Статьи Рулетики Ингредиенты: - вырезка - соль, перец - зеленый лук - сыр - мука - яйцо - панировочные сухари Приготовление: 1. Берем вырезку, резать лучше немного подмороженной, чтобы получалось ровно и тонко. 2. Отбиваем, солим немного во время отбивания, выкладываем зеленый лук и тертый сыр в равных долях смешанные сворачиваем. 3. Обваливаем поочередно в муке-яйце-панировочных сухарях. 4. Выкладываем на горячую сковороду с маслом и обжариваем с трех сторон. Потом можно долить водички и тушить минут 10-15 на медленном о... Шоколадные пончики Нам понадобится: Молоко - 250 мл, мука - 380-420 гр, сахар - 40 гр, соль - 1/2 чайной ложки, сода - 1/2 чайной ложки, 3 яичных желтка, какао-порошок - 20 г сухие дрожжи - 10 гр, сливочное масло комнатной температуры - 50 гр, масло для жарки. Глазурь: Сахарная пудра - 150 гр, вода - 3-4 столовых ложки. Способ приготовления: Все ингредиенты кроме сливочного масла выложите в миску и замесите тесто. Для начала добавьте меньше муки, тесто поначалу будет липким, но затем благодаря какао начнет приобретать форму... Бразильский острый суп из чечевицы Время приготовления - 35 минут Количество - 2 порции Ингредиенты: Чечевица — 100 г Грудинка свиная копченая — 80 г Лук репчатый — 50 г Морковь — 100 г Сельдерей — 50 г Паста томатная — 30 г Смесь бразильских специй — 3 г Кинза — 2 ст.л. Кукуруза свежемороженая — 100 г Бульон говяжий (гелевый) — 1 шт. Сыр Эдам — 30 г Масло растительное — 20 мл Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Нарежьте лук, морковь, сельдерей произвольным кубиком. Обжарьте овощи на раститель... Лимонный, очень нежный пирог Ингредиенты: Сметана - 250 г Сливочное масло - 110 г Сода - 1/2 чайной ложки Мука - 2 стакана Лимон/апельсин - 1,5 шт Сахар - 1 стакан Желток - 1 шт Сахарная пудра Приготовление: Сметану смешайте с содой. В сметану добавьте растопленное масло,перемешайте до однородной массы. Постепенно начните добавлять муку небольшими порциями. Всыпав 1,5 стакана проверьте:если тесто прилипает к рукам,всыпьте остальную половину стакана. Иначе-не обязательно.Замесите тесто и разделите его на 2 равных части. Апельсины/ли... Гороховый суп с копченостями и гренками Ингредиенты: Горох колотый — 250 гр. Говядина на косточке — 700 гр. Картофель — 250 гр. Соль пищевая — 1 ч.л. Корейка копченая — 200 гр. Свиные ребрышки копчённые — 300 гр. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 100 гр. Перец сладостный оранжевый — 1 шт. Грудинка копчёная — 200 гр. Хлеб пшеничный — 300 гр. Оливковое масло — 50 мл. Чеснок дольки — 4 шт. Петрушка — 20 гр. Приготовление: 1. Замочить горох в воде на пару часов, а лучше на ночь. Разговаривают, что это не непременно проделывать с горохом, но я на... Пирог с творогом и бананом Ингредиенты Состав рубленого теста: Мука - 200 г Сливочное масло - 100 г Сахар - 50 г Яйцо - 1 шт. Соль - щепотка Творожная начинка пирога: Творог - 200 г Банан - 2 шт. Сметана - 3-4 ст. ложки Сахар - 4 ст. ложки Молотый миндаль - 3-4 ст. ложки Цедра апельсина Приготовление: 1. Делаем сладкое рубленое тесто. 2. Просейте муку, добавьте сахар и соль, перемешайте. 3. Добавьте холодное сливочное масло и порубите его ножом. 4. Возьмите тяжёлую вилку и, продавливая масло, интенсивно смешайте с мукой д... Сырно-чесночный хлеб. Ингредиенты: Теплая вода – 1 стакан Мед – 1 ст. л. Сухие дрожжи – 2,25 ч. л. Соль – 1 ч. л. Мука – 3 стакана Оливковое масло Сыр (твердых сортов) – 140 г Чесночное масло – 100 г Приготовление: 1. В большой миске смешайте воду, мед и дрожжи. Оставьте на 5 минут, чтобы дрожжи начали активироваться. Добавьте соль и муку. Замесите тесто. Миску по краям и тесто смажьте оливковым маслом. Закройте миску пищевой пленкой или полотенцем и оставьте тесто подниматься на час. 2. Готовое тесто разделите на 2 равных ч... Свинина по-румынски Ингредиенты: Свинина (мякоть) – 800 г Томатная паста – 2 ст. л. Сыр – 100 г Яйцо – 2 шт. Масло растительное – 200 г Мука (пшеничная) – 3 ст. л. Зелень (рубленная петрушки и укропа) – 2 ст. л. Специи (соль, перец красный и черный) – по вкусу Приготовление: 1. Мякоть нарежьте порционными кусками. Отбейте. Посолите и поперчите. 