Статьи Клубничный джем Ингредиенты: Клубника, нарезать половинками — 1 кг Сахар — 250 г Лимонный сок — 2 ст. л. Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. В большой миске размять клубнику толкушкой до грубого измельчения. 2. Поставьте большую кастрюлю на средний огонь. Добавьте клубнику, сахар, лимонный сок и щепотку соли. Доведите до кипения и варите до загустения, пока пузырьки полностью не покроют поверхность, около 20 минут. 3. Дайте массе остыть, затем налейте в банку с плотно п... Блинчики с апельсиновым соусом Блинчики с апельсиновым соусом — красота и вкус в одном флаконе! ⠀ Ингредиенты на 8 шт:⠀ Для теста: ⠀ Яйца — 2 шт. ⠀ Молоко — 240 мл ⠀ Вода — 50 мл Мука — 110 г⠀ Сливочное масло, растопить — 1 ст. л. ⠀ Ванильный экстракт (опционально) — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. ⠀ Соль — 1 щепотка ⠀ Для апельсинового соуса: ⠀ Сахар — 50 г Сливочное масло — 100 г ⠀&n... Пенне с цукини, черри и оливками Ингредиенты на 2 порции: Паста пенне или другая — 200 г Оливковое масло — 20 мл Цукини, нарезать кусочками — 200 г Чеснок, крупно нарезать — 2 зубчика Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Большие спелые помидоры, очистить от кожуры и нарезать — 2 шт. Помидоры черри, разрезать пополам — 8 шт. Сахар — 1 щепотка (по желанию) Бальзамический уксус — 2 ч. л. Хлопья перца чили — 1 ... Кексики с ягодами и лимонной глазурью Ингредиенты: Мука — 0,5 стак. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Соль — 0,25 ч. л. Корица (по желанию) — 0,5 ч. л. Крупные яйца — 4 шт. Перезрелые бананы, пюрировать — 2 шт. Кленовый сироп или мед — 0,25 стак. Сливочное масло, размягчить — 0,33 стак. Свежая или замороженная черника — 1 стак. Для лимонной глазури: Сахарная пудра — 0,5 стак. Лимонный сок — 1 ст. л. (можно использовать бо... Яркий компот из алычи Ингредиенты: Алыча — 100 г Сахар — 3 ст. л. Вода - 1 л. Приготовление: 1. Выложите вымытую алычу в стеклянную банку объемом 1 литр. Всыпьте сахар. 2. Доведите воду до кипения, тонкой струей влейте ее в банку. Закатайте банку крышкой. Стерилизовать ее не нужно. Приятного аппетита! Куриные грудки с протертыми томатами и сыром Ингредиенты: Небольшие куриные грудки — 4 шт. Растительное масло — 1–2 ст. л. Лук, мелко нарезать — 0,5 шт. Чеснок, измельчить — 2 зубчика Протертые томаты — 450 г Сушеный тимьян — 0,25 ч. л. Свежий розмарин, измельчить — 0,5 ч. л. Свежий базилик, измельчить — 1 ст. л. Свежий базилик — для украшения Сливки 20% — 0,5 стак. Тертый пармезан или другой твердый сыр — 50 г Приго... Трюфели "Тирамису" Ингредиенты: Маскарпоне — 250 г Печенье "Савоярди" — 90 г Сахарная пудра — 40–50 г Кофе с сахаром — 30–40 мл Шоколадная паста — по вкусу Какао-порошок — для обсыпки Приготовление: 1. Печенье измельчить в блендере (если его нет — растолките в пакете, прокрутите через мясорубку). Главное — максимально измельчить. 2. В миску добавьте маскарпоне, сахар и перемешайте. 