Статьи Пышки Любаша Ингредиенты: - 2 яйца - 3-4 ст.л. сахара - щепотка соли - ваниль - 1/2 ч.л. соды - 3 ст.л. сметаны (с горкой) - 1 ст. л . водки (необязательно). Приготовление: Яйца взбить с сахаром, добавить щепотку соли, ваниль, гашенную соду, сметану и водку. Все хорошо смешать и добавить муки. Замесить мягкое, не прилипающее к рукам, тесто. Раскатать не тонко (чуть меньше см), вырезать формочкой для печенья пышки и испечь в раскаленном растительном масле. Пышки на глазах раздуваются, пекутся молниеносно. В конце пос... 12 Ростбиф в пряностях Ингредиенты: Петрушка 3 г Укроп 3 г Перец розовый горошком 2 г Говяжья вырезка 350 г Соль 2 г Свежемолотая смесь перцев 2 г Соевый соус 10 мл Сливочное масло 40 г Картофель 2 шт. Молоко коровье 50 мл Кресс-салат 100 г Мелко нарезать петрушку и укроп, смешать с розовым перцем. Мясо обвалять в соли и перце, придать нужную форму с помощью пищевой нити. Поставить на 3 мин в микроволновку на 600 Вт. После вынуть и облить соевым соусом и растопленным сливочным маслом. Поставить еще на 5 мин в микроволновку. При... Ролл Гонконг Ингредиенты: Водоросли нори (большие листы) 2 шт. Сливочный сыр 20 г Авокадо 1 шт. Икра красная 50 г Угорь 100 г Кунжут 5 г Приготовление: 1. Наматывается пленка вдоль палочек. В среднем делается 7 оборотов. После намотки нужно выпустить воздух из под пленки, для этого делаются надрезы коврик скручивается, важно как можно больше воздуха. 2. Коврик смазываем сыром, чтобы ролл не прилипал к коврику, укладываем лист нори. Поверх нори раскладываем тонким слоем рис, таким образом чтобы он выступал на 1-1,5 с... Классическая пицца Маргарита Ингредиенты: - Тесто для пиццы Для соуса: - 1 ст.л. оливкового масла - 100 мл томатной пасты - горсть свежего базилика или 1 ч.л. сушеного - 1 зубчик чеснока Начинка: - 125 г сыра моцарелла, нарезанного - горсть тертого пармезана - несколько помидоров черри , разрезанных пополам - горсть базилика листья (для украшения) - соль, перец по вкусу Приготовление: Теперь приступим к приготовлению соуса: смешать томатную пасту, оливковое масло, нарезанный базилик и измельченный чеснок, затем посолить и поперчи... Щербет Ингредиенты: -500 г жареного арахиса, -1 пачка сухой детской смеси" Малютка" (350 гр), -3 стакана сахара, -1 стакан молока, -3 ст. ложки какао Приготовление: Аккуратно открываем пачку молочной смеси, упаковку не выбрасываем, она нам ещё пригодится. Сухую молочную смесь смешать с жареным арахисом. Отдельно в кастрюльке сахар смешать с какао, добавить молоко, поставить на огонь и помешивая, довести до кипения. Выливаем всё это в смесь с орехами, тщательно перемешиваем. Получившуюся массу выкладываем в ... 6 Трюфели из 5 простых ингредиентов Ингредиенты: 450 г горького шоколада, мелко порубить 140 г сливочного масла, нарезать на квадраты 1/8 чайной ложки морской соли 2 яичных желтка 30 г какао-порошка (без сахара Приготовление: Противень застелите фольгой. Нарубленный шоколад, масло и соль поставьте в миске на водяную баню. Помешивая, держите около 5 минут. Растопленный шоколад снимите с огня. 1/2 стакана воды доведите до кипения. В небольшой миске слегка взбейте желтки, затем, не прекращая взбивать, постепенно влейте в желтковую смесь вскипе... Горячий шоколад Вам потребуется: 2 стакана молока 3 столовые ложки какао-порошка 3 столовые ложки сахара 3 столовые ложки шоколадной стружки Приготовление: 1. Смешайте вместе сахар и какао в небольшой кастрюле. 2. Добавьте молоко и варите на среднем огне, помешивая, до начала кипения. 3. Снимите с огня, добавьте шоколадную стружку и размешайте, чтобы шоколад расплавился. 