Статьи Цветная капуста в кляре Цветная капуста в кляре - легкий и вкусный овощной гарнир для всей семьи. Капусту подавайте сразу же, пока горячая, с зеленью и соусом из сметаны или томатов. Ингредиенты - 1 небольшой кочан цветной капусты - 2 яйца - 3/4 стакана пшеничной муки - соль и черный молотый перец по вкусу - растительное масло для жаренья - зелень укропа Приготовление Капусту разберите на соцветия и промойте под холодной водой. Отварите капусту в подсоленной воде в течение 5 минут. Откиньте капусту на дуршлаг и дайте воде ст... Вкусный салат с корейской морковкой, грибами и курицей Ингредиенты - Грибы шампиньоны - 200 гр. - Лук -2 шт - Яйцо - 4 шт - Филе куриное - 300 гр. - Корейская морковка - 300 гр. - Сыр твердый - 100 гр. - Майонез - Соль Приготовление 1 слой. -Грибы помыть, покрошить, -лук почистить и нарезать мелко и вместе с грибами пережарить на сковороде , на растительном масле, выложить на блюдо, посолить и смазать майонезом. 2 слой. - яйца отварить, мелко покрошить, посолить и смазать майонезом. 3 слой. - куриное филе предварительно отварить и нарезать мелко, посолит... Капуста на зиму Обычно заготавливают капусту поздних сортов. Рецепт, который я вам предлагаю, тоже отлично подойдет для поздней капусты. Но главное достоинство рецепта, представленного ниже то, что по нему можно закрывать и раннюю капусту. И получается она не хуже поздней, даже лучше, наверное. Капуста из банки зимой достается хрустящая, сладковато-кислая и не расползается, остается тверденькой. Хранятся же банки с такой консервированной капустой несколько лет – главное, чтобы крышки не поржавели у вас в погребе. Пригото... Картофельные оладьи с начинкой из фарша Мы все очень любим оладьи во всех вариациях, т.е и мучные, и творожные и овощные. Особенно любимы в моей семье картофельные оладьи. Но муж без мяса не представляет себе даже завтрака. Если не поест что-нибудь мясного с утра, то через час уже голодный. Вот я и готовлю картофельные оладьи с начинкой из мясного фарша. Ингредиенты (на 15 штук) 1 кг картофеля 1 маленькая луковица + 1 зубчик чеснока 1 яйцо 2 ст. ложки муки 2 ст. ложки сметаны Соль, перец 2 ст. ложки растительного масла Начинка 250 гр фарша... Рулет из лаваша с колбасой и сыром Ингредиенты -лаваш тонкий 1 шт -колбаса вареная 50 г или ветчина -лук репчатый 1 шт -сыр 20 г -майонез по вкусу -масло растительное 1 ст. л. Приготовление Шаг 1 Лук и колбасу порезать кубиками. Обжарить на растительном масле.Добавить тертый на крупную терку сыр и майонез.Перемешать Шаг 2 Лаваш разрезать на 4 квадрата. В каждый положить начинку. Свернуть конвертиком. Шаг 3 Обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Горячий шоколад с перцем Ингредиенты 200г горького шоколада 1литр молока 1стручок ванили 1/2 чайной ложки молотого кайенского перца Стручок ванили разрезать вдоль и ножом или ложкой вычистить семена. Приготовление Шоколад разломать на маленькие кусочки или нарезать. В молоко положить ванильный стручок и семена, довести до кипения. Пока молоко подходит к точке кипения, растопить в микроволновке шоколад, всыпать перец и перемешать. Закипевшее молоко убрать с огня и тонкой струйкой влить растопленный шоколад, перемешивая венчиком... Витаминная смесь (сухофрукты,орехи,мед) Если разобрать каждый компонент, то это просто панацея: курага - источник калия, чернослив - оздоравливает кишечник, изюм - питает мозг, орехи - источник полиненасыщенных жиров, которые снижают риск сердечных заболеваний, в пользе лимона и меда сомневаться не приходится. Время приготовления блюда: 10 мин Количество порций на выходе: 1000 г Ингредиенты 200 г кураги 200 г изюма 200 г чернослива 200 г грецких орехов 3 ст.л. меда 1 средний лимон Приготовление 1.Сухофрукты положить кастрюлю и залить кипя... Ужин Ассорти Ингредиенты 2 средних баклажана, 6-7 средних сырых картофелин, 8 небольших кусочков курятины ( у меня с грецкий орех размером), 2 шт. болгарского красного перца, репчатый лук 2 шт. средних, укропа на посыпку (обязательно, он подчеркивает вкус), 4 зубочка чеснока, 1 ст.