Статьи Осенняя грибная солянка Ингредиенты: Сушеные грибы — 10 г Шампиньоны — 100 г Вешенки — 100 г Картошка — 3 шт. Квашеные огурцы — 3 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Маслины — ½ банки Пажитник — ½ ч. л. Чеснок — 2 зубчика Лавровый лист — по вкусу Помидоры в собственном соку — 150 г или 2 ст. л. томатной пасты Копченая паприка — ⅓ ч. л. Черный перец горошком — ⅓ ... Домашние котлеты с луком Ингредиенты: Фарш (свинина + говядина) — 500–600 г Лук репчатый — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Белый хлеб или батон (без корок) —100–150 г Молоко — 150 мл Мука — 5–7 ст. л. Сливочное масло — 2–3 ст. л. Растительное масло для жарки — 2–3 ст. л. Соль — по вкусу Свежемолотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Батон нарезать крупными кубиками, сложить в миску и залить молоком. 2. Лук очистить ... Рулетик с орехами Ингредиенты: Большой лаваш — 1 шт. Колотые орехи — 250 г Вареная сгущенка — 1 банка Масло сливочное — 100 г Приготовление: 1. Достаем из холодильника 100 г масла и оставляем греться до комнатной температуры. 2. Ядра орехов перебираем и измельчаем ножом. 3. Перемешиваем сливочное масло, сгущенку и орехи. 4. Расстилаем лаваш. Размазываем тонким слоем по листу. Ту сторону, которая после заворачивания окажется сверху, очищаем на 2 см от о... Спагетти с тунцом, луком и помидорами Ингредиенты: Спагетти — 250 г Консервированный тунец — 1 банка Лук — 1 шт. Помидоры — 2 шт. Пармезан — 50 г Соль — по вкусу Приготовление: 1. Лук помыть, очистить и нарезать четвертинками. Слегка обжарить на растительном масле. 2. Помидор помыть, нарезать небольшими кубиками и добавить к луку. Накрыть крышкой и тушить до готовности. Когда овощи будут готовы, добавить к ним тунец. 3. Спагетти отварить, слить с них во... Яблочным тарт без сахара и подсластителей Ингредиенты: Для основы:⠀ Мука зелёной гречки (можно использовать другую муку) — 120 г Миндаль — 80 г Яйцо — 1 шт. Масло сливочное — 70 г Вода холодная — 1–2 ст. л. Соль — 0,25 ч. л. Корица молотая — 0,5 ч. л. Для начинки: Яблоки — 5–6 шт. Корица — 1 ч. л. Масло кокосовое или сливочное — 2 ст. л. ⠀ Приготовление: 1. Измельчите миндаль. В чаше блендера смешайте миндаль, муку, сол... Салат из кукурузы и авокадо Ингредиенты: Листовой салат — 100 г Початки кукурузы — 2 шт. или 0,5 банки консервированной Помидоры черри — 300 г Авокадо — 1 шт. Красный лук, мелко нарезать — 0,5 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Сок лайма или лимона — 1 ст. л. Свежая кинза, измельчить — 0,5 пучка Соль — 0,25 ч. л. Перец — 0,25 ч. л. ⠀ Приготовление: 1. Нарежьте овощи и добавьте их в глубокую миску.... Тесто для пиццы Ингредиенты: Тёплая вода — 310 мл Сухие дрожжи — 3 г или 10 г свежих Мёд или сахар — 1 ст. л. Соль — 0,5 ст. л. Растительное масло — 2 ст. л. Мука — 500 г Приготовление: ⠀ 1. В тёплой воде развести мёд и дрожжи, дождаться активации дрожжей. 2. Всыпать муку, соль, масло, замесить упругое тесто на низкой скорости миксера. Оставить в тепло месте подходить до увеличения в 1,5–2 раза. 3. Подошедшее тесто разделить... Быстрый пирог с творожным сыром и томатами Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто -—250 г (1 лист) Творожный сыр — 120 г Томаты — 0,5 кг Чеснок — 1–2 зубчика Оливковое масло — 1 ст. л. Прованские травы — 1–2 ч. л. Соль — по вкусу Смесь перцев — по вкусу Свежий базилик — несколько листиков Каперсы — по желанию ⠀ Приготовление: 1. Лист теста немного раскатать, на присыпанном мукой столе. 