Статьи Салат из авокадо с помидорами Ингредиенты: Помидоры — 500 г Авокадо — 2 шт. Лайм — 1 шт. Петрушка — 0,5 пучка Соль — по вкусу Перец — по вкусу Оливковое масло — по вкусу Приготовление: 1. Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте пополам. 2. Очистите и нарежьте кубиками мякоть авокадо. 3. Измельчите свежую зелень. 4. Соберите все ингредиенты в глубоком салатнике. Добавьте сок лайма. 5. Добавьте соль, перец и оливковое масло по вкусу. 6. Аккуратно перемешайте и подавайте к ... Салат а-ля "Греческий" Ингредиенты: Для заправки: Оливковое масло — 200 мл Красный винный уксус — 2 ст. л. Чеснок, измельчить — 1 крупный зубчик Сушеный орегано — 2 ч. л. Соль — 0,25 ч. л. Для салата: Крупный огурец, нарезать — 1 шт. Помидоры, нарезать дольками — 4 шт. Перец халапеньо — 1 шт. (по желанию) Красный лук, тонко нарезать — 0,5 шт. Мягкий сыр (фета, творожный, козий) — 200 г Оливки без косточек — 80 г Крупный авокадо, на... Салат с креветками и авокадо Ингредиенты: Креветки очищенные — 225 г Авокадо — 1 шт. Помидоры черри — 5–6 шт. Красный лук — ½ шт. Сливочное масло — 2 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Соль, перец, специи — по вкусу Петрушка — по вкусу Приготовление: 1. Креветки хорошо перемешать с растопленным сливочным маслом. 2. Разогреть сковороду на среднем огне, выложить креветки одним слоем, обжаривать... Пирожки с картошкой Ингредиенты: Мука — 400 г Масло сливочное — 100 г Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Яичный желток — 2 шт. Картофель — 3 шт. Молоко — 270 мл Дрожжи — 40 г Масло растительное —350 мл Приготовление: 1. Если увеличить количество сахара до 100 г, то из этого теста получаются вкуснейшие булочки и пироги. А если добавить изюм, курагу или чернослив, то получите немецкий штоллен. 2. Сегодня будем гото... Песочный пирог с заварным кремом и карамелизированными яблоками Ингредиенты: Песочное тесто, приготовленное по любимому рецепту Для заварного крема: Цельное молоко — 250 г Стручок ванили — 0,5 шт. Желтки — 3 шт. Сахар — 40 г Кукурузный крахмал или мука — 15 г Для карамелизованных яблок: Яблоки — 2 шт. Лимонный сок — 0,5 шт. Коричневый сахар — 60 г Вода — 10 мл Сливочное масло — 30 г Стручок ванили — 0,5 шт. Приго... Фаршированные овощи, запечённые в духовом шкафу Ингредиенты: Баклажан — 1 шт. Кабачок — 1 шт. Помидоры — 2 шт. Перец — 3 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Чеснок — 2 головки Фарш — 700 г Зелень любая — по вкусу Соус «Айвар сладкий» — по вкусу Перец — по вкусу Соль — по вкусу Приправы — по вкусу Приготовление: ⠀ 1. Кабачок и баклажан нарезаем крупными бочонками, ак... Куриные фрикадельки в сливочном соусе Ингредиенты: Куриное филе — 400 г Лук репчатый — 1 шт. Белый батон — 80 г Сливки от 15% — 150 мл Соль — по вкусу Мука пшеничная — 1 ст. л. без горки Приготовление: 1. Репчатый лук очистите и помойте. Филе помойте. Пропустите оба ингредиента через мясорубку. 2. Белый батон замочите в холодном молоке или в холодной кипяченой воде. Через несколько минут отожмите. Также пропустите через мясорубку. 