Статьи Полтавский борщ Ингредиенты: картофель - 2 шт. капуста белокочанная - 400 г говядина постная - 300 г говядина на кости морковь - 1 шт. лук репчатый - 1 шт. помидор - 2 шт. и/или томатная паста - 2 ст. л. перец болгарский - 1 шт. свекла - 2 шт. сахар-песок - 2 ч. л. сало соленое - 50 г чеснок - 2-3 зубчика укроп, петрушка - по вкусу лавровый лист, соль, перец горошком - по вкусу Приготовление: ... Сельдь "Голландский посол" Ингредиенты: сельдь - 1 шт. лук - 1 шт. лимон - 1/3 шт. морковь - 1 шт. соль - 1 ч. л. сахар - 6 ч. л. перец черный горошком - 6 шт. лавровый лист отборный - 3 листика Приготовление: 1. Лимон и лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Селедку разморозить, очистить, снять кожицу. 2. Выложить в банку слоями: овощи и приправы (перец слегка подавить), а также соль и сахар; на овощи – кусоч... Картофельно-сырный суп Густой ароматный суп из картофеля, моркови и брокколи с сыром. Ингредиенты: сливочное масло - 2 ст. л. морковь - 1-2 шт. чеснок - 1 зубчик куриный бульон - 1 л картофель - 3-4 шт. мука - 1 ст. л. вода - 120 мл молоко - 180 мл брокколи - 300 г сыр чеддер - 200 г Приготовление: 1. Картофель и морковь очистите и нарежьте кубиками. Брокколи мелко нарежьте. 2. Растопите масло в кастрюле. ... Свиные отбивные Сочные отбивные из свинины с салатом рэдиччо и томатным соусом. Ингредиенты: отбивные из свинины на кости - 2 шт. винный уксус - 1 ст. л. салат рэдиччо - 1 горсть томатный соус - 6-8 ст. л. соль - по вкусу черный перец - по вкусу оливковое масло - 5 ст. л. Приготовление: 1. Разогрейте сковороду на очень сильном огне. Смажьте отбивные 2 столовыми ложками оливкового масла, посолите и поперчите. Обжарьте 5 минут с одн... Пирог из картофеля и рыбы Нежный пирог из картофельного пюре с белой рыбой и овощами. Ингредиенты: филе белой рыбы - 300 г соль - по вкусу черный перец - по вкусу лимонный сок - по вкусу картофель (крупный) - 4 шт. сливочное масло - 50 г лук - 1 шт. морковь - 1 шт. зеленый горошек - 1 горсть петрушка - 4-6 стеблей сыр - 100 г Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 170 °C. 2. Рыбу нарежьте небол... Рататуй с тыквой Ингредиенты: растительное масло - 7 ст. л. лук - 2 шт. чеснок - 4 зубчика острый перец чили - 0,5 шт. болгарский перец - 2 шт. тыква (маленькая) - 0,5 шт. пастернак - 1 шт. стручковая фасоль - 150 г цуккини - 1 шт. баклажан - 1 шт. картофель - 1 шт. помидоры - 2 шт. сахар - 0,5 ст. л. томатная паста - 1 ст. л. соль - по вкусу черный перец - по вкусу вода - 250 мл ... Куриный рулет с авокадо Ингредиенты: авокадо - 1 шт. лимон - 1 шт. чеснок - 2 зубчика лук репчатый - 1 шт. куриная грудка помидоры - 2 шт. бекон - для обертывания зеленый лук соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Разрезать большое филе, маленькое оставить нетронутым. Разрезать каждую половинку вдоль не доходя до края. Приправить специями, отбить. 2. Достать мякоть авокадо, размять вилкой. Измельчить чеснок, лук, пом... Шоколадные брауни по-турецки Ингредиенты: сливочное масло - 150 г тёмный шоколад - 300 г яйца - 4 шт. светло-коричневый сахар - 300 г цельнозерновая мука - 150 г разрыхлитель - 1,5 ч. л. порошок какао - 30 г турецкий шоколад - 100 г Приготовление: 1. Шоколад и сливочное масло поместить в термостойкую посуду. Отправить ингредиенты в микроволновую печь на 30 секунд для того, чтобы они растопились. 