Статьи Пицца на тонком лаваше с курицей и грибами Ингредиенты: 3 листа лаваша, 200 г куриного фарша, 100 г сыра, 2 помидора, 2 зубчика чеснока, 15 г сливочного масла, 100 г маринованных грибов, 1 луковица, укроп, томатный соус, майонез, соль,перец Приготовление: 1. На помидорах сделайте крестообразный надрез и залейте кипятком на 1 минуту. Затем снимите кожицу и натрите на терке. 2. Чеснок пропустите через пресс. Укроп измельчите. 3. На сковороде разогрейте сливочное масло и выложите фарш. Готовьте, помешивая, 4 минуты.&nbs... Картофельная запеканка с грибами Ингредиенты: Грибы(шампиньоны или лесные) - 500 г Картофель - 800 г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Сливки (20%) - 250 мл Яйца- 1 шт. Сыр твердый - 50 г Соль, перец по вкусу Растительное масло Приготовление: 1. Чеснок мелко нарезать. Если грибы лесные, то отварить в подсоленной воде до готовности, шампиньоны варить не надо. Отварить картофель в мундире до полуготовности. Картофель ... Овсяное печенье с бананом Ингредиенты: Овсяные хлопья - 200 г Банан – 1 шт. Растительное масло – 2 ст. л. Соль – 1 щепотка Cемена льна – 1 ст. л. Кунжут – 1 ст. л. Изюм – 50 г Разрыхлитель – 0.5 ч. л. Сахар/мед - по желанию Приготовление: 1. Изюм залить горячей водой оставить на 10-15 минут, затем слить воду. 2. Банан (очень спелый) размять вилкой в кашицу, влить растительное масло и перемешать до однородного сост... Котлета по-киевски Ингредиенты: Куриная грудка - 1 шт. Сливочное масло - 20 г Чеснок - 1 зубчик Яйца - 1 шт. Панировочные сухари - 20 г Мука - 1 ст. л. Растительное масло Зелень Приготовление: 1. Зелень мелко нашинковать смешать с мягким сливочным маслом и пропущенным через пресс чесноком. Завернуть масло в бумагу для выпечки и убрать в морозилку на 15 минут. 2. Куриную грудку выложить на пергамент для выпечки и разреза... Запеканка с курицей и овощами Ингредиенты: Куриное филе — 350 г Лук репчатый — 1 шт. Сладкий перец — 1 шт. Стебель сельдерея — 2 шт. Молоко — 150 мл Сыр — 100 г Яйцо — 1 шт. Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Отварить куриное филе до готовности в подсоленной воде. 2. Остуженное филе нарезать кубиками. 3. Очистить все овощи. Лук порезать полосками, сладкий перец — кубиками, сельдерей — кусочками... Салат с помидорами, авокадо и креветками Ингредиенты: Помидоры — 4 шт. Авокадо — 3 шт. Листья салата — 3–4 шт. Креветки отваренные — 28 шт. Лук-шалот — 1 шт. Перцы серрано — 2 шт. Лимон — 1,5 шт. Оливковое масло — 2–3 ст. л. Вода кипяченая — 1,5 стак. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Начнем с приготовления заправки: добавим в чашу блендера очищенные авокадо, лук-шалот, перец серрано, воду, сок полутора лимонов, оливковое масло, кинзу, соль... Домашнее мороженное Ингредиенты: сахар – 2 стакана молоко –1 л масло сливочное – 100 гр крахмал – 1 ч.л. желтки яичные – 5 шт. Приготовление: 1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. 2. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. 3. