Статьи Куриные сердечки, тушеные в сметане Ингредиенты: Лук репчатый (100г) 1 шт. Чеснок дольки 2 шт. Растительное масло 20 мл Сердце куриное 600 г Сметана 100 г Соль ½ ч.л. Перец черный молотый ½ ч.л. Рис Басмати 200 г Сливочное масло 20 г Смесь сушеных прованских трав 1 ч.л. Приготовление: 1) Лук и чеснок нарежьте не слишком крупно и пассеруйте в небольшом количестве масла до прозрачности, не давая поджариваться 2) Куриные сердечки промойте в холодной воде, срежьте лишний жир и сосуды (если есть) и положите в сковороду. Готовьте на среднем огне... Вырезка в имбирном маринаде с маслинами Ингредиенты: Вырезка - 500 г Бекон- 300 г Маслины - 150 г Соус Имбирь - 20 г Чеснок- 2 зубчика Соевый соус - 4 ст .л. Паприка- 1 ст.л. Приготовление: 1. Свинную вырезку вымыть и высушить бумажным полотенцем. 2. Готовим маринад. Соевый соус и паприку перемешать. Имбирь натереть на мелкой терке, чеснок выдавить в чеснокодавке и добавить к соусу. 3. Замариновать мясо на 2- 3 часа. Замаринованную вырезку разрезать вдоль не до конца и поместить в рядочек маслины. 4. Тонкими пластинами бекона, завернуть вырез... Фрикасе из курицы с картофелем Фрикасе в переводе с французского означает «всякая всячина». Слово происходит от глагола fricasser — «жарить, тушить». По сути фрикасе — это рагу из белого мяса в белом соусе. Готовится оно очень просто! Ингредиенты: Бедра куриные (очищенное филе) — 100 г Мука — 1 ст. л. Шампиньоны — 30 г Лук — 5 г Сливки молочные (38%, для фрикасе+для гарнира) — 3 ст.л. + 3 ст.л. Масло растительное — 10 мл Вустерский соус — 2 г Соль по вкусу Перец черный (молотый) по вкусу Картофель (отварной) — 130 г Сыр — 15 г Огурец ... Нежное печенье «Тающий момент» Ингредиенты: - 250 гр. размягченного сливочного масла; - 0,5 стакана сахарной пудры; - 1,5 стакана муки; - 100 гр. картофельного крахмала; - ванилин Приготовление: при помощи миксера смешать масло с сахарной пудрой до состояния пышной массы, добавить ваниль. Уменьшив мощность на миксере и не переставая взбивать нашу массу, постепенно добавлять в нее муку и крахмал до стояния мягкого, но не жидкого теста. На застеленный пергаментной бумагой противень при помощи кулинарного мешка выдавливаем наше печенье... Луковые кольца в кляре. Ингредиенты: 2-3 луковицы, 3/4 чашки муки (чашка=250мл), 1/2 чашки пива, 1 крупное яйцо, соль, перец, растительное масло для жарки. Одна из самых простых и популярных закусок. Её можно подавать как закуску к пиву, а также в сочетании с мясными блюдами, с сыром и всевозможными соусами. Готовиться она несколько минут, а все продукты всегда имеются в наличии. Кляр на пиве получается хрустящий и ароматный. Приготовление: 1. Делаем кляр: венчиком взбиваем муку, яйцо и пиво. Солим и перчим. 2. Чистим лук, на... Запеченные картофельные дольки. Эта закуска приведет в восторг всех любителей картошки. Подайте картофельные дольки с любимым соусом и наслаждайтесь. Вам потребуется: 4 средне-крупных картофелины ¼ чашки оливкового масла ¼ чайной ложки морской соли ¼ чайной ложки чесночного порошка ¼ чайной ложки паприки ¼ чайной ложки черного перца 2 столовые ложки нарезанных свежих листьев петрушки ¼ чашки тертого сыра пармезан 2 чашки кубиков льда Как готовить: 1. Разогрейте духовку до 230С. Тщательно вымойте (если хотите, можно почистить) и нареж... Овсяные квадратики Ингредиенты: Растопленное масло - 140 г Мука - 100 г Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Сахар (брала коричневый,в следующий раз буду сокращать-уж больно сладко) - 160 г Овсяные хлопья - 175 г Яйцо - 1 шт., взбить вилкой Сушеная клюква - 100 г Растопленный шоколад - 50 г Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180С, выстелить форму для выпечки (квадратная 22см) пекарской бумагой. 2. Смешать муку, разрыхлитель, хлопья, сахар. 3. Добавить яйцо, масло и клюкву, перемешать. 4. Утрамбовать в форму для выпечки, выпека... Гуляш со свининой Ингредиенты: Свинина - 300 г Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Мука - 2 ст.л. Томатная паста - 4 ст.