Статьи Салат "Цезарь" с курицей Ингредиенты: Салат ромэн — 160 г Курица (филе) — 200 г Помидоры черри — 100 г Сыр пармезан тертый — 20 г Гренки — 2 горсти Масло оливковое — 4 ст. л. Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Вино белое сухое Для соуса: Майонез — 150 г Йогурт натуральный — 150 г Каперсы — 20 г Горчица дижонская — 20 г Анчоус (филе) — 100 г Пригото... Салат с беконом, шпинатом и сыром Этот теплый салат вкуснее всего сочетается с тостами и луком. Ингредиенты: бекон - 240 г бальзамический уксус - 3 ст. л. масло оливковое - 2 ст. л. шпинат - 450 г красный лук - 1 шт. твердый (лучше всего голубой) сыр - 1/4 чашки вареные вкрутую яйца - 4 шт. Приготовление: 1. Разогреть духовку до 175 °C. Выстелить противень пергаментной бумагой, распределить бекон в один слой. Выпекать до коричневого цвета и хрустящей корочки, переворачивая один раз в середине жарки, от... Куриное жаркое с овощами Такое блюдо, как жаркое с овощами, прекрасно подходит как на обед, так и на ужин. Специи, соль вы можете использовать по своему усмотрению. Ингредиенты: куриная грудка – 1 шт, 600 г. картошки, лук и морковь – по 1 шт, 1 ст. ложка томатной пасты, зира – 0,5 ч. ложки. Приготовление: 1. Нарезаем грудку и обжариваем. Посыпаем зирой и другими приправами (по своему вкусу). Жарим минут 5-8, переворачивая. 2. Наливаем воду таким образом, чтобы она ... Томатный суп с рисом и фасолью Ингредиенты: 2 л. воды, банка фасоли в томатном соусе, 1 морковка, стакан риса, зелень и соль – по вкусу, 300 г. набор суповой куриный. Приготовление: 1. В кипящий бульон кидаем рис (если вы не любитель густых супов, то добавьте меньше риса). 2.Варим рис минут 5-8 (все зависит от сорта), в процессе добавляем морковку, нашинкованную на терке, а затем фасоль (получается, что нам не нужно покупать отдельно томат, так как фасоль у нас в томат... Оладьи на кефире Ингредиенты: 220 мл. кефира, 60 г. сахара, яйцо, 200 г. муки 0,5 ч. ложечки соды. Приготовление: 1. Взбиваем яйцо и сахар, добавив кефир, все перемешиваем. 2. Вводим нужное количество муки, перемешиваем. Тесто должно получиться густым, чтобы не растекалось. 3. Вводим соду и снова перемешиваем. 4. Разогреваем масло на сковороде и ложкой выкладываем оладушки на кефире, жарим их до румяной корочки. Приятного аппетита! Ленивые вареники Ленивые вареники – специально для ленивых! Вы можете и не относиться к этой группе людей, однако в наш век, когда время «утекает» буквально на глазах – целесообразно готовить еду по-быстрому. Ингредиенты: 500 г. сухого творога, 95 г. муки, 95 г. манной муки, 1 яйцо, 1,5 ст. ложки сахара щепотка соли. Приготовление: 1. Выкладываем в тарелку творог и разминаем вилочкой. Добавляем соль, сахар, яйцо и перемешиваем все вместе. 2. Доб... Пшенная каша с изюмом Ингредиенты: 180 г. пшенки, 350 мл. молока, 100 г. изюма, 50 г. слив. масла, 30 г. сахара, ½ ч. ложки соли. Приготовление: 1. Хорошо промываем пшено в воде, а затем заливаем его кипятком и даем постоять 4 минуты. Слив воду, вновь промываем пшено. 2. Перекладываем его в кастрюльку и заливаем теплой водой – 250 мл. Солим. 3. Варим пшенную кашу при закрытой крышке 5-6 минут (до тех пор, пока вода полностью не впитается в пшенку). 4. По... Рыба, запеченная в сметане Ингредиенты: яйцо – 2 шт, 2 кг. филе трески, 400 мл. сметаны, репчатый лук, 150 г. твердого сыра, раст. масло, специи и соль – по вкусу, 50 г. укропа и раст. масло. Приготовление: 1. Лук обжариваем. 2. Из муки, специй и соли готовим панировку, в которой обваляем каждый кусочек трески. 