Статьи Сытные фрикаделины с начинкой Ингредиенты: Фарш — 600 г Хлеб — 2 ломтика Лук — 1 шт. Яйца — 2 шт. Сыр твердый — 80 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш можно брать любой. 2. Фарш смешайте с яйцами, солью и перцем. Хлеб размочите в воде и разомните (или просто добавьте хлебные крошки). Хорошенько вымесите фарш до однородного состояния. 3. Выложите фарш на бумагу для запекания в фо... Польский капустняк с копчеными ребрами Ингредиенты: Копченые ребра — 800 г Капуста квашеная — 600 г Картофель — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Грудинка копченая — 50 г Томатная паста — 2 ст. л. Масло растительное — 1 ст. л. Тмин — 0,5 ч. л. Душистый перец горошком — 2 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Петрушка рубленая — для подачи Приготовление: 1. Положить копче... Салат с индейкой и помидорами Ингредиенты: Индейка отварная — 150 г Помидор — 1–2 шт. Сыр твердый — 60 г Чеснок — 1 зубчик Майонез — 2 ст. л. Соль — 2 щепотки Приготовление: 1. Отварную индейку мелко нарежьте и выложите в салатник. 2. Сыр натрите на терке и добавьте к индейке. 3. Один крупный помидор помойте и нарежьте. Добавьте в салат. 4. Добавьте измельченный зубчик чеснока. 5. Заправьте салат майонезом. 6. Посолите салат по вкусу и перемеша... Сливочный суп с шампиньонами Ингредиенты: Сливочное масло — 20 г Растительное масло — 1 ст. л. Лук, нарезать кубиками — 2 шт. Чеснок, измельчить— 4 зубчика Шампиньоны — 750 г Тимьян — 4 ч. л. Любое сухое красное или белое вино — 100 мл Мука — 6 ст. л. Куриный бульон — 1 л Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Кубики говяжьего бульона — 2 шт. (по желанию) Жирные сливки — 200... Закусочный сырный кекс Делается на кефире или йогурте, или если ваше молоко превратилось в простоквашу. Ингредиенты: Простокваша, кефир или йогурт — 300 мл Мука — 300 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Яйца — 2 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Соль — 2 ч. л. Чёрный перец — 1 щепотка Для начинки: Натёртый полутвердый сыр — 150 г Мелконарезанная ветчины/варёно-копченая грудинка — 100 г Приготовление: 1. Смешиваем до одноро... Салат по-итальянски с курицей Ингредиенты: Куриное филе — 300 г Помидор — 1–2 шт. Огурец — 1 шт. (100 г) Салат (латук или ромэн) — 50 г Моцарелла — 115 г Бальзамический уксус — 2 ч. л. Бальзамический соус — 2 ст. л. Оливковое масло — 1 ст. л. Базилик — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте филе кубиками. 2. Нагрейте сковороду, добавьте оливковое масло и обжарьте к... Укропные блины с лососем Укропные блинчики с сочной рыбкой и нежнейшим плавленым сыром станут идеальным финалом для Масленицы. Ингредиенты для блинов: Мука — 200 г Соль — ½ ч. л. Сахар — 1 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Яйцо — 2 шт. Молоко — 450 мл Растительное масло — 2 ст. л. Нарезанный укроп — 20 г Для начинки: Плавленый сыр “Сливочный” — 200 г Филе с/с лосося — по вкусу Приготовление: 1. За... Картофельный суп с ветчиной Ингредиенты: Луковица средняя — 1 шт. Крупный стебель сельдерея — 1 шт. Картофелина средняя — 4 шт. Куриный бульон — 1,5 л Копчено-вареная ветчина — 250 г Зернистая горчица — 1 ст. л. Чеснок — 2 зубчик Сливки 20–33% — 50 мл Соль — по вкусу Свежий тимьян, веточки — 2 шт. Приготовление: 1. Картофель нарезаем кубиками. Кладем в кастрюлю, вливаем ... Шоколадное печенье с трещинками Ингредиенты: Темный шоколад 70% — 200 г Сливочное масло — 50 г Яйца — 2 шт. Коричневый сахар — 150 г Мука — 80 г Разрыхлитель — ½ ч. л. Соль — 1 щепотка ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Шоколад с маслом растопить на водяной бане, остудить. 