л. Вода - 2 стакана Соль, перец - по вкусу Лавровый лист - 1 шт. Способ приготовления: Режем мясо на маленькие кусочки. Обжариваем его на подсолнечном масле. Посыпаем мукой. Перемешиваем. Обжариваем. Убираем с огня. Обжариваем лук и морковь на подсолнечном масле. Добавляем томатную пасту. Перемешиваем и слегка обжариваем. Мясо выкладываем в кастрюлю. Выкладываем овощи и заливаем водой. Кладем лавровый лист и д... Тирамису классический Ингредиенты: Яйца - 5-6 шт. (в зависимости от сорта) Маскарпоне - 500 г Сахарный песок - 6 ст.л. Печенье Савоярди - 200 г Кофе крепкий - 300 мл Коньяк - по вкусу Приготовление: 1. Так как яйца в данном рецепте используются сырые, выбираем свежие яйца и предварительно моем их в теплой воде. 2. Отделяем желтки от белков. 3. Взбиваем белки с щепоткой соли или лимонным соком в крепкую пену. 4. Взбиваем желтки с сахаром. Добавляем маскарпоне. Перемешиваем. 5. Соединяем белки с желтками и аккуратно сверху вни... 17 вариантов приготовить заправку для бутербродов. Для начала Вам нужно нарезать французскую булку или батон на средние ломтики. Затем смазать каждый кусочек оливковым маслом или растопленным сливочным. Нагреть духовку до 180 градусов, выпекать кусочки хлеба в течении 15 минут до золотистой корочки. Варианты заправки бутербродов: 1. Французский вариант - тонко нарезать лук и обжарить в масле. Выложить лук на тосты вместе с сыром бри и кусочками яблока. 2. Положить на тосты тонко нарезанные ломтики яблока, посыпать тертым сыром чеддер, запекать тосты в дух... Творожный торфяной пирог Ингредиенты: Мука пшеничная - 400 г. Масло сливочное - 250 г. Творог - 500 г. Какао-порошок - 4 ст.л. Яйца - 4 шт Сахар - 350 г. Ванильный сахар - 1 пачка Крахмал - 3 ст.л. Сметана - 100 г. Приготовление: 1.Для приготовления пирога нам понадобится мука,какао-порошок,крахмал,творог,яйца,сахар,сливочное масло,сметана,ванильный сахар 2.Размять сливочное масло,добавить 150 г сахара и растереть 3.Смешать какао с мукой и перетереть с сахарной массой до состояния крошки.Застелить форму бумагой для выпечки и вы... Самый вкусный тертый пирог Без сомненья, это один из лучших рецептов тертого пирога! Рецепт живет в нашей семье уже не одно поколение. Пирог получается ВСЕГДА очень нежный и рассыпчатый. Да и само тесто очень приятное: эластичное, мягкое и податливое. Одна проблема: съедается еще быстрее, чем готовится))) Ингредиенты: 2.5 ст. муки 1 пачка маргарина (200 г) 1 яйцо 0.5 ст. сахара 0.5 ч.ложки соды 2 ст. ложки майонеза 1 ст. ложка сока лимона 0.5 стакана не очень жидкого варенья или повидла Приготовление: Муку размешать с содой, натер... Рис с брокколи и курицей Несмотря на кажущуюся сложность, это блюдо совсем не трудоемкое и очень вкусное Ингредиенты: Для мяса: ● 8 ломтиков бекона, нарезанного кубиками ● 350 г куриного филе без кожи и костей ● соль и перец ● 1 столовая ложка сливочного масла ● 1 столовая ложка оливкового масла Для риса: ● 1 стакан белого риса (длиннозернистого) ● 2 чашки воды ● 1 чайная ложка соли Для брокколи: ● 1 чашка нарезанного лука ● 350 г брокколи, разобранной на соцветия ● 2-4 зубчика чеснока, измельченного ● 600 г помидоров, консерви... Огурчики в шубке - это стоит попробовать Ингредиенты: 800 г свинина 2 шт. огурец соленый по вкусу соль по вкусу перец Процесс приготовления: Биточное мясо свинины нарезать на тонкие пластины. Завернуть каждый в пленку и отбить. Сложить в миску, посолить и поперчить. Соленый огурец разрезать на 4 части. На отбитое мясо положить по брусочку огурчика. Свернуть рулетиком. Обжаривать на среднем огне на растительном масле по 3-5 минут с каждой стороны. Выложить мясо в форму для запекания. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 15. Гото... Куриные роллы с брокколи и сыром Ингредиенты: Куриные грудки — 4 шт. Брокколи — 1 шт. Сыр по вкусу Соль, кайенский перец, черный перец Для соуса: Молоко — ½ стакана (125 мл) Овощной бульон — ½ стакана (125 мл) Черный перец Чесночный порошок Приготовление: 1. Отварите брокколи в подсоленной воде в течение 5 минут, процедите венчики и промойте их холодной водой. 2. Разогрейте духовку до 200 C. 3. Кусочки куриной грудки поместите между двумя полиэтиленовыми пленками и отбейте их. 4. Снимите верхнюю пленку и посыпьте мясо солью, кайен... ← Предыдущая Следующая → Первая 4393 4394 4395 4396 4397 4398 4399 Последняя Показаны 65926-65940 из 69039