2. В большую миску разбить яйца и доб... Цукини, фаршированные пшёнкой с овощами Ингредиенты: цукини - 6 шт. пшёнка - 220 г помидоры черри - 150 г морковь средняя - 3 шт. перец болгарский желтый - 1 шт. лук красный средний - 1 шт. базилик - несколько веточек масло оливковое - 2 ст. л. лимон - 1 шт. орегано - 1 ч. л. соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Отварить пшенку, следуя инструкции на упаковке. Цукини разрезать вдоль на 2 части и с помощью ложки вырезать мякоть. Морковь очи... Кисло-сладкий ткемали из желтой алычи Ингредиенты: алыча желтая - 1 кг вода - 50 мл перец красный молотый - 1 ч. л. уксус столовый (9%) - 1 ч. л. сахар - 60 г укроп сухой (семена) - 1 ст. л. чеснок - 5 зубчиков Приготовление: 1. Выложить в глубокую кастрюлю перебранную и вымытую алычу. 2. Варить 3 минуты под крышкой. 3. Протереть массу через дуршлаг. 4. Уваривать пюре до густоты, приблизительно 35 минут на среднем огне. Периодически по... Клюквенно-грушевый коктейль Ингредиенты: груша - 1 шт. клюквенный сок (морс) - 300 мл лед - по вкусу светлый ром - 120 мл замороженная клюква - 6 шт. Приготовление: 1. Грушу очистите, удалите сердцевину и нарежьте мякоть небольшими кусочками. 2. Сложите грушу в блендер и влейте клюквенный сок. Тщательно взбейте до однородности. Перелейте смесь в шейкер, наполненный льдом. Добавьте ром. 3. Хорошо взболтайте и разлейте по бокалам. 4.&... Смузи с огурцом и базиликом Овощные смузи - это прекрасная альтернатива обычному перекусу. Данный вариант с огурцом и базиликом получается очень освежающим, но пикантным, ведь мы в него добавили соус табаско. Ингредиенты: огурец средний - 4 шт. перец болгарский зеленый - 1/2 шт. базилик - 1 средний пучок соль, перец - по вкусу соус табаско (зеленый) - по вкусу Приготовление: 1. Огурец очистить, крупно нарезать и выложить в блендер. 2. Добавить крупно нарезанный перец, л... Чай из шиповника с медом Ингредиенты: плоды шиповника - 20 г мед - 15 г лимонный сок - 5 г вода - 200 мл Приготовление: 1. Сушеные плоды шиповника измельчить, залить кипятком и варить в течение 10 минут в эмалированной посуде (крышка должна быть закрыта). 2. Дать отвару настояться 10 минут. 3. Отвар процедить, добавить мед и лимонный сок. Приятного аппетита! Суп с индейкой и овощами Ингредиенты: Филе индейки — 180 г Перловка — 80 г Вода — 2 л Картофель — 2 шт. Морковка — 0,5 шт. Лук репчатый — 1 шт. Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Зелень — по вкусу Масло растительное — 2 ст. л. Приготовление: 1. Промойте перловку, всыпьте в кипящую воду и варите в отдельной емкости 10 минут. Крупу промойте и слейте всю воду. Таким образом суп будет не сильно мутным. ... Чахохбили Ингредиенты: Курица весом 1,5-2 кг — 1 шт. Спелые помидоры — 4-6 шт. Лук репчатый — 4-5 шт. Укроп — 1 пучок Петрушка — 1 пучок Базилик фиолетовый — 1 пучок Чеснок — 5-6 зубчиков Перец острый — 2 шт. Уцхо-сунели — 1 щепотка Тклапи — 1 небольшой кусочек Топленое масло — по вкусу Морская соль — по вкусу Приготовление: 1. Разрежьте курицу на порционные куски. В... ← Предыдущая Следующая → Первая 57 58 59 60 61 62 63 Последняя Показаны 886-900 из 68473
