Статьи Запеченное сливовое варенье «Арабская ночь» Вкуснее варенье вы точно не ели!⠀ Ингредиенты: Сливы (сорт «чернослив») — 2 кг Сахар — 1 кг Корица, палочки — 2 шт. Бадьян, звездочки — 4–5 шт. Сок лимона — 1 шт. Приготовление:⠀ 1. Удалить косточки у сливы и поместить половинки фруктов в глубокую форму. Засыпать сахаром, добавить бадьян и палочки корицы, полить соком лимона. Дать постоять пару часов, чтобы начал выделятся сок. 2. Нагреть духовку до 150ºС. Поставить форму и изредка аккуратно помешивать... Мятное варенье с лимоном Ингредиенты: Мята — 150 г Сахар — 300 г Лимон — 1 шт. Вода — 300 мл Приготовление: 1. Мяту сполосните, обсушите и мелко порежьте. Выложите мяту в кастрюлю. 2. Лимон вымойте и порежьте тонкими кружочками, добавьте в кастрюлю с мятой, влейте воду. 3. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Варите все на медленном огне в течение 15 минут. Снимите с огня, закройте крышкой, остудите и оставьте в холодильнике на 12 часов. 4. Процедите жидкость и хорошенько о... Абрикосовое варенье Ингредиенты: Абрикосы — 1 кг Сахарный песок — 600 г Пектин — 15 г ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Моем и хорошо просушиваем абрикосы. Разрезаем пополам и удаляем косточку. Засыпаем их сахаром и оставляем на ночь, чтобы абрикосы пустили сок. Можно добавить ядрышки орешков из косточек. Для этого разбиваем косточки и заливаем ядра кипятком, чтоб легко снять с них потом шкурку. 2. Ставим на плиту и доводим до кипения. Варим 5–7 минут, периодически встряхивайте кастрюлю... Говядина с рисом на сковороде Ингредиенты: Говядина, мякоть — 300 г Масло растительное — 50 мл Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Рис — 1,5 стак. Вода — 4,5 стак. Соль — по вкусу Смесь молотых перцев — по вкусу Паста томатная — 1,5 ст. л. Зелень свежая — по вкусу Приготовление: 1. Нарезаем мясо небольшими кусочками. В сковороду вливаем растительное масло, прогреваем его хорошо. Мясную нарезку переправляем в разогретое растительное м... Тесто для пиццы Ингредиенты: Тёплая вода — 310 мл Сухие дрожжи — 3 г или 10 г свежих Мёд или сахар — 1 ст. л. Соль — 0,5 ст. л. Растительное масло — 2 ст. л. Мука — 500 г Приготовление: ⠀ 1. В тёплой воде развести мёд и дрожжи, дождаться активации дрожжей. 2. Всыпать муку, соль, масло, замесить упругое тесто на низкой скорости миксера. Оставить в тепло месте подходить до увеличения в 1,5–2 раза. 3. Подошедшее тесто разделить на ку... Пирог со сливами «Бюргерское счастье» Ингредиенты на форму 20x30 см или 24 см: Для теста: Масло сливочное — 75 г Мука — 175 г Сахарная пудра — 65 г Яйцо — 1 шт. (С1) Коньяк (ром, бренди) — 1 ст. л. Разрыхлитель — ½ ч. л. Корица — ½ ч. л. Для начинки: Слива — 750 г Сахарная пудра — 65 г Приготовление: 1. Прогреть духовку до 180 °C. Форму застелить бумагой для выпечки. 2. Смешать муку с разрыхлителем, сахарной пудрой и корицей.... Смесь пряностей для масала чая с лимонной травой Ингредиенты: Кусочки сухого имбиря — 4–5 шт. Мускатный орех — 1,5 ст. л. Зеленый кардамон — 10 шт. Палочки корицы — 7–8 шт. Бутоны гвоздики — 5 шт. Семена зиры — 3 ст. л. Черный перец — 1 ч. л. Нарезанная лимонная трава — ¾ стак. Сухие лепестки роз — ½ стак. Сушеный базилик — ½ стак. Приготовление: 1. Растереть имбирь. Измельчить мускатный орех. 2. Все ингредиенты размолоть в... Тарт с ягодами в сметанной заливке Ингредиенты:⠀ Для песочного теста: Сливочное масло — 150 г Сахар — 100 г Соль — ⅓ ч. