Статьи Дрожжевые булочки-улитки с черникой Ингредиенты: Пшеничная мука — 560 г Пшеничная мука — для подсыпки Сахар — 80 г Теплое молоко — 200 мл Свежие дрожжи — 20 г Яйца — 2 шт. Растопленное сливочное масло — 80 г Цедра лимона — 1 шт. Для начинки: Черника — 250 г Сахар — 2 ст. л. Сок и цедра лимона — 1 ст. л. Картофельный крахмал — 1 ст. л. Приготовление: 1. Залейте дрожжи молоком, д... Салат с авокадо "Летний" Ингредиенты: Помидор — 2 шт. Авокадо — 1 шт. Моцарелла — 100 г Лук синий — 80 г Листья салата — 1 пучок Базилик — 1 пучок Кунжут — 2–3 ст. л. Соль — по вкусу Тимьян — по вкусу Горчица — 1 ст. л. Оливковое масло — 4–6 ст. л. Мед — 1 ст. л. Лимонный сок — 3 ст. л. Приготовление: 1. Нарежьте помидоры крупными кусочками, так же нарежьте синий лук. Очистите авокадо, разрежьте его пополам и удалите косточку. ... Очень вкусный салат с авокадо Ингредиенты : Авокадо спелый — 1 шт. Куриная грудка — 1 шт. Кудрявая капуста — 250 г Красный лук — 1 шт. Листья мяты — 50 г Фисташки — 0,5 стак. Мякоть грейпфрута — 150 г Оливковое масло — 5 ст. л. Лимонный сок — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Промываем авокадо и разрезаем пополам. Удаляем косточку. Нарезаем небольшими кусочками. 2. Куриную грудку отвариваем, либо можно слегка обжарить со... Грушево-шоколадный крабл Ингредиенты: Груша — 2–3 шт. Шоколад горький — 60 г Масло сливочное — 50 г Мука — 50 г Сахар — 75 г Миндальная мука — 25 г Соль — 1 щепотка Лимонный сок Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Сначала приготовить песочную "крошку": смешать мягкое сливочное масло с мукой, сахаром, миндальной мукой (если ее нет, то всыпать больше обычной муки) и маленькой щепоткой соли. 3. Все перемешать до образования крошки. 4. Почистить и нарезать гр... Говядина по-домашнему Ингредиенты: Говядина — 650 г Лук — 1 шт. Томаты — 300 г Растительное масло — 3 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Говядину нарежьте мелкими кусочками. 2. Мясо обжарьте на масле до появления жидкости, добавьте порезанный лук. 3. Пока мясо тушится под крышкой, порежьте помидор. 4. Через 20 минут добавьте к мясу помидоры. Тушите до готовности. 5. Молодое мясо тушится 40 минут, а взрослое 1,5 часа. Тушите под крышкой на слабом ... Запеченная цветная капуста Эта запечённая цветная капуста станет отличной закуской для тех, кто любит поострее! Ингредиенты: Цветная капуста, разделить на соцветия — 1 кочан Чесночный порошок — 2 ч. л. Сливочное масло, растопить — 1 ст. л. Любой острый соус (чили, табаско, шрирача) — 180 мл Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 220 °C. Хорошо смажьте противень. 2. В небольшой миске смешайте чеснок, масло, острый соус, соус и перец.&nb... Мятый картофель в духовке Ингредиенты: Картофель — 500 г Соль — по вкусу Масло растительное — 30 мл Чесночный порошок — 0,5 ч. л. Уцхо-сунели — 0,5 ч. л. Черный молотый перец — 0,5 ч. л. Итальянские травы — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Картофель хорошенько помойте. Вскипятите воду с солью, добавьте картофель. Немного уменьшите огонь и варите примерно 15–18 минут, до полуготовности. 2. Разогрейте духовку до 220 ºC. Пе... Пирог с черешней и сметанной заливкой Ингредиенты: Ягода без косточек — 200 г Для основы: Мука — 190 г Желток — 2 шт. Сахар — 40 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Сливочное масло — 100 г Для крема: Белки — 2 шт. Соль — щепотка Сметана — 500 г Сахар — 110 г Крахмал кукурузный — 40 г Приготовление: 1. Растереть муку с маслом. 