Статьи Тыквенный хлеб Ингредиенты: Запеченная тыква — 150 г Натуральный йогурт — 100 мл Мука пшеничная — 450 г Теплая вода — 200 г Оливковое масло — 50 мл Сахар — 1 ч. л. Соль — 1,5 ч. л. Быстрорастворимые дрожжи — 7 г Приготовление: 1. Сделайте из запеченной тыквы однородный мусс. Добавьте воду, йогурт и перемешайте. 2. Просейте муку в большую миску или чашу кухонного комбайна, добавьте дрожжи, сахар и соль. Сделайте углу... Нежная подлива к макаронам и не только Ингредиенты: Филе индейки или куриное филе — 180 г Лук — 60 г Сметана 15% — 50 г Кетчуп или томатная паста — 50 г Вода — 200 мл Масло — 10 мл Мука — 10 г Соль — по вкусу Специи — по вкусу ⠀ Приготовление: 1. Лук обжарить на масле. 2. Индейку нарезать мелким кубиком, обвалять в муке. Добавить к луку. Быстро обжарить на большом огне 2–3 минуты и убавить огонь. 3. Смеш... Насыпной пирог с яблоками Ингредиенты: Мука пшеничная — 1 стак. Манная крупа — 1 стак. Сахар — около 100 г или по вкусу Яблоки сочные — около 1 кг Соль — 1 щепотка Масло сливочное — 150 г Приготовление: 1. Духовку разогреваем до 180°C. 2. Все сухие ингредиенты смешиваем в миске. 3. Яблоки чистим и натираем на тёрке. Сливочное масло подмораживаем. 4. На дно формы насыпаем тонкий слой сухой смеси, затем часть яблок и так делаем 2–3 слоя, по... Картофельная запеканка с сыром Ингредиенты: Масло сливочное — 85 г Чеснок, измельчить — 1 зубчик Кукурузный крахмал — 4 ст. л. Соль — 1 ч. л. Свежий перец — 0,5 ч. л. Молоко — 400 мл Сыр чеддер, измельчить — 2 чашки Картофель — 6–8 шт. Зелень — для подачи Чашка — 230 мл Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 175 °C. 2. В большой кастрюле растопите масло на медленном огне. Добавьте чеснок и обжарьте его 1 ми... Говядина тушеная с овощами Ингредиенты: Говядина — 300-400 г Лук — 1 шт. Картофель — 3 шт. Перец — 3 шт. Перец острый — по вкусу Чеснок — 2–3 зубчиков Масло подсолнечное — 3–4 ст. л. Соль — 1 щепотка Пряные травы — по вкусу Зелень — для подачи Приготовление: 1. Мясо нарезаем тонкими кусочками и обжариваем на подсолнечном масле 2–3 минуты. 2. Добавляем нарезанный лук. Готовим на малом огне около 5 минут... Пирог с малиной и сметанным кремом Ингредиенты на форму 22 см:⠀ Для теста: Яйца — 2 шт. Сметана — 50 г Сахар — 150 г Сливочное масло — 100 г Мука — 180 г Разрыхлитель — 1 ч. л. ⠀ Для заливки: Сметана — 400 г Сахар — 100 г ⠀ Для начинки: Малина или другая ягода — 200 г ⠀ Приготовление: 1. Вилкой размять и взбить размягченное масло и сахар (можно миксером), добавить яйца, вместе взбить, добавить сметану и ... Рис с курицей Ингредиенты: Сливочное масло — 4–6 ст. л. Морковь — 2–3 шт. Соль, перец — по вкусу Рис — 450 г Лук — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Сушёная петрушка — 2 ст. л. Вода — 1 л Куриные грудки, нарезать небольшими кусочками — 2 шт. Приготовление: 1. Растопите 2 ст. л. сливочного масла в кастрюле на среднем огне. 2. Добавьте мелко нарезанные морковь и лук, приправьте солью и перцем, затем накройте крышкой и готовьте до мягкости, 5–6 минут, пер... Бефстроганов со сливками в мультиварке Ингредиенты: Говядина, нарезать на тонкие кусочки — 750 г Мука — 3 ст. л. Несоленое сливочное масло — 2 ст. л. Лук, тонко нарезать — 1 шт. Чеснок, измельчить — 4 зубчика Копченая паприка — 1 ч. л. Грибы, нарезать — 450 г Вяленые томаты, нарезать — 0,5 стак. Сухое белое вино — 0,5 стак. Говяжий бульон — 125 мл Нежирные сливки — 225 мл Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Приготовление: 1.... Свинина с картофелем в духовке Ингредиенты: Свиная лопатка — 350 г Картофель — 350 г Майонез — 100 г Масло растительное — 1 ст. л. Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Лук репчатый — 100 г Приготовление: 1. Очищенный картофель нарежьте кружочками средней толщины. 2. Форму для выпекания смажьте растительным маслом. Половину порции картофеля выложите на дно формы. Картофельный слой немного подсолите и поперчите. 3. С... Йогуртовый торт-мороженное с карамельным соусом Ингредиенты на форму 26 см: Йогуртовое мороженое: Греческий йогурт — 2 кг Сливки 33% — 300 мл Кокосовое молоко — 400 мл Яичные желтки, к. т. — 9 шт. Сахар — 250 г ⠀ Для основы: Фундучная мука — 150 г Сахарная пудра — 80 г Мука — 20 г Яичный белок — 4 шт. Сахар — 50 г ⠀ Для карамельного соуса: Вода — 100 мл Сахар — 200 г Сливки 3... Салат из говядины, дайкона и болгарского перца Ингредиенты: Говядина отварная — 130–150 г Дайкон — 100 г Перец болгарский — 1 шт. Морковь свежая — 70 г Лук репчатый — 1 шт. Масло растительное — по вкусу Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Сахар — 1 ч. л. Приготовление: 1. Репчатый лук нарежьте полукольцами или четверть кольцами. Переложите в чашу. Добавьте по вкусу соль, перец черный и 1 ч. л. сахара. Пожмите лук руками и остав... Узбекский рисовый суп Ингредиенты: Говядина или баранина — 500 г Рис — 100 г Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Картофель — 4 шт. Помидор — 200 г Растительное масло — 50 мл Соль — по вкусу Специи (зира, кориандр, паприка и т.д.) — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все ингредиенты. Можно использовать любые части мяса для супа, у меня ребрышки. Если у вас мякоть, нарежьте мясо кусочк... Тарт со сливами Ингредиенты: Для песочного теста: Пшеничная мука — 310 г Картофельный крахмал — 50 г Холодное масло — 210 г Сахарная пудра — 6 ст. л. Пахта — 120 мл Соль — 1 щепотка Для начинки: Сливы — 800 г Коричневый сахар — 4 ст. л. Корица — 0,5 ч. л. Картофельный крахмал — 1 ч. л. Вода — 2 ст. л. Приготовление: 1. Смешайте все ингредиенты и быстро замесите тесто. Затем сфо... Зразы Ингредиенты: Картофель — 900 г Куриное филе — 400 г Яйцо — 1 шт. Лук — 2 шт. Мука пшеничная — 3 ст. л. Масло рафинированное — 150 мл Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Сухари панировочные — 100 г Приготовление: 1. Подготовьте продукты. Мясо вымойте и обсушите; овощи очистите от кожуры, сполосните под водой. 2. Очищенный картофель залейте небольшим количеством холо... Сырный супчик с гренками Ингредиенты: Вода или бульон — 2 л Картофель — 4 шт. Вермишель — по вкусу Плавленый сырок — 1–2 шт. Сливочное масло — 20 г Соль, перец — по вкусу Специи — по желанию Хлеб — по вкусу Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Картофель очистить, нарезать соломкой. Добавить в кипящую воду (бульон) и варить до полуготовности. 2. Плавленый сырок нарезать на небольшие кусочки, добавить в кастрюлю и хорошо перемешать. Когда сыр расплавится, д... ← Предыдущая Следующая → Первая 61 62 63 64 65 66 67 Последняя Показаны 946-960 из 68473