2. Творожный сыр ... Форель с хрустящей корочкой и черри Ингредиенты: Филе форели — 600 г Сливочное масло — 3 ст. л. Панировочные сухари — 50 г Нарубленный базилик — 3 ст. л. Цедра лимонов — 2 шт. Соль — 1 щепотка Перец — 1 щепотка Оливковое масло — 1 ст. л. Помидоры черри, нарезать на половинки — 400 г Базилик — для подачи Лимонные дольки — для подачи Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200ºC, застелите проти... Говяжий фарш с грибами в сметанной подливе Ингредиенты: Оливковое масло — 1 ст. л. Сливочное масло — 1 ст. л. Королевские шампиньоны — 200 г Нарубленный лук — 0,5 шт. Нарубленный чеснок — 1–2 зубчика Говяжий фарш — 400–450 г Мука — 2 ст. л. Вустерский соус — 1 ч. л. Дижонская горчица — 0,5 ч. л. Бульон говяжий, куриный — 250 мл Сметана 20% — 120 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовл... Лимонный кекс с маком по рецепту Насти Азурабовой Ингредиенты: Яйцо куриное — 3 шт. Сахар — 200 г Густой натуральный йогурт или нежирная сметана — 220 г Растительное масло — 120 мл Тертая цедра лимона — 2 ст. л. Лимонный экстракт — 1–2 ст. л. Мука — 200 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Кондитерский мак — 20 г Для глазури: Сахарная пудра — 100 г Лимонный сок — 3 ст. л. Цедра лимона — для украшения Приготовление: ... Куриное филе с творогом и зеленью Ингредиенты: Куриное филе — 4 шт. Творог — 200 г Зелень — 100 г Куркума — 0,5 ч. л. Чеснок — 2 зубчика Молоко — 4 ст. л. Растительное или сливочное масло — 2 ст. л. Панировочные сухари — по вкусу Соль, черный молотый перец — по вкусу Приготовление: 1. Для начинки нарезать зелень и смешать с творогом; добавить молоко, куркуму, продавленный через пресс чеснок, соль и черный молотый пер... Творожный чизкейк с клюквой Ингредиенты: Основа: Печенье — 350 г Масло сливочное — 150 г Мед — 2 ст. л. Начинка: Творог — 500 г Сметана жирная — 250 г Мед — 100 г Яйца — 2 шт. Ваниль — по вкусу Соус: Клюква — 400 г Мед — 80 г Крахмал кукурузный — 1 ст. л. Лимон — 1 шт. Ваниль — по вкусу Вода — 60 мл Приготовление: 1. Основа. Растопить масло с м... Паста со сливками и колбасками Ингредиенты: Колбаски для жарки или свиной фарш — 300 г Варено-копченная грудинка — 100 г Паста — 400 г Желтки — 4 шт. Жирные сливки (22%) — 100 мл Твердый сыр — 100 г Цедра лимона — ¼ шт. Маленький пучок кинзы — 1 шт. Оливковое масло — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление:⠀ ⠀ 1. Из колбасок достаньте фарш, скатайте маленькие шарики разме... Яблочная пастила с орехами Ингредиенты: Яблоки — 2 кг Грецкие орехи — 50 г Вода — 2–3 ст. л. Масло подсолнечное — 3–4 капли Приготовление: 1. Яблоки для пастилы выбираем сладкие и спелые. Яблоки моем, чистим и нарезаем кусочками. Высыпаем в кастрюлю с толстым дном или сотейник. Добавляем немного воды и ставим на минимальный огонь. Готовим около 10 минут, после того, как яблоки пустили сок и начали тушиться. 2. Яблочную массу перемалываем блендером до однородной консистенци... ← Предыдущая Следующая → Первая 40 41 42 43 44 45 46 Последняя Показаны 631-645 из 68469