л. лимонного сока. Масло растительное для жарки. Приготовление Баклажаны нарезать кубиками, присолить и дать постоять минут 7, чтобы ушла горечь (я их еще и водой залила). Картофель нарезать соломкой и обжарить в растительном масле до гот... Запеченная курица на шпажках Ингредиенты - 500 г куриного филе - 2 яйца - 80 г панировочных сухарей - 1 столовая ложка горчицы - 2 чайные ложки петрушки (сухой) - 0,5 чайной ложки соли - специи Приготовление Замочить деревянные палочки (по количеству ломтиков курицы ) в теплой воде на 20 минут. Духовку включить нагреваться до 180 С. Куриное филе нарезать ломтиками. Яйца и горчицу смешать венчиком (до однородности), добавить курицу, чтобы смесь покрыла кусочки со всех сторон. Смешать сухари (подсушите хлеб, измельчите) с петр... Торт Киевский Ингредиенты Коржи: 200г белка 50г сахара 45г муки 180г фундука 150 сахара Крем: 200г сахара 1яйцо 150 молока 250г масла 10г какао 10г ванильногромо сахара 2ст коньяка Приготовление Белки надо заквасить, оставив их на сутки в теплом месте. Заквашенные белки взбиваем с сахаром до глянцевых пиков. Смешиваем поджареный и немного рубленый орех с мукой и сахаром. Соединяем аккуратно белок с ореховой смесью. Раскладываем на две формы 25см. на пергаиент. У меня форма 28см. и коржи не такие высокие получилис... Хрустящие куриные ножки Ингредиенты - Куриные ножки — 5 шт - Яйцо — 1 шт - Кетчуп — 1 столовая ложка - Панировочные сухари — 75 г - Арахис (тертый) — 100 г - Соль — 0,5 чайной ложки - Специи для курицы - Растительное масло — 60 мл Приготовление Вымойте куриные ножки и снимите с них кожу. Взбейте яйцо. Добавьте соль и кетчуп. Взбейте. В полиэтиленовом пакете или в тарелке смешайте сухари с тертым арахисом и специями. Окуните ножку в яичную смесь. Затем вываляйте в сухарях. Полностью покройте ножку сухой смесью. На раскаленной ... Рецепт низкокалорийного сыра собственного приготовления Ингредиенты - 500 г творога 0% - 0,5 стакана молока 2,5% - 1/2 яйца - 0,5 чайной ложки мелкой соли - 1/4 чайной ложки соды - 5 г сливочного масла - растительное масло для смазки формы Приготовление 1. Творог нужен именно крупинками, сухой, не кремообразный, а то сыр не получится. 2. Положить творог в кастрюлю, залить молоком и поставить на маленький огонь. Варить, периодически помешивая 10-15 минут. Масса начнет разделяться, выделяя сыворотку. После закипания варить 10 минут. 3. Откинуть горячую массу ... Картофельные дольки в духовке Ингредиенты 4 средних картофелины, очистить 1 чайная ложка с горкой копченой паприки 1/8 чайной ложки чили-паприки 1/4 чайной ложки молотого тмина 3/4 чайной ложки соли 2 чайных ложки сушеного орегано 1 чайная ложка оливкового масла Приготовление Нагрейте духовку до 200 градусов. Очистите картофель и нарежьте его дольками. Выложите в миску и перемешайте с маслом. В отдельной миске смешайте все специи, присыпьте ими картофель. Перемешайте. Выложите картофель на противень, застеленный бумагой для выпечки... Горячая закуска из лаваша Эта необычная хрустящая закуска из лаваша порадует Вас своим вкусом, а особенно тех, кто не равнодушен к чебурекам. Ингредиенты - 6 тонких лаваша - 200 г куриных желудочков - 200 г куриных сердечек - 150 г твердого сыра - 2 яйца - зеленый лук - укроп - перец, соль - масло растительное для обжарки Приготовление Отвариваем желудочки и сердечки и измельчаем их в блендере. Укроп и лук измельчаем ножом и добавляем к потрошкам. С помощью мелкой терки натираем сыр, смешиваем его с другими ингредиентами, доб... Наполеон Ингредиенты Для коржей: 80 г сливочного масла (комнатной температуры); 100 г сахара; 2 яйца; 300 мл молока; 2 ч.л. разрыхлителя; 800 г муки + для присыпки. Для крема: 500 г вареной сгущенки; 700 мл жирных сливок; 500 мл молока; 50 г крахмала; 2 желтка. Приготовление 1. Коржи. Взбить масло с сахаром. По-одному добавить яйца и все тщательно взбить. 2. Муку просеять с разрыхлителем. В пять этапов добавить муку, чередуя с молоком, в масляную смесь. Начинать и заканчивать мукой. Замесить эластичное тесто.... ← Предыдущая Следующая → Первая 4688 4689 4690 4691 4692 4693 4694 Последняя Показаны 70351-70365 из 70449