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Мука — 300 г Яйцо — 1 шт. Сметана — 1 ст. л. ⠀ Для заливки: ⠀ Сметана — 400 г Яйца — 2 шт. Сахар — 3–4 ст. л. Ванильный сахар — 10 г Крахмал — 2 ст. л. Замороженные ягоды — по вкусу ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Сливо... Курица со сливочным сыром и шпинатом Ингредиенты: Куриное филе — 4 шт. Приправа для курицы — по вкусу Перец — 0,5 ч. л. Соль — по вкусу Для начинки: Свежий или замороженный шпинат — 200 г Сливочный сыр — 150 г Тертый твердый сыр — 0,25 стак. Тертый сыр моцарелла — 0,25 стак. Измельченный чеснок — 1 ст. л. Перец — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Для начинки: смешайте в миске шпинат, сливочны... Торт с черным шоколадом Не требует выпекания и очень прост в приготовлении, ведь содержит всего 5 ингредиентов! Ингредиенты: Шоколадное сахарное печенье — 200 г Масло сливочное растопленное — около 150 г Сахар — 160 г Черный шоколад — 300 г Сливки 30–33% — 310 г Приготовление: 1. Растопите 150 г сливочного масла в микроволновке. Печенье измельчите в крошку с помощью блендера или мясорубки. 2. Добавьте к измельченному печенью половину растопленного масл... Свинина по-балкански Ингредиенты: Свинина — 300 г Помидоры — 250 г Лук — 100 г Перец сладкий — 150 г Чеснок — 10 г Масло растительное — 2 ст. л. Лавровый лист — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Очистите лук и сполосните, нарежьте полукольцами. Также очистите сладкий перец и нарежьте полосками средней толщины. 2. Свинину нарежьте небольшими кусочками. В сковороде прогрейте немного масла, выл... Форель по-тоскански Ингредиенты: Для форели: Оливковое масло — 1 ст. л. Филе форели, нарезать на порционные кусочки — 400–500 г Итальянские приправы — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Для соуса: Чеснок, нарезать — 1–2 зубчика Вяленые томаты, нарезать — 70–80 г Шпинат, нарезать — 150 г Зеленых оливки — 150 г Бульон — 60–70 мл Кокосовое молоко — 180 мл Приготовлени... Лимонелла со сметанной заливкой в духовке Ингредиенты: Лимонелла — 700 г Сметана 20% — 100 г Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Укроп — по вкусу Сыр твердый — 40 г Лук репчатый — 100 г Мука пшеничная — 0,5 ч. л. Масло растительное — 1 ст. л. Приготовление: 1. Лимонеллу почистите от чешуи и внутренностей. Сделайте филе и обсушите рыбу. Форму для запекания 14*20 сантиметров смажьте растительным маслом. 2. Лук почистите и мелко пор... Овсяное печенье с шоколадом и орехами Ингредиенты: Овсяные хлопья — 150 г Мука — 100 г Сахар — 150 г Какао-порошок — 2 ст. л. Сливочное масло, к. т. — 160 г Яйцо — 1 шт. Любые орехи — 50 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Горький шоколад — 100 г Приготовление:⠀ ⠀ 1. Смешайте муку с какао, хлопьями и разрыхлителем. Орехи измельчите в кофемолке или заворачиваем в пленку и нежно бьем (катаем) скалкой. 2. В другой миске смешайте до од... Творожники с крахмалом к завтраку Ингредиенты: Творог — 300–350 г Яйцо — 1 шт. Крахмал — 3 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Соль — 1 щепотка Масло подсолнечное — 2 ст. л. Ванильная эссенция — 5–7 капель Приготовление: 1. В миску насыпаем сахар, соль и добавляем яйцо. Все взбиваем венчиком. 2. Добавляем творог (лучше домашний, хорошо отжатый) и ванильную эссенцию, перемешиваем. 3. Насыпаем ложку крахмала и вновь все перемешиваем. 4. На плоскую... ← Предыдущая Следующая → Первая 101 102 103 104 105 106 107 Последняя Показаны 1546-1560 из 68505