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана. 4. Тем временем молоко закипело и в нег... Двухслойная творожная запеканка со сметанным кремом Ингредиенты: Творожный слой: Творог 9 % - 700 г Яйца - 2 шт. Манная крупа - 2 ст. л. Молоко - 100 мл Сахар - 60 г Сметанный слой: Сметана 20% - 500 г Яйцо - 1 шт. Сахар - 50 г Крахмал - 1 ч. л Приготовление: 1. Манную крупу залить горячим молоком и оставить на 20-30 минут. Взбить венчиком или миксером яйца с сахаром до однородного состояния. Творог измельчить в бленде... Кабачки с фаршем, запеченные в духовке Ингредиенты: Кабачки - 4 шт. Куриный фарш - 200 г Сыр твердый - 50 г Лук репчатый - 1 шт. Помидор - 1 шт. Болгарский перец - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Сметана или майонез - 50 г Соль, перец по вкусу Растительное масло Приготовление: 1. Лук нарезать мелкими кубиками, чеснок измельчить ножом. Обжарить на растительном масле лук и чеснок. Добавить фарш, обжаривать примерно 7 минут, по... Салат с сухариками, горошком и копченой курицей Ингредиенты: Копченые куриные окорочка - 600 г Зеленые горошек - 1 банка Батон - 200 г Майонез Растительное масло Чеснок - 1-2 зубчика Приготовление: 1. Батон нарезать кубиками. Чеснок нарезать на пластинки. Разогреть в сковороде растительное масло, выложить чеснок, обжарить 30 секунд и убрать из сковороды. Высыпать в сковороду сухарики и обжарить до золотистого цвета. 2. Снять с окорочков кожу, убрать кости. Нарезать курицу неб... Хлебные палочки Ингредиенты: Мука - 220 г Растительное масло - 50 г Соль - 1 ч.л. Вода (теплая) - 100 мл Сухой чеснок, кунжут, соль, специи по вкусу Приготовление: 1. Муку просеять в глубокую посуду, добавить соль. Влить в муку воду( нагретую до 60-70 градусов) и растительное масло(лучше оливковое), замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на полчаса. 2. Раскатать тесто в пласт толщиной 3-5 мм, нарезать на полоски толщиной 1 с... Лимонное мороженое Ингредиенты: Сливки 33–35% - 500 мл Сгущенное молоко - 1 банка(380 г) Лимон - 1 шт Приготовление: 1. Из лимона выжать сок, понадобится 50 мл. 2. Взбить сливки до устойчивых пиков, добавить сгущенное молоко перемешать. Влить лимонный сок, перемешать. 3. Переложить сливочно-лимонную массу в форму и отправить в морозильник на 8-10 часов. Лимонное мороженое готов. Приятного аппетита! Печенье на кефире без яиц Ингредиенты: Мука – 300 г Масло сливочное – 130 г Кефир – 120 мл Сода – 0.5 ч.л. Сахар – 2-3 ст.л. в тесто + 2-3 ст.л. для начинки Соль – 0.5 ч.л. Корица молотая по вкусу Приготовление: 1. В миску просеять муку, добавить размягченное сливочное масло(100 г) и соль, перемешать руками до получения однородной крошки. 2. Отдельно смешать кефир, соду и сахар(2 ст. л.) до полного растворения сахара. Влить смесь в сухие ин... Бефстроганов из индейки со сметаной Ингредиенты: Филе индейки - 700 г Лук репчатый - 1 шт. Сметана (25% жирности) - 250 г Томатная паста - 2 ст. л. Мука - 3 ст. л. Соль, перец по вкусу Растительное масло Приготовление: 1. Филе индейки нарезать на небольшие брусочки, посыпать мукой(2 ст. л.) и хорошо перемешать. 2. Лук нарезать полукольцами и обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде 2 минуты, добавить муку и жарить 3 минуты. Лук выложить ... Намазка для бутербродов из чесночных стрелок Ингредиенты: Чесночные стрелки — 100 г Масло сливочное — 100 г Сок лимонный — по вкусу Соль — по вкусу Сахар — по вкусу Приготовление: 1. Извлеките масло из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. 2. Стрелки вымойте, отрежьте верхнюю часть, где формируются бульбочки. Остальное порежьте на кусочки. 3. Порезанные чесночные стрелки выложите в чашу блендера и измельчите до однородности. 4. Добавьте к измельчен... ← Предыдущая Следующая → Первая 152 153 154 155 156 157 158 Последняя Показаны 2311-2325 из 68526