4. Налейте в кружки и положите сверху зефир или маршмеллоу. Приятного аппетита! Яичный салат с авокадо Ингредиенты: 7-8 яиц, сваренных вкрутую 60 г майонеза 1 чайная ложка лимонного или лаймового сока 2 столовых ложки нарезанной кинзы 1 чайная ложка морской соли свежемолотый черный перец 1/2 чайной ложки дихонской горчицы 1/2 чайной ложки молотого тмина или паприки (опционально) 1 среднее авокадо Приготовление: Яйца и авокадо нарежьте достаточно мелко. В миске смешайте яйца, майонез, лимонный сок, кинзу, соль, перец и остальные специи. Перемешайте. Добавьте к смеси авокадо и выложите в салатницу. Подавайте... Яблочные мини-пироги Ингредиенты: Мука 3 ст. Сахар 3 ст. л. Соль 1 ч. л. Кондитерский жир 75 г Масло сливочное 160 г Вода 60 мл Яблоко 3 шт. Сахар коричневый 90 г Сахар 60 г Лимонный сок 1 ч. л. Крахмал кукурузный 1 ст. л. Корица 0,5 ч. л. Мускатный орех 0,5 ч. л. Соль 1 щеп. Куриное яйцо 1 шт. Сахар по вкусу Тесто: Смешать в большой миске муку, сахар, соль, жир и масло, растереть вилкой или руками до консистенции крошки. Добавить ледяную воду (по 1 ложке), замешивая однородное тесто. Разделить тесто на 2 равные части, сформи... Греческий салат Ингредиенты: Листья салата - 50 г Огурец - 1 шт Красный лук - 1/2 шт Оливки - 30 шт Сыр фета - 200 г Оливковое масло - 70 мл Винный уксус - 2 столовые ложки Сахар - 1 чайная ложка Чеснок - 1 зубчик Лимон - 1 шт Соль и перец - по вкусу Приготовление: Нарубите листья салата и добавьте в миску Затем крупными кубиками нарежьте помидоры и добавьте в миску к салату Затем нарежьте лук полукольцами и добавьте в миску Очищаем огурцы и режем мелкими кубиками Оливки разрезаем пополам. Часть оливок измельчите и отс... Пирог «Ноктюрн» к вечернем чаю от «самой обаятельной и привлекательной»… Ингредиенты: -Творог 150 гр., -масло растительное – 4 ст.л, -яйцо – 1 шт., -сахар - 2 ст.л., -мука – 1, 75 стакана, -разрыхлитель – 5 гр. ( 1,5 чайные ложки, полпакета) Начинка: -Яйца – 3 шт., -мандарины свежие – 600 гр., -лимон – 1 шт., -масло сливочное – 100 гр., -сахар – 150 гр., -творог – 750 гр., -сметана – 225 гр., -разрыхлитель – 1 ч.л. 1. Надо миксером смешать творог с растительным маслом, яйцом, сахаром, всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто. Форму ( у меня диаметром 24 см, н... Холодный суп -Таратор Ингредиенты: - Огурцы 150 г - Укроп 30 г - Чеснок дольки 2 шт. - Простокваша 900 мл - Соль ½ ч.л. - Грецкий орех 30 г - Растительное масло 40 мл Приготовление: 1) Огурцы очистите и нарежьте очень мелкими кубиками. 2) Измельчите зелень укропа без стеблей и мелко нарежьте чеснок. 3) Налейте простоквашу в кастрюлю или миску, если она очень густая, то разбавьте ее водой до консистенции кефира. Размешайте, добавьте огурцы, чеснок и укроп, посолите. 4) Грецкие орехи растолките в ступке или измельчите в бленде... Бабка из отварного картофеля (241 калл/1 порция) Ингредиенты: 650 г картофеля 4 столовых ложки оливкового масла соль и перец Опционально: половина репчатого лука или 1 красная луковица Приготовление: Вымойте и поместите картофель в кастрюлю. Залейте водой, посолите и доведите до кипения. Варите около 10 минут, затем слейте воду и остудите картофель. Отваренный картофель очистите и натрите на крупной терке. На среднем огне нагрейте сковороду и обжарьте мелко нарезанный лук около 3 минут. Выложите натертый картофель и перемешайте. Пос... Салат Лисья шубка филе сельди - 1 шт лук - 2 шт маринованные шампиньоны - 300 г вареная морковь - 2шт вареный картофель - 1-2шт майонез Салат делаем слоями, каждый слой промазываем майонезом. 1 слой - сельдь нарезанная кубиком, майонез 2 слой - лук рубим кубиком и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Грибы нарезаем соломкой, затем обжариваем на масле, до золотистого цвета. Затем остывшие грибы и лук смешиваем, промазываем майонезом 3 слой - картофель, натёртый на крупной тёрке, майонез 4 слой - морковь, н... Лимонные блины с рикоттой с черничным соусом Ингредиенты: Мука – 1,25 стакана Сахар – 3 столовых ложки Разрыхлитель – 2 чайных ложки Сода – ½ чайной ложки Соль – ¼ чайной ложки Рикотта – 220 г Оливковое масло – 1 столовая ложка Большое яйцо 2 больших яичных белка Свежевыжатый сок лимона – ½ стакана Цедра лимона – 2 чайных ложки Соус: Свежевыжатый сок лимона – 1,5 столовой ложки Крахмал – 1,5 чайной ложки Черника – 2 стакана Сахар – 2 столовых ложки Приготовление: Духовку нагрейте до 95 градусов, а также нагрейте сковороду. Для соуса смешайте лимонн... ← Предыдущая Следующая → Первая 4536 4537 4538 4539 4540 4541 4542 Последняя Показаны 68071-68085 из 69039