3. Добавьте кофе и печенье по мере замешивания, м... Картофельные ньокки с белыми грибами Ингредиенты: Средний картофель — 6 шт. Оливковое масло — опционально Тертый мускатный орех — 1 щепотка Крупный желток — 1 шт. Мука — 4 ст. л. Соль — 1 ст. л. Черный перец — 0,5 ч. л. Белые грибы, крупно нарезанных — 5–6 шт. Маленькая луковицы, нарезанная полукольцами — 1 шт. Жирные сливки 22% для соусов — 200 мл Приготовление: ⠀ 1. Разогрейте духовку до 220 ºC. Натрите картофель ол... Сырный суп с креветками Ингредиенты:⠀ Плавленый сыр сливочный — 400 г Картофель — 300–400 г Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Креветки очищенные — 500 г Растительное масло — 40 мл Соль — по вкусу Зелень — по вкусу Вода — 2 л Приготовление: ⠀ 1. Если сыр ломтевой (брикетный) — натираем его сначала на крупной терке, если же мягкий, то его можно сразу добавить в кипящую воду и кипятить до растворен... Торт "Спартак" Ингредиенты: Какао-порошок — 2 ст. л. Масло сливочное в тесто — 45 г Масло сливочное в крем — 175 г Мука пшеничная — 120 г Сметана 20% — 75 г Уксус 9% — 1 ч. л. Мед — 1 ч. л. Сахар в тесто — 100г Сахар в крем — 40 г Сода — 0,5 ч. л. Яйца — 2 шт. Коньяк — 25 мл, по желанию Крахмал кукурузный — 1,5 ч. л. Молоко — 300 мл Приготовле... Ленивые голубцы Ингредиенты: Для голубцов: Говяжий или свиной фарш — 650 г Белокочанная капуста — ¼ шт. Цветная капуста — ⅕ шт. Яйцо — 1 шт. Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Для соуса: Помидоры черри — 15–20 шт. Чеснок — 1 зубчик Болгарский перец — 1 шт. Паприка — 1 ч. л. Растительное масло — 2 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по в... Кокосовый торт с нежным бисквитом Ингредиенты: Яйцо куриное — 3 шт. Мука пшеничная — 80 г Какао — 20 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Сахар в тесто — 120 г Сахар в крем — 100 г Молоко в крем — 200 мл Молоко в глазурь — 80 мл Кокосовая стружка — 150 г Масло сливочное — 100 г Шоколад горький — 100 г Сливки 10% — 150 мл Приготовление: 1. В миску насыпьте муку, какао и разрыхлитель. Перемешайте все до ... Салат из яблок, сельдерея и грецких орехов Ингредиенты: Для салата: Яблоки, нарезать на кусочки — 2 шт. Сельдерей, нарезать мелкими кусочками — 100 г Виноград, разрезать ягоды пополам — 150 г Грецкие орехи, измельчить — 50 г Рубленая петрушка или укроп — 1 ст. л. Для заправки: Майонез, сметана или йогурт без добавок — 100 мл Сахар — 1 ст. л. или по вкусу Лимонный сок — 1 ч. л. или по вкусу Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Поместите яблоки, сельдерей, виногр... Салат из индейки с овощами Ингредиенты: Кусочки бедра индейки — 150–200 г Огурец — 1–2 шт. Помидоры — 1–2 шт. Сладкий перец — 1 шт. Красный лук — 1 шт. Фасоль консервированная — по вкусу Салатные листья — по вкусу⠀ Для заправки: Йогурт — 100 мл Соль — по вкусу Белый уксус — 1 ч. л.⠀ Приготовление: 1. Кусочки бедра индейки обжарить на сковороде. 2. Овощи помыть, нарезать. С фасоли слить жидкость. Зелень произвольно измельчить. 3. Для начинк... Паста тальятелле с соусом из курицы и грибов Главное правило любой пасты — она должна быть «аль денте» (слегка недоваренной). Если ее переварить, получится макаронная каша, назвать которую словом «паста» — кощунство чистой воды. Кстати, соуса тоже должно быть достаточно, иначе сваренная паста будет суховата и есть ее будет неприятно. Ингредиенты: Паста тальятелле — 100 г (4 гнезда) Оливковое масло — 1 ст. л. Чеснок (мелко нарезанный или пропущенный через пресс) — 1 зубчик Репчатый лук (мелко н... ← Предыдущая Следующая → Первая 104 105 106 107 108 109 110 Последняя Показаны 1591-1605 из 68505