2. Яйца смешайте с томатной пастой и солью. Добавьте часть зелени и часть натертого сыра, добавьте муку и перемешайте. 3. Мясо запанируйте сначала в муке, затем в приготовленной сме... Лагман по-узбекски Ингредиенты: Мука пшеничная — 750 г Вода — 300 г Говядина — 900 г Масло растительное — 150 г Картофель — 260 г Лук репчатый — 100 г Чеснок — 20 г Перец болгарский — 170 г Морковь — 200 г Редька — 100 г Помидоры — 350 г Укроп — по вкусу Петрушка — по вкусу Приготовление: 1. Замесить тесто и оставить его на 2 часа. Готовое тесто тонко раскатать и нарезать длинную лапшу. 2. Получившуюся лапшу отварить, откинуть на дуршлаг, промыть и смазать растительным маслом. 3. Затем следует приготовить мясо с овощами. ... Картофельные зразы с грибами. Ингредиенты: 8 шт. картофель (крупный) 500 г шампиньоны 2 шт. лук (крупный) 3 ст.л. мука 1 шт. яйца куриные масло подсолнечное (для жарки) по вкусу соль по вкусу перец черный (молотый) Процесс приготовления: Очистить картофель и отварить его до готовности. Мелко нарезать лук и шампиньоны. На растительном масле обжарить лук до полуготовности и добавить к нему грибы. Совет. В процессе обжарки к грибам и луку можно добавить раздавленный чеснок. В чашу выложить отварной картофель и размять до состояния пюр... Нежная запеканка с безе Приятное сочетание печенья, нежного творога с лимонной ноткой и легчайшего безе. Безе делаю на водяной бане, структура получается как бы зефирная и не чувствуется запах яйца. Необходимо Основа 300 г печенья (не твердого: юбилейное, топленное молоко) 90-100 г сливочного масла, плавленного Творожная часть 350-400 г творога (желательно, пропустить через сито, у меня был в пачках не зернистый и я не пропускала) 300 г сгущенного молока 2 ст л муки 1 яйцо 1/4 стакана (50 мл) свежего лимонного сока цедра 1/2 ли... Хрустящая закуска Ингредиенты: ● 2 тонких лаваша ● 2 соленых огурца ● 300 г капусты ● 1 небольшая луковица ● 1 средняя морковка ● 4 ст.л. растительного масла ● майонез по вкусу ● соль Приготовление: Капусту пускаем на терку. Морковь чистим и натираем на терке для корейской морковки.На нее же пускаем соленые огурцы прямо со шкуркой — после такой терки она не кажется жесткой.Режем лук.Ошпариваем его кипятком и сливаем воду прямо через 2-3 минуты — так горечь уйдет, а хруст останется!Капусту, морковь, огурцы, лук заправляе... Картошка в сметане Ингредиенты: картофель сметана сыр специи для картофеля Количество ингредиентов не рассчитывала…расскажу примерно! А вы на фотки смотрите и всё поймете. Приготовление: 1. Смешиваем сметану с водой 1х1, добавляем специи для картофеля (их много разных продаются в пакетиках). Хорошо перемешиваем. 2. Картофель чистим, режем тонкими кружочками и выкладываем слоями на смазанный маслом протвень. Каждый слой солим. 3. Заливаем сметанной смесью. И ставим в духовку на 45-50 мин. 4. Достаем, выкладываем сверху терты... Испанские булочки Ensaimadas Ингредиенты для теста: Мука — 300 г Сухие дрожжи — 1 ч. л. Соль — 1/2 ч. л. Сахар — 1/4 стакана Яйцо — 1 шт. Растительное масло — 2 ст. л. Теплая вода — 120 мл Отдельно: 100 г сливочного масла, очень мягкого начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки) сахарная пудра Приготовление: 1. В чаше для миксера соедините муку, дрожжи, соль, сахар и перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте ложкой, а затем насадкой "крючок" месите тесто до эластичности 10 мин... Куриные шарики в сливочном соусе Ингредиенты: 500 г куриного филе 1 луковица 1 яйцо 3 зубчика чеснока 200 мл сливок 150 г твердого сыра Приготовление: Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать. Форму для запекания смазать жирными сливками. Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму. Запекать в разогретой до 180ºС духовке 10-15 минут. Тем временем приготовить заливку: сыр потереть на мелкой тер... ← Предыдущая Следующая → Первая 4396 4397 4398 4399 4400 4401 4402 Последняя Показаны 65971-65985 из 69039