2. Желтки взбить венчиком с сахаром. 3. Всё смешать, добавив ... Солянка "по-домашнему" Ингредиенты: Куриные сердечки — 200 г Колбаса полукопченая — 150 г Салями — 200 г Сосиски — 2 шт. Окорочок куриный — 1 шт. Огурец соленый — 1–2 шт. Томатная паста — 1 ст. л. Подсолнечное масло — 30 мл Лук репчатый — 1 шт. Маслины без косточек — 10 шт. Лимон — 0,5 шт. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Куриный окороч... Булочки с малиновым джемом Ингредиенты: Слоёное тесто (бездрожжевое) — 2 листа Малина — 200 г Сахар — 35 г Крахмал кукурузный — 2 ч. л. Миндальные лепестки — для украшения Сахарная пудра — для украшения ⠀ Приготовление: 1. Малину перетереть с сахаром, добавить крахмал и поварить на слабом огне в сотейнике с толстым дном 3–4 минуты до загустения. Остудить. ️Можно взять уже готовый джем. 2. Тесто раскатать в пласт. Пласт теста смазать тон... Азу по‑татарски Ингредиенты: Говядина — 500 г Лук репчатый — 5 шт. Соленые огурцы — 3 шт. Томатная паста — 2 ст. л. Картофель — 1 кг Мясной бульон — 1 стак. Чеснок — 3 зубчика Приготовление: 1. Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле. 2. Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать, пока он не станет мягким. 3. Добавить томатную пасту, мелко нарезанные или т... Творожная запеканка с йогуртом и яблоками Ингредиенты: Творог — 600 г Сахар — 4 ст. л. Яйца — 3 шт. Йогурт — 3–4 ст. л. Соль — 1 щепотка Мука пшеничная — 2 ст. л. Крахмал — 1 ст. л. Яблоко — 1–2 шт. Изюм — 2–3 ст. л. Корица молотая — 1 ч. л. Приготовление: 1. Яйца взбиваем вместе с сахаром и солью. Добавляем творог. 2. Отправляем в миску муку, крахмал и йогурт. Все перемешиваем. Кладем в тесто изюм. 3. Яблоки чи... Запеканка с рисом и грибами Ингредиенты: Рис — 500 г Твердый сыр — 250 г Шампиньоны — 500 г Лук репчатый — 2 шт. Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Сварить рис в подсоленной воде. 2. Грибы нарезать кусочками, лук почистить и мелко порубить. 3. Обжарить лук, затем грибы. 4. Смешать рис с половиной сыра, натертого на крупной терке. 5. В форму, смазанную маслом, выложить половину риса, затем грибы с луком, затем оставшийся рис. Посыпать св... Запеканка с мясным фаршем и картофелем Ингредиенты: Говяжий фарш — 500 г Картофель — 1 кг Яйцо — 1 шт. Молоко — 250 мл Сливочное масло — 100 г Лук репчатый — 1 шт. Сыр — 50 г Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Почистить и отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, добавить 50 г сливочного масла и растереть в пюре. 2. Подогреть молоко и добавить в пюре. Размешать до получения однородной массы. 3. Почистить и мелко нарезать... Кабачки в горчичной заливке на зиму Ингредиенты: Кабачки — 1 кг Сахар — 0,25 стак. Уксус 9% — 50 мл Масло растительное — 0,25 стак. Горчичный порошок — 1 ст. л. без горки Соль — 1 ст. л. без горки Зелень — 1 пучок Чеснок — 3 зубчика Приготовление: 1. Кабачки вымойте и просушите, после нарежьте кабачки небольшими дольками. Добавьте к кабачкам сахарный песок, соль. 2. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и горчичный порошок. 3. Влей... ← Предыдущая Следующая → Первая 155 156 157 158 159 160 161 Последняя Показаны 2356-2370 из 68549