3. Фарш посолите по вкусу и ... Галета с лисичками Ингредиенты: Для теста: Мука зеленой гречки — 150 г Сыр пармезан — 40 г Яйцо — 1 шт. Масло сливочное — 80 г Соль — 0,25 ч. л. Вода — 1–2 ст. л. ⠀ Для начинки: ⠀ Лисички — 350–400 г Сыр твердый — 50 г Лук зеленый — 20 г Лук репчатый — 1 небольшая луковица Соль — по вкусу Молотый перец — по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Лисички отвар... Летний клубничный пирог без выпечки Ингредиенты: Для основы: Сахарное печенье — 200 г Сахар — 50 г (по желанию) Сливочное масло, растопить — 7 ст. л. Для глазури: Сахар — 150 г Кукурузный крахмал — 2 ст. л. Клубничное желе — 85 г Вода — 1 стак. Для начинки: Клубника, нарезать — 400–500 г Взбитые сливки — для украшения Веточки мяты — для украшения Приготовление: 1. Для основы: измельчите печенье в крошку, смешайте с сахаром и сливочным м... Легкий летний чизкейк с ягодами Ингредиенты: Печенье — 300 г Сливочное масло — 125 г Обезжиренный йогурт — 500 мл Взбитые сливки — 300 мл Желатин — 14 г Сахарная пудра — 5-6 ст. л. Ягоды — 250-300 г Сахарная пудра (по желанию) — 3-4 ст. л. Приготовление: 1. Начинка. Замочите желатин в холодной воде на 10 минут. Йогурт смешайте с сахарной пудрой. Желатин поставьте на медленный огонь до растворения,но не доводя до кипения. Остудите. Смешайте взбитый йогурт с желатином. Т... Жареная говядина с овощами Ингредиенты: Говядина — 450 г Соевый соус — 3 ст. л. Рисовое вино — 1 ст. л. Чеснок — 2–3 зубчика Сахар — 1 ч. л. Кукурузный крахмал — 1 ст. л. Болгарский перец — 2 шт. Лук — 1 шт. Помидоры — 2 шт. (или 12 черри) Растительное масло — 4–6 ст. л. Приготовление: 1. Нарежьте мясо поперек волокон на тонкие полоски. 2. Приготовьте маринад. Для этого в небольшой мисочке смешайте пропущенный через пресс чеснок, сахар, кукурузный кра... Соус "Бешамель" в микроволновке Ингредиенты: Молоко — 250 мл Масло сливочное — 20 г Мука — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Приготовление: 1. В посуду, которая подходит для микроволновой печи, кладем сливочное масло. 2. Ставим в микроволновку секунд на 30–40 на максимальной мощности, масло должно растопиться. 3. Добавляем муку, тщательно размешиваем. 4. В это время наливаем молоко в пиалу и ставим на 2 минуты в микроволновку, доводим молоко до кипения. 5. В смесь муки и... Салатная заправка Ингредиенты: Мука — 1 ст. л. Порошок горчичный — 2 ч. л. Сахар — 4 ч. л. Соль — 0,25 ч. л. Яйцо — 2 шт. Уксус из белого вина 6% — 80 мл Сливки — 150 мл Приготовление: 1. Муку, горчичный порошок, сахар и соль соединяем в чашке. 2. Вбиваем яйца до однородной массы и вводим уксус. Массу варим на водяной бане до загустения, постоянно помешивая венчиком. Для этого понадобится 3–4 минуты. Снимаем с огня и оставляем до полного остывания. 3. В остывш... Аппетитные чебуреки Ингредиенты: Вода — 150 мл Подсолнечное масло — 20 мл Яйца — 1 шт. Соль — по вкусу Мука — 450 г Фарш (свинина и говядина) — 400 г Сало — 50 г Бульон — 0,5 стак. Лук — 1 шт. Специи — по вкусу Петрушка — по вкусу Сметана — 100 г Приготовление: 1. В кастрюлю налейте воду, подсолнечное масло, добавьте соль. Поставьте на огонь. 2. После закипания всыпьт... Паста "Примавера" Ингредиенты: Спагетти — 340 г Горячая вода — 4 стак. Чеснок — 2 зубчика Сливочное масло к. т. — 6 ст. л. Цедра лимона — 1 ст. л. Лук-шалот — 1 шт. Грибы — 150 г Цукини — 1 шт. Морковь — 85 г Кукуруза — 75 г Горошек — 75 г Помидоры черри — 10 шт. Пармезан — 75 г Пармезан — для подачи Листья базилика или петрушки — 2 ст. л. ... ← Предыдущая Следующая → Первая 156 157 158 159 160 161 162 Последняя Показаны 2371-2385 из 68549
