотка Соль — по вкусу Перец — по вкусу Петрушка &m... Запеканка с пастой и ветчиной Ингредиенты: Паста — 150 г Ветчина — 200 г Сливочное масло — 4 ст. л. Яйца — 3 шт. Сметана — 150 г Зеленый горошек — 200 г Сыр — 150 г Чеснок — 1 зубчик Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Отварить пасту, слить воду, добавить сливочное масло. 2. Нарезать ветчину кусочками и немного обжарить с чесноком. 3. Взбить яйца со сметаной, добавить сыр и хорошо перемешать. ... Запеканка с брокколи и сыром Ингредиенты: Брокколи — 500 г Яйца — 5 шт. Сметана — 300 г Твердый сыр — 200 г Сливочное масло — 2 ст. л. Панировочные сухари — 2 ст. л. Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Отварить брокколи в подсоленной воде. 2. Смешать яйца, сметану и тертый сыр, посолить и поперчить. 3. Смазать сливочным маслом форму для запекания, посыпать ее сухарями, выложить брокколи и залить яичной смесью. 4. Вы... ← Предыдущая Следующая → Первая 154 155 156 157 158 159 160 Последняя Показаны 2341-2355 из 68549