2. Яйца взбить с сахаром до пышной массы и добавить к ним шоколадно-масляную смесь, перемешать до однородной консистенции. 3. Добавить просеянную муку с разрыхли... Курица с гранатовым соусом Ингредиенты: Бедро куриное или голени — 1,2 кг Масло оливковое — 2 ст. л. Гранатовый сироп — 6 ст. л. Корица — 0,5 ч. л. Чеснок — 1 шт. Лук красный — 3 шт. Баклажан — 2 шт. Орехи грецкие — 50 г Гранат — 1 шт. Петрушка — 4 веточки Руккола — по желанию Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Приготовление: 1. Баклажаны помыть и обсушить. Лук очистить... Хот–дог с беконом Ингредиенты: Булочка для хот–дога — 1 шт. Молочная сосиска — 1 шт. Бекон — 1–2 ломтика Свежий базилик (измельченный) — по вкусу Жареные лук и бекон — по вкусу Для соуса: Сливочное масло — 35 г Пшеничная мука — 35 г Молоко 2,5% — 75–150 мл Соль, черный перец, мускатный орех Калорийность на 100 г — 306 ккал Приготовление: 1. Растопите на малом огне масло для соуса в сотейнике. 2. До... Шоколадный чизкейк Ингредиенты на форму 20 см: Для основы: Печенье шоколадное — 150 г Масло сливочное — 60 г Для начинки: Сыр творожный сливочный — 600 г Яйцо куриное — 3 шт. Сливки 33% — 160 мл Сахар — 120 г Шоколад тёмный — 150 г Ванилин — по вкусу Приготовление: 1. Если форма разъемная, то обернуть дно снаружи фольгой, чтобы не подтекало масло. 2. Для начала приготовить основу. Для этого измельчить ... Домашняя орехово-шоколадная паста Ингредиенты: Фундук — 150 г Масло кокосовое — 200 г, можно использовать любое рафинированное Молоко — 100 г Какао-порошок — 30 г Ванильный сахар — 15 г Сахарная пудра — 130 г Приготовление: 1. Поджарить орехи в течение 15 минут в духовке при температуре 150 ºC, разложив их на противне. Во время поджаривания орехов периодически нужно их мешать. 2. Остудить орехи и очистить их от шелухи. Это легко сделать, перетирая орехи между ладонями... Хрустящая корочка Метод сухого рассола Ингредиенты: Куриные голени/бедрышки — 1 кг Соль — ¾ ч. л. Специи, травы (опционально) — по вкусу Оливковое масло (нерафинированное) — 100 мл Приготовление: 1. Мясо промойте под струей холодной воды и тщательно обсушите бумажными полотенцами промакивающими движениями (в том числе и под кожицей). 2. Голени равномерно натрите солью (по желанию добавьте специи) и уберите в холодильник на 20–60 минут. Затем промокните са... Цитрусовый смузи Ингредиенты: Замороженные кусочки манго — 250 г Сок лимона — 1 шт. Молотая куркума — ½ ч. л. Молотый кайенский перец — ¼ ч. л. Свежевыжатый апельсиновый сок — ¾ стак. Свежий тертый имбирь — 2 ч. л. Небольшая сырая свекла, нарезанная — 1 шт. Замороженная малина — 1 стак. Апельсин или грейпфрут, очищенный и сегментированный — 1 шт. Гранатовый сок — ½ стак. Мед — по желанию Приготовл... ← Предыдущая Следующая → Первая 57 58 59 60 61 62 63 Последняя Показаны 886-900 из 71391