3. Берем жаропрочную форму и выкладываем в нее филе. 4. В миске соединяем лучок, яйца и укроп (заранее нашинкуйте). Хорошенько перемеш... Гозинаки по-грузински Ингредиенты: миндаль — 400 г мёд — 800 г масло миндальное Приготовление: 1. Доводим мед до кипения. Снимаем пену. Варим до прозрачности. Измельчаем миндаль. Добавляем в мед. Варим, все время помешивая, до карамелизации меда. 2. Выкладываем массу на плоские тарелки. Смазываем миндальным маслом. Охлаждаем. Нарезаем на квадратики. Украшаем мятой. Приятного аппетита! Вегетарианские котлетки из кабачка и риса Ингредиенты: Кабачки (очищенные) - 400г Рис (сухой) - 200 г Мука пшеничная - 100 г + для панировки Пряности, соль - по вкусу Растительное масло для жарки - 100 мл Свежий укроп - 10 г Приготовление: 1.Рис отварите в подсоленной воде до полной готовности (1 часть риса на 2 части воды, а для длиннозерного риса воды нужно чуть больше, т.к. он суховатый). Остудите рис до комнатной температуры. 2. Кабачки промойте и натрите на крупной терке. Молоденькие кабачки из... Баклажан с козьим сыром и медом Ингредиенты: баклажан крупный - 1 шт. козий сыр - 200 г грецкий орех - 1 горсть чеснок - 2 зубчика прованские травы - по вкусу перец чили - по вкусу мед - 3-4 ст. л. масло оливковое - 3 ст. л. соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Баклажан нарезать кружочками по 1 см толщиной. Посолить с двух сторон и оставить на 10-15 минут. Затем промокнуть каждый кружочек бумажным полотенцем. 2. Выложить кружочки баклажана на противень, застеленный пергаментом, и сбрызнуть о... Восхитительная миндальная халва Миндальная халва готовится за 20 минут и это очень, очень вкусно! Ингредиенты: 1 стакан миндаля 1/2 стакана тахини 1/4 стакан нектара агаве (или мед на вкус) 3 стручка кардамона 1 стакан лепестков миндаля (или крупно порубить) Приготовление: 1. Стакан целого миндаля мелко порубить в кухонном комбайне, чем мельче, тем лучше. Выложить в миску. 2. В кофемолке или ступке размолоть стручки кардамона, тоже как можно мельче. Добавить в миску с миндалем. 3. Добавить в м... Антрекот из говядины Ингредиенты: 700 гр говядины 4 ст. ложки жира соль, черный молотый перец Приготовление: 1. Из толстого или тонкого края говядины нарезать порционные куски (по одному куску на порцию) толщиной 15—20 мм, отбить, посыпать солью, перцем. 2. На сковороде с разогретым жиром обжарить с обеих сторон до готовности. 3. При подаче полить мясным соком. Гарнировать жареным картофелем, рассыпчатыми кашами или сложным овощным гарниром. Приятного аппетита! Перловка с тыквой и лисичками Радостная яркая гамма лисичек и тыквы украсит простую перловку. А если добавить любимый сыр - то тут уже никак не избежать и бокала вина. Ингредиенты (на 2-4 порции): 150 гр перловой крупы 300 гр тыквы, очищенной и нарезанной кубиками 300 гр лисичек 3 ст. л. оливкового масла 1 луковица 2 зубчика чеснока 100 мл сухого вина (белого) 500 мл овощного бульона соль свежемолотый перец сыр для подачи (пармезан) Приготовление: 1. Перловую крупу промыть и замочить в х... Имбирный эль Имбирный эль на вкус напоминает швепс. Делается довольно быстро и никакой химии, только свежие натуральные продукты. Ингредиенты: большой кусок свежего имбиря – около 400 гр сахар – 1,5 стакана вода – 2 стакан газированная вода – 2 литра лайм - 1 шт Приготовление: 1. Тонко нарежьте имбирь и сбрызните соком лайма. 2. В кастрюле нагрейте воду и приготовьте на маленьком огне слайсы имбиря (около 5 минут), выключите огонь, закройте крышкой. Оставьте на 30 минут – 1 час. ... ← Предыдущая Следующая → Первая 38 39 40 41 42 43 44 Последняя Показаны 601-615 из 71391
